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咖啡店裏的約定咖啡生活

咖啡館經營

咖啡店裏的約定咖啡生活

這些年，我參加了深圳多個有關我的中國夢的作文競賽評選工作，我發現太多文章寫的是上下五千年，是唐宗宋祖、李白杜甫、宮娥穿越，文字優美自不待言，引經據典可謂華美綻放，卻很少有作品直面當下的中國，想象50年後的中國、100年後的中國。孩子們寫的多是古

2015-08-07 咖啡館經營我要分享

澳大利亞的Blue Sky咖啡豆烘焙廠

咖啡技術

澳大利亞的Blue Sky咖啡豆烘焙廠

這是澳洲昆士蘭州其中一家知名的烤豆廠，負責人帶我參觀公司時照的。不像國內，澳洲咖啡業競爭非常激烈，一家好的烤豆廠一般都要有7，8種自己的主打咖啡豆產品去迎合市場，每一個產品都要和好幾個品種咖啡混合，然後通過不同溫度和咖啡機的測試才能登錄市場

2014-08-26 咖啡技術我要分享

咖啡新聞澳大利亞的Blue Sky咖啡豆烘焙廠

咖啡新聞

咖啡新聞澳大利亞的Blue Sky咖啡豆烘焙廠

澳大利亞的Blue Sky咖啡豆烘焙廠發表回覆澳大利亞的Blue Sky咖啡豆烘焙廠。這是澳洲昆士蘭州其中一家知名的烤豆廠，負責人帶我參觀公司時照的。不像國內，澳洲咖啡業競爭非常激烈，一家好的烤豆廠一般都要有7，8種自己的主打咖啡豆產品去迎合市場，每一

2014-10-22 咖啡新聞我要分享

印度尼西亞巴厘島咖啡豆莊園咖啡豆印度尼西亞咖啡簡介

咖啡莊園

印度尼西亞巴厘島咖啡豆莊園咖啡豆印度尼西亞咖啡簡介

世界上最貴的咖啡是黃金咖啡中的貓屎咖啡，第二應當是藍山咖啡，貓屎咖啡曾經在10年上海世博會上展出過，1杯將近300人民幣，，巴厘島的golden rabbit coffee 有賣，我參觀過那裏的咖啡工廠，味道相當的好，很規範專業化的印尼人搞貓屎咖啡有點過火了，好像還

2016-05-22 咖啡莊園我要分享

尼加拉瓜咖啡風味莊園產區口感介紹喜悅莊園

喜悅莊園

尼加拉瓜咖啡風味莊園產區口感介紹喜悅莊園

在今年二月，我參加了一個尼加拉瓜咖啡買主參訪團，過去九年來我偶爾會去參觀一次尼加拉瓜的咖啡產區，但就在這次，我感受到了尼加拉瓜咖啡業正面臨的險惡衝擊，持續低迷的咖啡期貨價對尼國經濟造成嚴重的影響;不過即使有這麼的的阻礙，在這個地方的人們仍抱

2016-07-25 喜悅莊園我要分享

尼加拉瓜咖啡的主要莊園產區介紹喜悅莊園精品咖啡豆

喜悅莊園

尼加拉瓜咖啡的主要莊園產區介紹喜悅莊園精品咖啡豆

在今年二月，我參加了一個尼加拉瓜咖啡買主參訪團，過去九年來我偶爾會去參觀一次尼加拉瓜的咖啡產區，但就在這次，我感受到了尼加拉瓜咖啡業正面臨的險惡衝擊，持續低迷的咖啡期貨價對尼國經濟造成嚴重的影響;不過即使有這麼的的阻礙，在這個地方的人們仍抱

2016-07-19 喜悅莊園我要分享

水洗Arabica豆的產國的尼加拉瓜咖啡莊園產區喜悅莊園介紹

喜悅莊園

水洗Arabica豆的產國的尼加拉瓜咖啡莊園產區喜悅莊園介紹

在今年二月，我參加了一個尼加拉瓜咖啡買主參訪團，過去九年來我偶爾會去參觀一次尼加拉瓜的咖啡產區，但就在這次，我感受到了尼加拉瓜咖啡業正面臨的險惡衝擊，持續低迷的咖啡期貨價對尼國經濟造成嚴重的影響;不過即使有這麼的的阻礙，在這個地方的人們仍抱

2016-07-15 喜悅莊園我要分享

馬塔加爾帕產區咖啡特點介紹 Pacamara品種咖啡咖啡口味介紹

精品咖啡豆

馬塔加爾帕產區咖啡特點介紹 Pacamara品種咖啡咖啡口味介紹

Pacamara品種咖啡介紹：我們在2007年首次從這個農場購買了一個卓越杯的購買團體。從我第一次捧起它，我喜歡它，這是我必須得到的。僅在拍賣結束後，我發現它是由尼加拉瓜兩兄弟的父親擁有的，他們可能是我認識的唯一一個來自這個國家並且是好朋友的人。第

2019-06-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的採摘方法有哪些巴西米納斯吉拉斯州咖啡豆怎麼採摘

精品咖啡豆

咖啡豆的採摘方法有哪些巴西米納斯吉拉斯州咖啡豆怎麼採摘

咖啡果實的採摘方式：手工與機械化哪一種好？今年早些時候，我參加了巴西的巴西和可持續咖啡會議，在那裏我有機會參觀了Cooxupe咖啡合作社。我還聯繫了Ally Coffee特色咖啡主任Ricardo Pereira。他們與我分享了使用機械收割機的一些優點和缺點。咖啡收穫

2019-08-11 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞El Ocaso咖啡遊薩蘭託農場咖啡風味咖啡怎麼品嚐

精品咖啡豆

哥倫比亞El Ocaso咖啡遊薩蘭託農場咖啡風味咖啡怎麼品嚐

哥倫比亞咖啡介紹：我喜歡很棒的咖啡。如果你一直關注我們的網站，你知道無論我在哪裏，我都會竭盡全力喝一杯好咖啡。哥倫比亞以其令人難以置信的咖啡風味而聞名世界，所以當Uncover Colombia邀請我參加哥倫比亞咖啡區中心的咖啡農場之旅時，我無法放棄瞭解

2019-08-07 精品咖啡豆我要分享

外籍教授體驗瑞幸咖啡實體門店：星巴克在中國的首個重要挑戰者

瑞幸咖啡

外籍教授體驗瑞幸咖啡實體門店：星巴克在中國的首個重要挑戰者

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）目前，有關中國的新零售咖啡連鎖企業瑞幸咖啡（Luckin Coffee），衆說紛

2018-07-18 瑞幸咖啡我要分享

巴厘島能買到貓屎咖啡嗎？是真的嗎

貓屎咖啡豆

巴厘島能買到貓屎咖啡嗎？是真的嗎

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店貓屎咖啡主要集中在印尼的蘇門達臘、爪哇、峇里島、蘇拉威西島等島嶼，以及菲律賓和一些地方，乃全球最昂貴的咖啡之一，1公斤400美元。接下來是我自己說的：我去bali的時候幾乎沒有見到，

2017-07-13 貓屎咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡農場Finca La Cumbre介紹卡杜拉蜜處理特點

精品咖啡豆

哥斯達黎加咖啡農場Finca La Cumbre介紹卡杜拉蜜處理特點

哥斯達黎加咖啡農場名爲Finca La Cumbre，位於首都聖何塞邊緣的中央山谷的San Luis de Grecia區。它由艾倫奧維耶多（Allan Oviedo）擁有，他是第二代種植者，雖然他12年前離開父親去世，但他一生都在農場工作。 Don Joel的名字依然存在，因爲Allan在他的父

2019-07-07 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜喜悅莊園咖啡危機

喜悅莊園

尼加拉瓜喜悅莊園咖啡危機

尼國經濟及社會上的混亂情形，對數十萬人民造成影響，不論是失業問題、移民數量減少，以及國民健康問題，都是非常令尼國政府頭痛的。一項由加州大學Santa Cruz分部提供的研究報告指出，尼加拉瓜咖啡產區的兒童，營養不良的比率佔21%，而該國全國人民的比率則

2016-08-01 喜悅莊園我要分享

大中華區咖啡精英論壇

咖啡資訊

大中華區咖啡精英論壇

咖啡辦成立兩年了，組織了若干大型的外出宣傳活動，北京第二屆“咖啡之夜”活動，上海大型宣傳活動，廣州咖啡博覽會，“百城千館萬人品”活動等等，據說宣傳活動效果非常好。

2014-07-09 咖啡資訊我要分享

一座由造船泵房改建成的咖啡館

咖啡館經營

一座由造船泵房改建成的咖啡館

咖啡館名叫Het Pomphuis，荷蘭語意指The Pump House，建於1918年的泵房，是當時歐洲最大型的鐵鑄泵房。

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

咖啡拉花需要注意的細節：牛奶應該打發多少奶泡的起泡量

拉花

咖啡拉花需要注意的細節：牛奶應該打發多少奶泡的起泡量

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）從學拉花開始 , 一開始最苦惱的事情就是牛奶應該打發多少 .因爲除了均勻度之外這決定了很多事情 , 不同發泡程度的奶泡都可以作相同的圖形 , 只是需要控制力道和技巧不同 , 最近親

2018-01-01 拉花我要分享

尼加拉瓜咖啡莊園產區風味口感特點介紹喜悅莊園咖啡莊園介紹

喜悅莊園

尼加拉瓜咖啡莊園產區風味口感特點介紹喜悅莊園咖啡莊園介紹

尼國經濟及社會上的混亂情形，對數十萬人民造成影響，不論是失業問題、移民數量減少，以及國民健康問題，都是非常令尼國政府頭痛的。一項由加州大學Santa Cruz分部提供的研究報告指出，尼加拉瓜咖啡產區的兒童，營養不良的比率佔21%，而該國全國人民的比率則

2016-07-26 喜悅莊園我要分享

精品咖啡豆盧旺達咖啡豆風味文化特徵介紹奇邁爾莊園

咖啡莊園

精品咖啡豆盧旺達咖啡豆風味文化特徵介紹奇邁爾莊園

盧旺達(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是絕對優質的。就非洲而論，其咖啡業引人注目，因爲該國主要靠生產儘可能好的咖啡豆而興旺。盧旺達的咖啡在國際市場上的知名度越來越高。盧旺達咖啡協會的使命是管理和監督盧國咖啡產業從生產到銷售這一系

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

哥倫比亞咖啡發展婦女咖啡聯盟計劃 Coffee Kids背後的故事

咖啡莊園

哥倫比亞咖啡發展婦女咖啡聯盟計劃 Coffee Kids背後的故事

馬塞拉（Marcela）是一位年輕女子，才26歲。她與父母分享在農場的生活，她是一個散發出喜悅，自信和友善的女人。在這三個姐妹中，她是唯一決定與父母和哥倫比亞坎普市一起住的姐妹。在這個星期中，儘管農場很小，但有咖啡，香蕉，蘆薈和動物（韭菜，雞，小

2020-05-07 咖啡莊園我要分享

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