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2008年開始舉行世界愛樂壓大賽WAC(World Aeropress Champion)，至今依然是咖啡行業非常受矚目的賽事，每年的愛樂壓比賽都精彩紛呈，選手們的表現更是讓人讚不絕口。 衝煮的過程小編就不再多說，從正壓到反壓想必很多小夥伴都已經知道，今天要分享的是各年各
公元五、六世紀，非洲埃塞俄比亞牧羊童發現喫了紅果子的羊狂舞。 1530，鄂圖曼土耳其帝國北方的大馬士革出現了歷史上第一家咖啡館。 1601，咖啡這個字眼最早出現於英國報紙上。 1650，英國首家咖啡館在牛津大學開設。 1683，歐陸第一家街頭咖啡館在意大利威
或許是近些年機械化的生產太過氾濫，又或是非手工磨製的咖啡破壞了原汁原味，目前，手工製作的咖啡被認爲是高品質的。可是，雖然有很多咖啡館正在向手工咖啡轉型，仍然還會存在許多連鎖咖啡館使用自動咖啡機的情況。一些注重高品質咖啡的咖啡師認爲，這些自
這些年，我參加了深圳多個有關我的中國夢的作文競賽評選工作，我發現太多文章寫的是上下五千年，是唐宗宋祖、李白杜甫、宮娥穿越，文字優美自不待言，引經據典可謂華美綻放，卻很少有作品直面當下的中國，想象50年後的中國、100年後的中國。孩子們寫的多是古
生活就像一杯咖啡，入口苦澀，而後散發出淡淡的清香，回味而無窮，生活又如一杯茶，須細細的品味，才能償出它的芳香，平淡而不平凡的人生是一種境界，生活使然，我們都是平凡的人，卻又擁有一顆不甘的心，而在這混朦的世界摸爬打滾，儘管頭破血流也不屈服，
談到咖啡，人們總是喜歡提到星巴克，前些年大家熟知太平洋，上島咖啡，這些年火爆的漫咖啡，zoo咖啡，咖啡陪你等等，除了星巴克牢牢地佔領做中國咖啡市場的半壁江山，另半壁江山的咖啡市場總是你方唱罷我登場，隨着我國城市化進程加速有望帶動潛在咖啡消費人
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Brazil Cerrado Acaia Natural Black Diamond巴西這些年一直全球阿拉比卡咖啡的產量居冠，大多數是以集團、超大型莊園的管理方式爲主，行列式的咖啡樹栽種，一望無際的，數層樓高
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 說到普洱，人們的第一反應多是茶。可實際上，除了茶之外，咖啡也是當地非常重要的農產品之一，不管是歷史還是品質，都值得言說。雲南咖啡的種植歷史可以追溯到幾百年前。據說當時
最近，市民葉女士經常和幾個好朋友去市區一家咖啡館看電影，邊喝咖啡邊看電影邊討論，這比去電影院看電影更有意思。記者採訪瞭解到，如今，不少咖啡館開始另闢蹊徑，以文化分享來鞏固和吸引更多的客源。 從只賣一杯咖啡延伸至文化互動 這些年，溫州咖啡館的
夏奇索來自埃塞俄比亞的古吉（Guji）。在埃塞俄比亞，古吉產區和西達摩一樣，是一個非常重要的咖啡產區。 相比於網紅耶加雪菲，夏奇索的名氣並不算大。不過，爲了挖掘出更多有趣、高性價比的豆子，近些年許多精品咖啡買家開始把注意力轉向古吉 - 夏奇索這片
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 沒想到，能在六合社見到常佩業老師，真人簡直太精神了！上週六晚，三好街一條靜謐衚衕裏的光陰咖啡館中笑聲不斷，著名相聲表演藝術家常佩業和民間相聲演員辛宇合作的經典相聲《巧對反義詞》壓軸上演，
咖啡布粉手法視頻-藍山咖啡多少錢一杯 1 刀盤種類，平刀比錐刀磨粉更加均勻，錐刀雖不均勻，但一般情況它的不均勻也是穩定在一個標準內，也就是說單看一次的粉也許略有不均勻，但每次磨粉的這種不均勻程度還是保持在一個水平的，這些年考慮發熱量低，加之不
近些年來，零陵區大街小巷湧現了大大小小的咖啡館，咖啡館原本應該是安靜、優雅的地方，而實事卻大不相同。近日，常常有市民抱怨：咖啡館裏聞不到咖啡味道，有人在大聲喧譁，有人指尖夾煙周圍煙霧繚繞，有人穿着睡衣跑鬍子，市儈氣息勝過了文化味。 1月11日
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在去年的網易520遊戲日發佈會上，網易對外宣佈了打造網易遊戲跨界主題咖啡廳--易間的計劃。 時隔一年，我們看到了這種設想的前瞻性。 在遊戲泛娛樂思潮的帶領下，從網吧到網咖再到易間，這些年我們的
印度尼西亞的蘇門達臘島上，生長着茂密的咖啡樹，幾百年以來，島上的居民都靠採集咖啡豆來謀生。 但是近些年來，每當咖啡將要成熟的時候，島民們的煩惱也來了。這是因爲，有一種叫做棕櫚貓的動物開始在島上生存繁衍。棕櫚貓喜食咖啡果，往往在人們還沒有開始
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這些年很少有見到 尼加拉瓜咖啡 ，事實上 尼加拉瓜 的種植條件並不亞於中美洲各國，生產的咖啡以口感清爽平衡爲最大的特色，令人驚豔的是小農生產的咖啡在淺烘培有哥斯達黎加咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡 這些年在臺灣被人遺忘了，很少見到 尼加拉瓜咖啡 ，事實上 尼加拉瓜 的種植條件並不亞於中美洲各國，生產的咖啡以口感清爽平衡爲最大的特色，令人驚豔的是小農生產的咖啡在淺烘培有哥
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞- 耶加雪菲 -金蕾娜安芭雅鎮-席林加村 LOT6 G1 介紹： 這些年精品咖啡盛行， 耶加雪菲 次產區的劃分是大家所熟悉的、主要的區分爲科契爾鎮(Kochere)、 耶加雪菲 鎮 (YirgaCheffe)、瓦娜果
雖然這些年來咖啡因消費的健康建議已經被標準化了，但個人對興奮劑的反應不能用類似的方式來概括。我們中的大多數人經常飲用某種形式的咖啡因（咖啡，茶，蘇打，甚至巧克力），但我們的身體處理化學物質的方式是基於幾個關鍵因素，其中一些你永遠不會懷疑 這
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一直以來關於咖啡對健康的影響都是頗具爭議的。然而，這些年來不少研究都指出喝咖啡的好處並不少，例如提神醒腦、減肥、抗癌、防止老人癡呆等。 儘管對咖啡愛好者來說這都是些雞毛
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
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