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咖啡冠軍明星店

咖啡館經營

咖啡冠軍明星店

Tim Wendelboe 是一家咖啡店，又是一家烘焙工廠，還是一家咖啡培訓機構。Tim Wendelboe98年開始從事咖啡行業， 04年獲得WBC冠軍，05、06兩年又獲得世界盃測大賽冠軍。這年開始，世界其他國家的咖啡師大賽事也爭相邀請他當評委，他也參與各國選手培訓並在重要

2014-05-19 咖啡館經營我要分享

西政碩士與人合夥賣咖啡 6年開6家連鎖店

咖啡資訊

西政碩士與人合夥賣咖啡 6年開6家連鎖店

2008年，汪小康考入西南政法大學法學專業。2010年，汪小康認識了徐濤、胡宇、陳雪梅這幾位有共同創業理想的夥伴。根據徐濤的提議和市場分析，幾個人立即行動，租下門面開始創業。最初，他們的設想是做自由行定製旅遊，幾個合夥人把自己平時積攢的生活費、獎

2016-11-15 咖啡資訊我要分享

布隆迪咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品種產區莊園介紹

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品種產區莊園介紹

布隆迪咖啡風味描述介紹可追溯性是在咖啡種植者，生豆買家和咖啡烘焙師所面對的常見的問題。目前總共有大約3500個家庭在爲LMCP工作。生產採摘區域分佈在八個不同的山頭和兩個處理場Bukeye（2013年開始運作）和Heza（2014年開始運作）。許許多多的變量都會

2016-10-28 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪咖啡風味口感亞洲總代理價格莊園產地區介紹

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡風味口感亞洲總代理價格莊園產地區介紹

布隆迪咖啡風味口感亞洲總代理價格莊園產地區介紹可追溯性是在咖啡種植者，生豆買家和咖啡烘焙師所面對的常見的問題。目前總共有大約3500個家庭在爲LMCP工作。生產採摘區域分佈在八個不同的山頭和兩個處理場Bukeye（2013年開始運作）和Heza（2014年開始運作

2016-10-24 布隆迪咖啡我要分享

Costa Coffee將供應英國手工薯片，計劃到2022年開出1200家門店

咖啡新聞

Costa Coffee將供應英國手工薯片，計劃到2022年開出1200家門店

英國零食品牌Fairfields進軍中國，主打英國製造的手工薯片近日獲悉，英國零食品牌Fairfields Farm與在中國Costa Coffee簽訂協議，將在Costa Coffee中國門店供應其手工薯片，首次銷售的薯片口味有輕度海鹽與黑胡椒兩種口味。 Fairfields Farm於2006年開始生

2018-09-19 咖啡新聞我要分享

耶加雪菲咖啡口感描述做法g2風味特點烘焙程度衝煮教程簡介

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡口感描述做法g2風味特點烘焙程度衝煮教程簡介

紅櫻桃計劃(Operation Cherry Red)是荷蘭貿易公司Trabocca BV所主導，部分資金由荷蘭政府贊助，自2005年開始的小規模農場品質提升專案。這個藉由提供生產者專業技術以及相關科技的援助，增強衣索比亞偏遠地區咖啡產能與品質的計畫，自2005年開始，針對現今西

2017-02-28 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亞日曬西達摩紅櫻桃計劃咖啡風味描述處理法品種特點介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞日曬西達摩紅櫻桃計劃咖啡風味描述處理法品種特點介紹

埃塞俄比亞咖啡紅櫻桃計劃(Operation Cherry Red)是荷蘭貿易公司Trabocca BV所主導，部分資金由荷蘭政府贊助，自2005年開始的小規模農場品質提升專案。這個藉由提供生產者專業技術以及相關科技的援助，增強衣索比亞偏遠地區咖啡產能與品質的計畫，自2005年

2016-10-24 埃塞俄比亞咖啡我要分享

布隆迪咖啡風味描述處理法品質特點口感研磨刻度介紹

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡風味描述處理法品質特點口感研磨刻度介紹

布隆迪咖啡介紹追溯性是在咖啡種植者，生豆買家和咖啡烘焙師所面對的常見的問題。目前總共有大約3500個家庭在爲LMCP工作。生產採摘區域分佈在八個不同的山頭和兩個處理場Bukeye（2013年開始運作）和Heza（2014年開始運作）。許許多多的變量都會影響最終生

2016-10-27 布隆迪咖啡我要分享

口感非常純正的布隆迪咖啡豆風味口感莊園產區特點精品咖啡豆介紹

布隆迪咖啡

口感非常純正的布隆迪咖啡豆風味口感莊園產區特點精品咖啡豆介紹

可追溯性是在咖啡種植者，生豆買家和咖啡烘焙師所面對的常見的問題。目前總共有大約3500個家庭在爲LMCP工作。生產採摘區域分佈在八個不同的山頭和兩個處理場Bukeye（2013年開始運作）和Heza（2014年開始運作）。許許多多的變量都會影響最終生豆的品質，比如

2016-08-08 布隆迪咖啡我要分享

西達摩泰德莊園咖啡風味描述處理法特點品種產區口感介紹

泰德莊園

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紅櫻桃計劃(Operation Cherry Red)是荷蘭貿易公司Trabocca BV所主導，部分資金由荷蘭政府贊助，自2005年開始的小規模農場品質提升專案。這個藉由提供生產者專業技術以及相關科技的援助，增強衣索比亞偏遠地區咖啡產能與品質的計畫，自2005年開始，針對現今西

2016-10-14 泰德莊園我要分享

咖啡分爲三原種系統星巴克用的什麼咖啡豆？阿拉伯咖啡？

阿拉比卡

咖啡分爲三原種系統星巴克用的什麼咖啡豆？阿拉伯咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）阿拉比卡咖啡早在西元575年開始阿拉伯西南部的也門人就有使用，西歐則約於1615年開始飲用，在十七世紀初葉歐洲大陸盛行飲用咖啡，世界上咖啡主要生長集中在美洲、非洲、亞洲

2018-02-23 阿拉比卡我要分享

咖啡分爲三原種系統星巴克用的什麼咖啡豆？阿拉伯咖啡？

阿拉比卡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）阿拉比卡咖啡早在西元575年開始阿拉伯西南部的也門人就有使用，西歐則約於1615年開始飲用，在十七世紀初葉歐洲大陸盛行飲用咖啡，世界上咖啡主要生長集中在美洲、非洲、亞洲

2018-02-23 阿拉比卡我要分享

達拉區(Dara Zone),西達摩紅櫻桃計劃荷蘭貿易公司Trabocca BV

咖啡小知識

達拉區(Dara Zone),西達摩紅櫻桃計劃荷蘭貿易公司Trabocca BV

紅櫻桃計劃(Operation Cherry Red)是荷蘭貿易公司Trabocca BV所主導，部分資金由荷蘭政府贊助，自2005年開始的小規模農場品質提升專案。這個藉由提供生產者專業技術以及相關科技的援助，增強衣索比亞偏遠地區咖啡產能與品質的計畫，自2005年開始，針對現今西

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

Barista 咖啡師咖啡調理師

咖啡知識

Barista 咖啡師咖啡調理師

約從1990年開始，英文采用 Barista 這個字來稱呼製作濃縮咖啡(Espresso)相關飲品的專家。意大利文 Barista，對應英文的 bartender(酒保)。中文稱作咖啡師或咖啡調理師。 Barista 更早以前的稱呼比較直接濃縮咖啡拉把員(espresso puller)。這名詞的轉變，或

2015-07-24 咖啡知識我要分享

Barista 咖啡師咖啡調理師的定義

咖啡知識

Barista 咖啡師咖啡調理師的定義

約從1990年開始，英文采用 Barista 這個字來稱呼製作濃縮咖啡(Espresso)相關飲品的專家。意大利文 Barista，對應英文的 bartender(酒保)。中文稱作咖啡師或咖啡調理師。 Barista 更早以前的稱呼比較直接濃縮咖啡拉把員(espresso puller)。這名詞的轉變，或

2015-09-14 咖啡知識我要分享

Barista咖啡師咖啡調理師咖啡師的稱呼

咖啡師

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約從1990年開始，英文采用 Barista 這個字來稱呼製作濃縮咖啡(Espresso)相關飲品的專家。意大利文 Barista，對應英文的 bartender(酒保)。中文稱作咖啡師或咖啡調理師。 Barista 更早以前的稱呼比較直接濃縮咖啡拉把員(espresso puller)。這名詞的轉變，或

2015-09-16 咖啡師我要分享

Barista 咖啡師咖啡調理師

咖啡師

Barista 咖啡師咖啡調理師

約從1990年開始，英文采用 Barista 這個字來稱呼製作濃縮咖啡(Espresso)相關飲品的專家。意大利文 Barista，對應英文的 bartender(酒保)。中文稱作咖啡師或咖啡調理師。 Barista 更早以前的稱呼比較直接濃縮咖啡拉把員(espresso puller)。這名詞的轉變，或

2015-10-23 咖啡師我要分享

愛樂壓咖啡器具這些年的愛樂壓大賽海報

咖啡行業

愛樂壓咖啡器具這些年的愛樂壓大賽海報

2008年開始舉行世界愛樂壓大賽WAC(World Aeropress Champion)，至今依然是咖啡行業非常受矚目的賽事，每年的愛樂壓比賽都精彩紛呈，選手們的表現更是讓人讚不絕口。衝煮的過程小編就不再多說，從正壓到反壓想必很多小夥伴都已經知道，今天要分享的是各年各

2016-05-14 咖啡行業我要分享

世界咖啡知識要點介紹：紅櫻桃計劃（OCR）的詳情介紹

咖啡技術

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紅櫻桃計劃(Operation Cherry Red)是荷蘭貿易公司Trabocca BV所主導，部分資金由荷蘭政府贊助，自2005年開始的小規模農場品質提升專案。這個藉由提供生產者專業技術以及相關科技的援助，增強衣索比亞偏遠地區咖啡產能與品質的計畫，自2005年開始，針對現今西

2015-12-22 咖啡技術我要分享

南京夫妻咖啡店-錢多多咖啡店南京文藝小清新咖啡館推薦

南京

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）南京特色咖啡館錢多多咖啡店：陶谷新村一支花推薦理由錢多多咖啡店，2012年開始醞釀，2013年4月開始裝修，同年6月開業至今。從吉他教室華麗轉身成爲陶谷新村一支花。開咖啡店的

2018-07-18 南京我要分享

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