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2011年， Ninty plus 開始在埃塞俄比亞的格薩（Gesha）開發一個500公頃的咖啡農場，他們心中有一個願景：生產世界上最好的咖啡。在經過詳盡的搜索之後，根據嚴格的海拔高度標準（1900-2100 MASL），充足的降雨量，溫度模式，豐富的原始森林土壤，舊生長樹木
薩爾瓦多咖啡只要是來自咖啡品種Bourbon和Pacamara的高度生長的咖啡豆，兩者都以其溫和，令人愉悅但又活潑和複雜的風味和香氣而着稱。 薩爾瓦多咖啡的全豆咖啡價格一般是在$12.95美元左右一袋。薩爾瓦多的咖啡與危地馬拉和洪都拉斯有着共同的邊界，往往有一個
全球咖啡豆樹種主要分爲：阿拉比卡（Arabica）和羅伯斯塔（Canephora），其中阿拉比卡咖啡豆約佔70%80%coffee有一百多個咖啡品種，比較常見的咖啡有：阿拉比卡Arabica，個性突出，風味獨特，是精品咖啡主力，主要用於咖啡館經營和高端咖啡市場供應；羅布斯塔
薩爾瓦多咖啡是指產於南美洲小國薩爾瓦多的咖啡，該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸，風味特色是均衡度極好，是中美洲的特產。具有酸、苦、甜相等味道特徵，最佳的烘培度是中度、深度。 中文名 薩爾瓦多咖啡 風 味 口味均衡、質地優良 味道的特徵 酸、苦、甜味
鐵皮卡「Typica」鐵皮卡，名字聽起來很雄壯威武，但事實上它並不那麼堅強它的體質較弱，抗病力差，易染鏽葉病，產果量亦少。它是埃塞俄比亞最古老的原生品種之一，衆多阿拉比卡皆衍生自鐵皮卡！ 鐵皮卡頂葉爲古銅色是特徵之一，豆粒較大，成尖橢圓形或瘦尖狀
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞 藝妓 Finca Inmakulada 品種： 藝妓 漿果採摘：手動 處理：水洗後日曬乾燥 收穫：2014 包裝：真空箱 產地：考卡山谷 生長高度：海拔1770-2040米 Inmakulada莊園 Inmakulada莊園- 位於考卡山
熱愛非洲咖啡的原因有很多，特別是埃塞俄比亞咖啡。埃塞俄比亞的咖啡行業沉浸在歷史，傳統和事實與歷史小說的豐富融合之中。從卡爾迪和他的螞蟻山羊的故事，到咖啡愛好者所說的Yirgacheffe的虔誠口氣，埃塞俄比亞咖啡喚起純粹的咖啡浪漫。來吧，說出來。它從
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