哥倫比亞考卡省Inmakulada莊園藝伎介紹

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哥倫比亞藝妓Finca Inmakulada

 

品種： 藝妓

漿果採摘：手動

處理：水洗後日曬乾燥

收穫：2014

包裝：真空箱
 

產地：考卡山谷

 

生長高度：海拔1770-2040米

 

Inmakulada莊園

 

 Inmakulada莊園- 位於考卡山谷省，在安第斯山脈的心臟。由國家公園Farallones卡利國家自然公園的自然美景所包圍，這些農場生產出獨特的，充滿異國情調的咖啡品種，rume sudan，geisha，紅/黃波旁，laurina，maragesha 、eudzheniodis。

 

Inmaculada總面積爲75公頃，其中咖啡是45公頃，種植了約150萬棵樹。這裏的最低溫度爲攝氏9度，最高 - 27.在2480毫米降雨年份。土壤 - 石灰石，富含礦物質。

在Inmakulade，使用了更高精度的滴灌系統。咖啡種植園旁邊的芳香植物生長。咖啡本身生長在其他樹木的樹蔭下。溫室被積極使用。洗滌處理是根據最新技術進行的。

 

哥倫比亞的Finis Inmakulada的藝妓

 

藝妓（或者更準確地說是格薩）

 

樹的學名是各種藝妓（或更準確地說是格薩） - “阿比西尼亞人”。這種樹的第一個記錄是在1931年在埃塞俄比亞的遙遠的Gesha山上看到的。1932年，肯尼亞於1936年在烏干達和坦桑尼亞種植了槐樹。Gesha於1953年從坦桑尼亞Lamungu來到哥斯達黎加，然後傳播到這個地區的其他國家。2002年，牙買加的Kiriki先生帶來了在Inmaculada的Santuario花園種植的第一批槐樹。然後Inmakulada收到來自巴拿馬和哥斯達黎加的種子。

 

來自Inmakulada的咖啡在世界各地都是知名的，並被廣泛使用，例如Intelligentsia。Inmaculada的經理Camilo Merisaldez也因爲他的咖啡在2015年贏得了世界咖啡師錦標賽而聞名。

 

哥倫比亞的Finis Inmakulada的藝妓

 

哥倫比亞藝妓的種子與中美洲藝妓長長的穀物非常不同。他們更圓潤。

 

在這個杯子裏，這支藝妓給人一種很好的品味。這是淺烘焙的偉大。