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盧旺達咖啡產區Kivu機無/基伍湖咖啡種植情況歷史故事風味特徵

盧旺達國家

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）盧旺達咖啡豆盧旺達一向被贈予良好的咖啡種植條件：高海拔，火山土壤、豐富的陽光和赤霞珠。由於許多咖啡樹都是種植在1700和2000米海拔之間的山上，故盧旺達又被稱爲千山之國

2018-07-21 盧旺達國家我要分享

哥倫比亞咖啡產區Narino娜玲瓏咖啡種植情況歷史故事風味特點

哥倫比亞國家

哥倫比亞咖啡產區Narino娜玲瓏咖啡種植情況歷史故事風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞的咖啡生產區位於安第斯（Andes）山麓，那裏氣候溫和，空氣潮溼。哥倫比亞有三條科迪耶拉（Cordilleras）山脈（次山系）南北向縱貫，正好伸向安第斯山。沿著這些山脈的

2018-07-21 哥倫比亞國家我要分享

巴西咖啡產區Minas米納斯/米娜斯咖啡種植情況歷史故事風味特徵

巴西咖啡豆

巴西咖啡產區Minas米納斯/米娜斯咖啡種植情況歷史故事風味特徵

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西爲最大宗咖啡生產輸出國，產量佔世界咖啡總產量的1/3，每年在咖啡開花到收成期間皆受到市場極度的關注，近幾年來純熟先進的處理技術使巴西咖啡晉升精品咖啡之列，品種多樣

2018-07-21 巴西咖啡豆我要分享

巴拿馬四大咖啡產區Boquete波魁特咖啡種植歷史故事風味特色介紹

巴拿馬國家

巴拿馬四大咖啡產區Boquete波魁特咖啡種植歷史故事風味特色介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬咖啡起源於1780年，由歐洲移民引進第一批Typica樹種開始。地處中美洲，擁有陽光、土地、高山的自然優勢條件，加上與充足勞動人口，讓該地區成爲種植生產高品質精緻咖啡的絕

2018-07-20 巴拿馬國家我要分享

牙買加藍山咖啡聖安德魯教區-克萊斯代爾莊園歷史故事信息介紹

藍山咖啡豆

牙買加藍山咖啡聖安德魯教區-克萊斯代爾莊園歷史故事信息介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）牙買加藍山是世界上最著名的咖啡。我們的藍山咖啡是從Wallenford莊園來，是由牙買加政府咖啡局認證的，所有是1級正版阿拉比卡豆。該種植園地區有豐富的火山土壤，有最佳的氣候條

2018-07-05 藍山咖啡豆我要分享

蘇門答臘印尼爪哇島咖啡豆風味特點爪哇咖啡種植歷史故事

精品咖啡豆

蘇門答臘印尼爪哇島咖啡豆風味特點爪哇咖啡種植歷史故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）蘇門答臘印尼爪哇島咖啡豆的風味如何？爪哇咖啡種植歷史故事是怎麼樣的？印尼咖啡常見的可分三種常見的蘇門答臘曼特寧、蘇拉維西託拿加、爪哇及麝香貓咖啡。蘇門答臘、蘇門答

2018-09-17 精品咖啡豆我要分享

肯亞咖啡產地Thika錫卡產區咖啡種植情況歷史故事風味特徵口感介紹

肯尼亞國家

肯亞咖啡產地Thika錫卡產區咖啡種植情況歷史故事風味特徵口感介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）肯亞Kenya1900年左右，英國人把咖啡傳入肯尼亞。一百年下來，肯尼亞成爲世界上首屈一指的精品咖啡產地。緊鄰世界咖啡原生

2022-06-30 肯尼亞國家我要分享

星巴克咖啡發展歷史時間軸-濃縮咖啡豆歷史

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡發展歷史時間軸-濃縮咖啡豆歷史

星巴克咖啡發展歷史時間軸-濃縮咖啡豆歷史 .1987年，第四家店在芝加哥開業，該店幾年後關閉，這一行動，是爲向投資人證明星馬克的模式可以在全美，特別是離西雅圖較遠的中、東部也可以複製；第一、二家店開在西雅圖，第二家店開在氣候等差不多的溫哥華。 .19

2016-12-31 星巴克咖啡豆我要分享

我國咖啡栽培歷史及現狀世界咖啡栽培歷史

咖啡文化

我國咖啡栽培歷史及現狀世界咖啡栽培歷史

一、世界咖啡栽培歷史咖啡原產於非洲北部和中部的熱帶地區。栽培歷史已有2000多年，公元前525年，阿拉伯人已經開始種植。最初，咖啡豆只用於咀嚼，公元890年，阿拉伯商人把咖啡帶到也門，第一次製作成飲料。至13世紀，阿拉伯人已經盛行炒食咖啡的習慣，但到

2015-10-07 咖啡文化我要分享

歷史上最早的咖啡飲品咖啡的一路走來的歷史

精品咖啡學

歷史上最早的咖啡飲品咖啡的一路走來的歷史

埃塞俄比亞過去把咖啡果實剁碎用油捏成丸子，當作食物食用。這種做法傳到阿拉伯，將咖啡種子剁碎煮過、加入香料，就成了蘇丹咖啡(Cafe ala Sultana)，這是歷史上最早的咖啡飲品。土耳其咖啡以類似長柄勺的器具(Ibrik)衝煮，這種傳統煮法能使深度烘焙的咖啡

2015-11-09 精品咖啡學我要分享

中國咖啡的發展歷史-中國咖啡的歷史與文化

中國咖啡

中國咖啡的發展歷史-中國咖啡的歷史與文化

中國咖啡的發展歷史-中國咖啡的歷史與文化歐美第二波咖啡浪潮的代表星巴克也爆炸式地在中國發展與擴張，星巴克在全球所構築的第三空間成爲人們迷戀它的理由。在這樣的空間裏，人們的關係是自由和平等的，沒有職場的上下等級意識，也沒有家庭裏各種角色的束

2017-01-05 中國咖啡我要分享

歷史上的咖啡禁令咖啡文化歷史

咖啡文化

歷史上的咖啡禁令咖啡文化歷史

雖然當今咖啡已成爲人們生活的必需品，沒有人會認爲咖啡對人體有害，但在歷史上，咖啡曾被認爲是惡魔的化身。讓我們來看看在不同國家不同歷史階段咖啡的悲慘命運吧。 1.麥加(沙特阿拉伯) 1511年，麥加的統治者曾禁止人們喝咖啡。當權者認爲，喝咖啡會使人做

2015-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡書籍推薦：第一本中國咖啡歷史著作《中國咖啡史》

咖啡小知識

咖啡書籍推薦：第一本中國咖啡歷史著作《中國咖啡史》

隨着第三波咖啡浪潮的到來，國內的咖啡熱情也是水漲船高。咖啡館家接着一家，開在大街小巷、商業中心咖啡消費者、愛好者還有咖啡師們也越來越對咖啡追根溯源，想盡一切辦法瞭解咖啡。書店裏，網上，充斥着各種各樣的咖啡書籍，有咖啡的品鑑、有咖啡的製作教

2017-03-29 咖啡小知識我要分享

危地馬拉咖啡歷史

咖啡莊園

危地馬拉咖啡歷史

歷史編輯一杯危地馬拉的安提瓜咖啡，似乎讓我們看到了突然消失的神祕的瑪雅人在遠古的土地上繁衍，歷史拂去了他們的存在，歷史成就了他們的永遠。如果說人的皺紋刻畫着一個人走過的路，那麼咖啡的香味則記憶着一杯咖啡的身世：關於它故鄉的風土、採收年代

2016-06-01 咖啡莊園我要分享

精品咖啡文化歷史咖啡歷史知多少

咖啡知識

精品咖啡文化歷史咖啡歷史知多少

公元五、六世紀，非洲埃塞俄比亞牧羊童發現喫了紅果子的羊狂舞。 1530，鄂圖曼土耳其帝國北方的大馬士革出現了歷史上第一家咖啡館。 1601，咖啡這個字眼最早出現於英國報紙上。 1650，英國首家咖啡館在牛津大學開設。 1683，歐陸第一家街頭咖啡館在意大利威

2014-10-30 咖啡知識我要分享

精品咖啡文化歷史摩卡壺的歷史及地位

咖啡知識

精品咖啡文化歷史摩卡壺的歷史及地位

設計精美的摩卡壺，在世界各地都擁有着大量愛好者和粉絲。摩卡壺在1933年，由金屬機械師路吉.龐蒂發明。摩卡壺在被髮明後很快就被大規模生產，如今世界上最大的摩卡壺生產商是知名的比亞迪(BIALETTI)公司，這家公司專注於生產摩卡壺以及其附屬設備。雖然摩

2015-01-13 咖啡知識我要分享

虹吸壺的歷史咖啡壺的歷史文化

精品咖啡學

虹吸壺的歷史咖啡壺的歷史文化

1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺(Syphon)的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將壺加以改良，大家熟悉的上下對流式虹吸壺從此誕生。虹吸式咖啡壺在法國住了很長一段時間，

2015-10-15 精品咖啡學我要分享

咖啡壺的文化歷史虹吸壺的歷史

咖啡文化

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1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺(Syphon)的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將壺加以改良，大家熟悉的上下對流式虹吸壺從此誕生。虹吸式咖啡壺在法國住了很長一段時間，

2015-03-16 咖啡文化我要分享

咖啡歷史傳播的發展歷史咖啡文化

咖啡文化

咖啡歷史傳播的發展歷史咖啡文化

埃塞俄比亞(7-9世紀) 阿拉伯國家(也門) 印度那塔卡(1600年) 錫蘭(1658荷蘭)爪哇(16901696年荷蘭) 阿姆斯特丹(荷蘭1706-1710) 凡爾賽宮(法國1713左右)和蘇里南加勒比海島國和圭亞那和巴西危地馬拉夏威夷(美國1892和1825年) 阿拉伯國家也門法屬地波旁島 19

2015-04-03 咖啡文化我要分享

老撾的咖啡歷史咖啡文化歷史常識

咖啡文化

老撾的咖啡歷史咖啡文化歷史常識

自過去20年以來，老撾的咖啡經過了許多發展歷程。近20年以來的發展速度超過過去80年的發展速度。老撾的咖啡歷史可以追溯到100年以前。當時，法國是越南、柬埔寨、老撾的殖民統治者，他們在這些地區開始試驗種植各種農作物。咖啡很快地在越南和老撾農民那裏

2015-03-23 咖啡文化我要分享

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