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製作出好咖啡對一個咖啡廳來說非常重要.而咖啡機的清理與咖啡的製作同等重要. 那怎樣把咖啡機清理乾淨呢? 首先 , 你需要購買一臺吸塵器 . 這臺吸塵器並不是用來清理地面的 , 而是用來在每天下班之後清除磨豆機中殘餘的咖啡粉的 . 即便是最好的磨豆機在工作一
咖啡烘焙機常見故障解決方法: 對專業咖啡烘焙而言,管路阻塞總是讓人頭痛的問題。咖啡豆烘焙的同時會產生油煙,這個油煙並不只是廢氣,還夾雜着大量銀皮皮屑、以及生豆夾帶的土塵雜質,只要咖啡烘焙機持續在運轉,這種充滿雜質與皮屑的油煙就會不斷地生產及
我們該如何察覺烘焙機管阻塞情形的發生?當你發現有以下一項、或者多項症狀出現的時候,就是阻塞可能已經發生了! 1.升溫速度偏離正常,烘焙中段開始升溫比往常快,越尾段偏離幅度越大。 2.有甜味可是味道像蒙一層霧。 3.缺乏乾淨的明亮度(brightness),傾
對專業咖啡烘焙而言,管路阻塞總是讓人頭痛的問題。
咖啡豆烘焙的同時會產生油煙,這個油煙並不只是廢氣,還夾雜著大量銀皮皮屑、以及生豆夾帶的土塵雜質,只要咖啡烘焙機持續在運轉,這種充滿雜質與皮屑的油煙就會不斷地生產及排出,黏性甚高的油煙皮屑會逐漸附著在所接觸的物體表面,並且增生、增厚,最後造
對專業咖啡烘焙而言,管路阻塞總是讓人頭痛的問題。咖啡豆烘焙的同時會產生油煙,這個油煙並不只是廢氣,還夾雜著大量銀皮皮屑、以及生豆夾帶的土塵雜質,只要咖啡烘焙機持續在運轉,這種充滿雜質與皮屑的油煙就會不斷地生產及排出,黏性甚高的油煙皮屑會逐
[導讀] 對專業咖啡烘焙而言,管路阻塞總是讓人頭痛的問題。咖啡豆烘焙的同時會產生油煙,這個油煙並不只是廢氣,還夾雜著大量銀皮皮屑、以及生豆夾帶的土塵雜質,只要咖啡烘焙機持續在運轉 對專業咖啡烘焙而言,管路阻塞總是讓人頭痛的問題。咖啡豆烘焙的同
對於咖啡愛好者來說,入手一臺咖啡烘焙機是必須的,如果每天都要煮一杯香濃的咖啡,那麼一定要做好沒日的清理工作。 咖啡烘焙機 一、每日清潔保養工作: 1.咖啡機機身清潔: 每日開機前用溼抹布擦拭機身,如需使用清潔劑,請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑將其
日本小富士磨豆機應該如何清理-富士施樂205b清理廢粉 (1)選擇測試的樣品豆。本次杯測有4款豆: 淺度烘焙蜜吻 中度烘焙耶加雪菲 中深度曼特寧 中深度意式拼配豆 (2)選擇參加測試人員。共3人蔘與杯測,其中一人爲Q-Grader(國際咖啡品鑑師) (3)選擇樣品
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) [導讀] 都說 藍山 好, 藍山 的確好。但是你能確定你喝到的是真藍山麼?我敢說在吹噓自己喝藍山的人裏面90%以上喝到的都是假 藍山 。國內也不是沒有真貨,但是要學會在萬種假貨裏
最近把HB-L2咖啡烘焙機安全拆開來做了個機器保養,上潤滑油、清理燃燒室、清潔鍋爐、清理出風管道以及清潔風機。當然,一年之久的火排也拆出來清理了一下積碳。 然後就是,最近有看到三豆客的一些宣傳資料,三豆的機子我沒有真的用過,從外面聽來的基本是毀
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