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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡師，想改變現狀，想要更好的生活和工作狀態，可是又找不到方向，加上工作上的各種瑣碎事情，纔會焦慮。 來分析一下咖啡師的焦慮症： 拉花失敗焦慮症 焦慮指數：☆☆☆☆ 我們
咖啡裏面含有咖啡因 咖啡因是一箇中樞神經系統興奮劑，也是一個新陳代謝的刺激劑。咖啡因既被作爲飲品，也被作爲藥品，其作用都是提神及解除疲勞。每個人所需要的能夠產生效果的咖啡因精確劑量並不相同，主要取決於體型和咖啡因耐受度。咖啡因在不到一個小時
在長期攝取的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠導致咖啡因中毒。咖啡因中毒包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應，比如神經過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐(反射亢進)，失眠和心悸 (一般人服用咖啡因是因爲它的刺激作用，許多學生在應付考試時及
咖啡因(Caffeine )是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。 食品工業中咖啡因的主要來源是咖啡豆。茶，可可，可樂和紅牛飲料等中都含有咖啡因。甚至女性口服避孕藥中也含有咖啡
1992年研究機構對於咖啡因會對焦慮情緒產生的影響所做出的結論：只有在服用300 毫克或更多量的咖啡因時纔會使人增加焦慮感，這個量是一杯咖啡飲料中咖啡因含量的許多倍。少量服食咖啡因並不會產生焦慮情緒，甚至在某些特殊情況下少量服食咖啡因還可以減輕人
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 旅行的時候，你是否也喜歡徒步穿梭於各大城市的街頭巷弄，找尋一間巷子內(hidden laneway)的特色咖啡館，坐下來好好品味一個下午呢？眼前一片眼花繚亂的咖啡選項：瑪奇朵Macchiato＃摩卡Mocha＃拿鐵
咖啡因(Caffeine )是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。但是，大劑量或長期使用也會對人體造成損害，特別是它也有成癮性，一旦停用會出現精神萎頓、渾身睏乏疲軟等各種戒斷症
?你一定很好奇，爲什麼有的人一天喝6杯咖啡，照樣一小時後能像嬰兒般入睡，而有人只在餐後來了杯卡布奇諾，卻會如此興奮。 ?可以肯定的是，咖啡絕對是安全的。根據FDA(美國食品和藥物管理局)統計，美國人每天人均要消耗掉300mg的咖啡因，梅奧診所稱，成年人
你一定很好奇，爲什麼有的人一天喝6杯咖啡，照樣一小時後能像嬰兒般入睡，而有人只在餐後來了杯卡布奇諾，卻會如此興奮。 可以肯定的是，咖啡絕對是安全的。根據FDA(美國食品和藥物管理局)統計，美國人每天人均要消耗掉300mg的咖啡因，梅奧診所稱，成年人每
基因的關係 很麼多的人攝入咖啡因後會感覺振奮，這並不是由咖啡因直接造成的，咖啡因與大腦中的腎上腺素受體相結合，當它積累到一定的數量，應會給正在休息的身體發出信號，並允許多巴胺等天然興奮劑的功能不受限制。大腦對咖啡因敏感性的個人差異很大，與咖
過去一些年有關咖啡因的健康建議已經標準化了，但是個人對咖啡因的興奮反應性卻不能用相同的方式來概括。我們中的絕大部分人經常通過以咖啡、茶葉、蘇打甚至巧克力的形式攝入咖啡因，但人體處理咖啡因的化學過程會基於幾個關鍵因素而變化，其中一些你從來沒
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