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復古味道和配色很舒服的裝飾的隱藏咖啡館

大連

復古味道和配色很舒服的裝飾的隱藏咖啡館

西式簡餐甜品楓林街咖啡羣落的一員，院子裏有一棵大樹，可以遮日卻不會遮擋住天空，人坐在樹下，安靜自然。一樓是無煙區，復古味道和配色很舒服，二樓陽光屋可以吸菸，光線舒適，人既可安靜的躲在屋子裏，又不會有窒息感，內飾有點小復古、小雜亂但是感覺

2017-02-02 大連我要分享

咖啡愛好者：不喝咖啡就渾身不舒服？測試你的咖啡癮有多大

咖啡八卦信息

咖啡愛好者：不喝咖啡就渾身不舒服？測試你的咖啡癮有多大

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你是不是也是這樣呢？早上起牀後即使不喫早餐也會先喝一杯咖啡，到了下午爲了提神再補充一杯，漸漸地只要一天不喝咖啡就覺得渾身不對勁？那小心了，你可能已經在不知不覺中對咖啡上癮了！雖然根據研究

2017-08-24 咖啡八卦信息我要分享

爲什麼有人喝咖啡會不舒服?!看看以下七個症狀

咖啡資訊

爲什麼有人喝咖啡會不舒服?!看看以下七個症狀

基因的關係很麼多的人攝入咖啡因後會感覺振奮，這並不是由咖啡因直接造成的，咖啡因與大腦中的腎上腺素受體相結合，當它積累到一定的數量，應會給正在休息的身體發出信號，並允許多巴胺等天然興奮劑的功能不受限制。大腦對咖啡因敏感性的個人差異很大，與咖

2016-08-03 咖啡資訊我要分享

爲什麼有人喝咖啡會不舒服？!看看以下七個症狀

咖啡資訊

爲什麼有人喝咖啡會不舒服？!看看以下七個症狀

咖香導讀：任何一種食物都會有對它產生排斥的人，咖啡也不例外。有人很喜歡喝咖啡，可是偏偏身體不允許，這是什麼原因呢? 我們有同事可以無後顧之憂地一天喝下6杯咖啡，還有朋友在餐後來了一份卡布奇諾，之後在一小時內可以象嬰兒般地入眠。的確，咖啡是安

2015-10-07 咖啡資訊我要分享

手衝練習技巧怎麼手衝更舒服爲什麼要用手衝壺手衝壺怎麼用

精品咖啡豆

手衝練習技巧怎麼手衝更舒服爲什麼要用手衝壺手衝壺怎麼用

手衝步驟分享一下手衝練習小訣竅： 1. 手腕手臂的力量這可以說是手衝穩定的最重要因素。如果對近年美國手衝咖啡文化稍有涉略的人，應該會注意到一個特別的現象，就是幾間代表性咖啡館，衝煮師都是彪形大漢，手骨粗壯，肌肉發達，要不是都穿着西裝、打扮整

2019-10-31 精品咖啡豆我要分享

拉花拉花缸怎麼選拉花第一步

咖啡知識

拉花拉花缸怎麼選拉花第一步

重量咖啡拉花缸的重量決定了擺動頻率調節的容易度，慣性的控制，以及職業勞損（手大力氣大的可以忽略），真的不是危言聳聽，有一次我一個女學員拿了一個很厚重的拉花缸，說質感很強，練習了半天就練不動了，第二天手就腫了，長期以往對手腕和關節造成損傷，

2016-06-06 咖啡知識我要分享

咖啡瑕疵豆的分類有哪些沖泡咖啡粉膨脹不大的原因咖啡好壞判斷

精品咖啡豆

咖啡瑕疵豆的分類有哪些沖泡咖啡粉膨脹不大的原因咖啡好壞判斷

市面上的各類咖啡都來自於咖啡豆，一杯咖啡的味道好不好與咖啡豆的品質有很大的關聯，那麼，如何避免買到不好的咖啡豆？想要買到好豆子，首先你得先搞懂什麼是瑕疵豆，瑕疵豆的種類有哪些？咖啡豆中常見的瑕疵豆包括：帶殼豆，石頭，發黴豆，發酵豆，死

2019-07-25 精品咖啡豆我要分享

如何選擇合適的拉花缸選擇較重的還是輕的拉花缸拉花意式拼配

咖啡小知識

如何選擇合適的拉花缸選擇較重的還是輕的拉花缸拉花意式拼配

那麼建議選擇較重的還是輕的拉花缸呢？我通常選擇輕量化的拉花缸，這樣在做圖的初期可以讓你更容易去駕馭它，控制大，你可以隨意的給出一定的奶沫量，給出任意的擺動頻率，奶沫的收放慣性也能做到自如控制。很重的拉花缸，通過缸身不鏽鋼厚薄材質可以進行

2016-07-08 咖啡小知識我要分享

咖啡酸味的來源讓人愉悅的酸和討厭的酸區別

咖啡小知識

咖啡酸味的來源讓人愉悅的酸和討厭的酸區別

對於很多初學者來說，咖啡酸酸的總覺得有點無法接受咖啡的味道和酸味混在一起，不覺得怪怪的嗎？學長身爲一個酸死人不償命咖啡的愛好者，老是覺得酸得好、酸得妙，所以罔顧廣大初學者的心聲，真是該死。今天就讓我們好好研究一下咖啡與果酸之間的關係，讓你

2017-11-05 咖啡小知識我要分享

烘焙師咖啡筆記 – 咖啡豆烘培的重要

烘焙知識

烘焙師咖啡筆記 – 咖啡豆烘培的重要

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）好的咖啡豆都就像好的食材一樣，在廚藝精湛的廚師的廚藝下可以讓食材的美味更加上乘咖啡豆也是如此，好的烘豆技巧能使咖啡更展現他的風韻內涵近年來精品咖啡越來越盛行，競標豆的行情水漲船高

2017-09-06 烘焙知識我要分享

爲什麼咖啡有酸味？咖啡的果酸

咖啡知識

爲什麼咖啡有酸味？咖啡的果酸

很多人根本不知道咖啡原本是張這個樣子的，就像一顆櫻桃，紅色的果肉裏的種子經過處理後就是咖啡生豆，此時咖啡是綠綠的，像一般植物的種子，要經過烘培以後才變成咖啡色、黑色，成爲市面上販售的咖啡熟豆。學過生物學科的同學就知道，果肉本身存在的目的就

2015-03-14 咖啡知識我要分享

廣州特色咖啡館推薦 -- mimicat貓公館

咖啡館

廣州特色咖啡館推薦 -- mimicat貓公館

簡直是貓奴的天堂。這家樓上店還算好找，環境也還行，以貓爲主題，有大廳和房間，房裏要舒服一些，大廳坐得有點不舒服，不過大廳的貓要多一些。地址：天河區花城大道6號名門大廈豪名閣1705室(五羊邨B出口過天橋) 電話： 13602222814

2015-07-31 咖啡館我要分享

爲什麼我喝咖啡會心悸噁心？如何解決喝咖啡噁心不舒服的感覺！

咖啡小知識

爲什麼我喝咖啡會心悸噁心？如何解決喝咖啡噁心不舒服的感覺！

當咖啡發生噁心時的原因和解決方法作爲一種飲料，咖啡對於我們的日常生活是必不可少的，即使它是咖啡因的喚醒效果。有很多人在工作休息或放鬆的時候喝酒，但有些人可能不能專心工作，除非喝酒。咖啡醉以不同的方式，但我認爲我們是那些誰也有症狀，如感覺

2017-11-10 咖啡小知識我要分享

沐鴉咖啡 Loft工業風——私藏不捨得分享的舒服咖啡館

咖啡資訊

沐鴉咖啡 Loft工業風——私藏不捨得分享的舒服咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 沐鴉咖啡是家帶著LOFT工業風格的咖啡館，位於伊通公園附近的巷弄中，提供義式咖啡、啤酒、甜點、三明治，還有很棒的音樂及空間，是一傢俬藏很久不願分享的好店。沐鴉咖啡的地理位置相當地低調，這真

2017-08-09 咖啡資訊我要分享

咖啡館裏，那些與咖啡無關的小祕密

咖啡資訊

咖啡館裏，那些與咖啡無關的小祕密

零售圈的那些小祕密記者大調查(三十七) 商報記者陳伊麗實習生陳安妮前不久，武林路上一家收取空氣淨化費的咖啡館火了和別家不一樣，你在它家喝咖啡，還得爲自己呼吸到的空氣買單。雖然大家對此看法不一，但是不得不承認，這家咖啡館的老闆在硬件配套上花

2015-04-24 咖啡資訊我要分享

防彈咖啡＝放淡咖啡？緩慢減糖可減少防彈咖啡的危害

防彈咖啡

防彈咖啡＝放淡咖啡？緩慢減糖可減少防彈咖啡的危害

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）防彈咖啡 +緩慢減糖關於要不要施行減糖飲食與防彈咖啡，我猶豫了很久最早是擔心咖啡會讓我過度亢奮，畢竟我這幾年天氣一熱就會心悸＆喘，去年一整年因此躺牀躺了一年（中醫說

2018-04-04 防彈咖啡我要分享

星巴克咖啡苦咖啡的苦味是怎麼來的咖啡爲什麼會苦咖啡苦好嗎

咖啡知識

星巴克咖啡苦咖啡的苦味是怎麼來的咖啡爲什麼會苦咖啡苦好嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）當咖啡生豆的等級很低、咖啡櫻桃的品質良莠不齊、處理不當導致腐敗、倉儲不良等情況。也有可能導致咖啡豆沾染上古怪的味道，經過烘焙以後呈現出令人不舒服的苦味。而這一般發生在

2018-06-24 咖啡知識我要分享

你以爲美國只有星巴克？美國洛杉磯咖啡店推薦

美國

你以爲美國只有星巴克？美國洛杉磯咖啡店推薦

你的日常生活，是什麼樣子？掙扎着起牀、刷牙洗臉、喫早餐出門坐地鐵、過馬路、進寫字樓、跟仰慕的同事打招呼、排隊等電梯..會議室、思考meetingagenda、討論爭執、寫記錄發郵件對很多人而言，這裏面

2022-07-01 美國我要分享

咖啡味道怎麼酸的？如何可以中和咖啡酸味？

咖啡資訊

咖啡味道怎麼酸的？如何可以中和咖啡酸味？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 很多初學者在喝咖啡時，總會嚐到一種酸酸的味道，並覺得不太能接受。但是，在喜愛咖啡多年的筆者看來，卻覺得酸得好、酸得妙。話說回來，這種酸味從何而來呢？咖啡味道怎麼酸酸的？如何中和這種酸味

2017-08-26 咖啡資訊我要分享

手衝練習技巧怎麼手衝更舒服爲什麼要用手衝壺手衝壺怎麼用

精品咖啡豆

手衝練習技巧怎麼手衝更舒服爲什麼要用手衝壺手衝壺怎麼用

手衝步驟分享一下手衝練習小訣竅： 1. 手腕手臂的力量這可以說是手衝穩定的最重要因素。如果對近年美國手衝咖啡文化稍有涉略的人，應該會注意到一個特別的現象，就是幾間代表性咖啡館，衝煮師都是彪形大漢，手骨粗壯，肌肉發達，要不是都穿着西裝、打扮整

2019-10-31 精品咖啡豆我要分享

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