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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 白咖啡的特點 源自於馬來西亞怡保的著名咖啡飲品怡保白咖啡 喬的馬來西亞捧油來臺灣 帶了這聽說是本地人推廌的亞發白咖啡 在馬來西亞歷史挺悠久的，著名特產之一 袋子上的人像我想
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 白咖啡的特點 源自於馬來西亞怡保的著名咖啡飲品怡保白咖啡 最近網上熱話一定是 黎明白咖啡 的廣告，聽聞連白咖啡都即刻賣曬，誇張！但系咪堅好飲先？Hello Pinkey都搶購到1盒，仲
材料： 蛋黃4個、糖1/2杯、牛奶1又1/2盒、雀巢淡奶油1盒、雀巢速溶黑咖啡4小袋 做法： 1、蛋黃+糖打到發白，加入牛奶調勻，以小火煮到將沸時熄火(不可煮沸); 2、加入奶油和咖啡攪拌均勻，待涼; 3、裝盒準備冷凍，冰淇淋汁最好不超過3公分厚，不然結凍速度慢
用料 淡奶油A 80克， 咖啡液 25克， 蛋黃 40克， 糖 40克， 吉利丁 1.2片， 牛奶 125克， 糖 70克， 吉利丁 1片， 淡奶油B 80克， 咖啡焦糖慕斯的做法 1. 蛋黃和糖混合，用打蛋器打至發白 2. 牛奶煮沸後加入咖啡液 3. 把2緩緩倒入1中，攪拌均勻後，移到鍋中
永遠不要相信你眼睛所看到的，就像你看到Hello Kitty以爲她是隻貓，但其實她是位女孩;而你看見的這些木頭，其實它們都是美味的蛋糕。這個由天才蛋糕藝術家Elizabeth Marek製成的木頭蛋糕，樹紋、樹皮乾裂發白的每個細節，甚至是剖開蛋糕後爲講求美味的層次方
白殿風的發病，誘因比較多，其中飲食飲食也是誘發白殿風發病的一個重要因素。專家講：白殿風是一種比較敏感的皮膚病，所以在生活中，我們一定要多加留意。 專家告知：這個問題目前並沒有明確的研究資料表明說咖啡會對白斑產生影響，雖然沒有明確顯示白殿風患
咖啡果實經過乾溼等方式加工處理後，即成爲咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。 生豆的主要成分爲： 碳水化合物，約49%; 水分，約12%; 蛋白質。約11%; 氯原酸，約7.6% 生物鹼及微量元素，約0.4%。 按照時間長短的不同，生豆又可以具體分爲： 當季豆(Current Cro
咖啡烘焙曲線 隨着烘焙過程中咖啡豆的迅速升溫，水分開始逸出豆表並蒸發。逸出速率取決於溫度、豆量、豆密度和空氣流通等狀況，而正常烘焙機正常情況下的標準速率是5 ～ 7 分鐘時咖啡豆的含水量由11%降至2%。烘焙初期的咖啡豆有時會略發白甚至偏乳白色，接着
咖啡是上班族不可或缺的飲品，除了芳香撲鼻，還有提神醒腦的功能。近日，某女子失戀後與閨蜜在咖啡館聊天，一晚上連喝6杯咖啡，結果使心跳每分鐘驟升到160次。很快，該女子雙脣發白，呼吸急促，渾身顫抖，被送往醫院急診。中國醫師協會心臟內科醫師會員、上
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