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咖啡焦糖慕斯

咖啡技術

咖啡焦糖慕斯

用料淡奶油A 80克，咖啡液 25克，蛋黃 40克，糖 40克，吉利丁 1.2片，牛奶 125克，糖 70克，吉利丁 1片，淡奶油B 80克，咖啡焦糖慕斯的做法 1. 蛋黃和糖混合，用打蛋器打至發白 2. 牛奶煮沸後加入咖啡液 3. 把2緩緩倒入1中，攪拌均勻後，移到鍋中

咖啡焦糖慕斯製作

2014-09-09 咖啡技術我要分享

單品意式（single espresso)

咖啡知識

單品意式（single espresso)

意式（espresso)，這個詞似乎在咖啡裏很廣義，既可以指一杯20毫升的咖啡，也可以指意式拼配的咖啡豆，或者還可以特指烘焙程度。在這篇文章裏，我們指的意式咖啡，專門指製作出的那杯20毫升左右的尤物。

2014-07-03 咖啡知識我要分享

史上最強LINE Cafe喫喝全攻略

咖啡資訊

史上最強LINE Cafe喫喝全攻略

近日最熱門的莫過於7月31日當天正式營業的LINE Cafe了，絕佳的選址加上超萌的LINE家族，全上海人民的心都被牢牢抓住了好嗎! 看到了鋪天蓋地的有關這家店的各種消息，但是最重要的食物還是不知道該怎麼選!於是小編按耐不住，第一時間到LINE Cafe爲大家帶來全

2015-08-01 咖啡資訊我要分享

南京一家藏在天台上的精緻咖啡館，還可以開百人Party！

咖啡館

南京一家藏在天台上的精緻咖啡館，還可以開百人Party！

洋氣的英文名，自帶搖滾的風味，落日的餘暉洋洋灑灑地散落在標牌上，毫不吝嗇自己的光芒，標牌在背後鱗次櫛比的高樓的映襯下，顯得更爲恢宏，更加大氣。胡桃匣子一身正氣，提着他的小槍，默默的守護。你想的沒錯，叫Bar的咖啡館一定是家有故事的小酒吧，而我

2017-05-08 咖啡館我要分享

（轉）單品意式（single espresso)

咖啡知識

（轉）單品意式（single espresso)

意式(espresso)，這個詞似乎在咖啡裏很廣義，既可以指一杯20毫升的咖啡，也可以指意式拼配的咖啡豆，或者還可以特指烘焙程度。在這篇文章裏，我們指的意式咖啡，專門指製作出的那杯20毫升左右的尤物。通常，我們製作意式咖啡，都是選用意式咖啡豆，所謂意式

2014-08-27 咖啡知識我要分享

【收藏】精品咖啡館應該如何搭配咖啡與甜點？

知識

【收藏】精品咖啡館應該如何搭配咖啡與甜點？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在越來越多的精品咖啡館裏，你可以看到越來越多品種、產區、處理方式的精品咖啡，也可以欣賞到各種各樣萃取工藝：意式、手衝、虹吸、冰滴、冷泡而在這些精品咖啡館裏面，又大多數出於專業出品質量與

2017-08-11 知識我要分享

童年最愛的“美少女戰士”開主題咖啡廳你Get了嗎？

日本

童年最愛的“美少女戰士”開主題咖啡廳你Get了嗎？

超越了時代、現在仍受喜歡的美少女戰士 1990年代少女漫畫的代表作非美少女戰士莫屬。這個充滿夢幻的故事和裏面可愛的動漫形象俘虜了很多人。現在六本木hills展望臺也舉辦着水冰月展，美少女戰士的人氣很高，它超越了時代受大衆喜愛着。這次，美少女戰士將和

2017-05-08 日本我要分享

分享咖啡的18款新穎喫法，總有你喜歡的一款

咖啡資訊

分享咖啡的18款新穎喫法，總有你喜歡的一款

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店早餐 1.咖啡焦糖法式吐司這款美味早餐的吐司表面澆的是混合了咖啡的糖漿，喫起來別有一番風味。 2.咖啡無花果酸奶咖啡+無花果+酸奶的組合可能聽起來有些奇怪，不過把咖啡中加入無花果，

2017-07-23 咖啡資訊我要分享

星巴克咖啡3月新品-白咖啡系列冷泡咖啡＆夏威夷火山豆星冰樂

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡3月新品-白咖啡系列冷泡咖啡＆夏威夷火山豆星冰樂

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克咖啡豆_星巴克咖啡機_星巴克咖啡多少錢_星巴克咖啡價目表 2018年日本starbucks 星巴克除推出櫻花盃外，也陸續推出多樣商品。如3月推出2款白咖啡系列飲品，冷泡咖啡＆夏威夷

2018-03-17 星巴克咖啡豆我要分享

深圳網紅咖啡店-Akimbo Cafe艾肯博咖啡實驗室深圳網紅咖啡館南

深圳

深圳網紅咖啡店-Akimbo Cafe艾肯博咖啡實驗室深圳網紅咖啡館南

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）深圳│Akimbo Cafe工廈裏綠意美學咖啡館（蛇口港站）純白色系配搭綠意裝扮，寬敞透亮閃耀著光芒，一座工廈裏頭的美學咖啡館讓人陷入著迷。藏身蛇口港附近的工廈隱世咖啡館Akimbo

2018-07-10 深圳我要分享

星巴克的卡布奇諾怎麼製作方法做法、味道介紹

咖啡

星巴克的卡布奇諾怎麼製作方法做法、味道介紹

星巴克的卡布奇諾怎麼製作方法做法、味道介紹卡布奇諾分爲乾和溼兩種。所謂幹卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。至於溼卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過

2016-11-04 咖啡我要分享

廈門BLUE COFFEE 一杯藍咖愛非一下午感受咖啡的浪漫之美

咖啡館

廈門BLUE COFFEE 一杯藍咖愛非一下午感受咖啡的浪漫之美

BLUE COFFEE 紅霞街通江街交口來來往往的車輛，低着頭匆匆忙忙的人羣，街頭熱鬧的燒烤，對面靜默的教堂。Blue Coffee就這樣佇立在街頭，一抹藍映在一片白皚之中，不失爲一道獨特的風景。店面不大，內外兩間，暖黃色的燈光有滿滿的愜意。如果不是來聊一些小祕

2015-12-18 咖啡館我要分享

廣州首個歐洲宮廷feel咖啡店-Wonderful Days 廣州最新網紅咖啡店

廣州

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）開業當天紅爆小紅書與翻糖融合的慕斯蛋糕滿滿異國風情的夏日飲品廣州首個歐式宮廷城堡咖啡店歐式、地中海風格設計的開放式咖啡店開業當天爆紅小紅書端午的時候wonderful day

2018-07-09 廣州我要分享

這可能是天津最“貴”的咖啡館——浸泡於舊時光中的咖啡香

咖啡館

這可能是天津最“貴”的咖啡館——浸泡於舊時光中的咖啡香

我喜歡到有趣的咖啡館喝上一杯去的多了能攢下不少有趣的事兒它們像是藏在心口的祕密誰家的豆子新鮮和哪個咖啡師能聊得來哪間咖啡館的音樂最對胃最近新華路上的La Clique被我列入珍藏咖啡館的名錄裏白色牆壁搭配黑色門框彷彿法式街頭歷史悠久的典藏小

2017-04-04 咖啡館我要分享

爲什麼喝咖啡要配點心？喝咖啡配什麼點心咖啡和甜點搭配法則

精品咖啡豆

爲什麼喝咖啡要配點心？喝咖啡配什麼點心咖啡和甜點搭配法則

喝咖啡配什麼點心好？一直以來，小編都搞不明白，爲什麼喝完咖啡之後，嘴裏感覺淡淡的，就特別想喫些甜品啊，點心啊，餅乾

2019-08-26 精品咖啡豆我要分享

星巴克2018價目表星巴克2018新品價格表知道星巴克什麼最好喝嗎

星巴克

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克 2018新品介紹：這一刻夏天讓你無限期待的夏天來了，期待已久的星冰樂也如約而至。全新酷黑摩卡星冰樂，帶你體驗黑白交錯的夏日二重奏，深沉的暮黑色，濃郁的可可口感，

2018-06-10 星巴克我要分享

咖啡用品介紹：金鑽甜點植脂淡奶油蛋糕裱花鮮奶油慕斯奶油1L裝

咖啡用品

咖啡用品介紹：金鑽甜點植脂淡奶油蛋糕裱花鮮奶油慕斯奶油1L裝

配料表: 水氫化棕櫚仁油玉米糖漿白砂糖乳化劑(酪朊酸鈉，4811，435，471，475，491)增稠劑(464，415，412，418，401)食用香精水分保持劑(34011)食用鹽儲藏方法: 冷凍保質期: 365 食品添加劑: 乳化劑(酪朊酸鈉，4811，435，471，475，491)增稠劑464，4

2015-12-18 咖啡用品我要分享

星巴克東非大裂谷綜合咖啡豆|黑巧克力風味搭配巧克力慕斯蛋糕

精品咖啡豆

星巴克東非大裂谷綜合咖啡豆|黑巧克力風味搭配巧克力慕斯蛋糕

星巴克東非大裂谷綜合咖啡咖啡產地：非洲加工方法：水洗法酸度：低醇度：適中烘焙程度：深度烘焙建議搭配：絲滑巧克力慕斯蛋糕風味描述：黑巧克力與柑橘般的風味東非大裂谷地球的傷疤東非大裂谷是世界大陸上最大的斷裂帶，從衛星照片上看去猶如一

2020-07-23 精品咖啡豆我要分享

生酮防彈咖啡製作方法防彈咖啡怎麼點外賣防彈咖啡好喝嗎

精品咖啡豆

生酮防彈咖啡製作方法防彈咖啡怎麼點外賣防彈咖啡好喝嗎

懶人的防彈咖啡製作方法用電子秤稱量好咖啡豆，倒冷開水進去咖啡機，按下按鈕開始煮就先去準備奶油切好10-15g的奶油、MCT油一到兩匙，直接丟進馬克杯或帶去上班的保溫杯倒入煮好的咖啡，稍微攪拌就完成了！講究口感又時間充足的話，可以全部倒入果汁機

2019-09-27 精品咖啡豆我要分享

小有格調的咖啡廳-浮閣藝術咖啡空間

廣州

小有格調的咖啡廳-浮閣藝術咖啡空間

浮閣藝術咖啡空間的咖啡廳歇息。環境和裝修如名字一樣裝修得很有文化氣息，也謀殺了我們不少鏡頭，咖啡就認真麻麻地，感覺像大路貨，而點心芒果慕斯就很靚，那些碎碎的芒果肉鋪在上面看起來就很美味，喫起來也不錯，而其他的芝士蛋糕也不錯，可惜的是價錢小貴

2017-01-18 廣州我要分享

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