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咖啡用品介紹：金鑽甜點植脂淡奶油蛋糕裱花鮮奶油慕斯奶油1L裝

咖啡用品

咖啡用品介紹：金鑽甜點植脂淡奶油蛋糕裱花鮮奶油慕斯奶油1L裝

配料表: 水氫化棕櫚仁油玉米糖漿白砂糖乳化劑(酪朊酸鈉，4811，435，471，475，491)增稠劑(464，415，412，418，401)食用香精水分保持劑(34011)食用鹽儲藏方法: 冷凍保質期: 365 食品添加劑: 乳化劑(酪朊酸鈉，4811，435，471，475，491)增稠劑464，4

2015-12-18 咖啡用品我要分享

花式咖啡必備奶油槍不鏽鋼鮮奶油發泡器咖啡館商用家用奶油槍

意式咖啡製作

花式咖啡必備奶油槍不鏽鋼鮮奶油發泡器咖啡館商用家用奶油槍

品牌: delisio奶油槍顏色分類: 白白色黃色紅色酒紅色金色淺灰色灰色灰貨號: YQ 08080612 奶油槍特點：專業奶油發泡器，奶油槍(奶油棒，奶油裱花器)，奶油發泡採用優質不鏽鋼與食品級安全PP塑料製成，一個彩盒裏有3個花頭，發揮想象，可以隨心所欲

2016-01-04 意式咖啡製作我要分享

安徽省第三屆烘焙職業技能大賽即將開幕官方報名端口現已開通！

咖啡比賽新聞

安徽省第三屆烘焙職業技能大賽即將開幕官方報名端口現已開通！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花、蛋糕裱花、麪包烘焙大賽現咖啡工房前街咖啡大賽官方報名端口已開通具有一定技術的從業者、學生咖啡/裱花/烘焙愛好者均可參賽爲貫徹落實習近平總書記關於弘揚行業工

2018-10-18 咖啡比賽新聞我要分享

咖啡可以做零食咖啡曲奇的作法

咖啡知識

咖啡可以做零食咖啡曲奇的作法

配料：高筋麪粉128克，玉米澱粉60克，可可粉12克，咖啡粉5克(純咖啡粉)，黃油125克，糖粉80克，雞蛋液40克，香草精3-4滴朗姆酒5ml 製作過程 1、黃油室溫軟化以後，入糖粉，用打蛋器攪打，至顏色變淺。 2、分兩到三次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻。每一

2015-04-03 咖啡知識我要分享

咖啡曲奇的作法咖啡可以做餅乾的步驟

咖啡知識

咖啡曲奇的作法咖啡可以做餅乾的步驟

高筋麪粉128克，玉米澱粉60克，可可粉12克，咖啡粉5克(純咖啡粉)，黃油125克，糖粉80克，雞蛋液40克，香草精3-4滴朗姆酒5ml 製作過程 1、黃油室溫軟化以後，入糖粉，用打蛋器攪打，至顏色變淺。 2、分兩到三次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻。每一次都要

2015-08-10 咖啡知識我要分享

咖啡曲奇的作法咖啡餅乾的製作過程

咖啡知識

咖啡曲奇的作法咖啡餅乾的製作過程

配料：高筋麪粉128克，玉米澱粉60克，可可粉12克，咖啡粉5克(純咖啡粉)，黃油125克，糖粉80克，雞蛋液40克，香草精3-4滴朗姆酒5ml 製作過程 1、黃油室溫軟化以後，入糖粉，用打蛋器攪打，至顏色變淺。 2、分兩到三次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻。每一

2015-08-20 咖啡知識我要分享

咖啡曲奇的作法咖啡零食的製作過程

精品咖啡學

咖啡曲奇的作法咖啡零食的製作過程

配料：高筋麪粉128克，玉米澱粉60克，可可粉12克，咖啡粉5克(純咖啡粉)，黃油125克，糖粉80克，雞蛋液40克，香草精3-4滴朗姆酒5ml 製作過程 1、黃油室溫軟化以後，入糖粉，用打蛋器攪打，至顏色變淺。 2、分兩到三次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻。每一

2015-09-17 精品咖啡學我要分享

咖啡曲奇的作法咖啡零食的製作配料

精品咖啡學

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配料：高筋麪粉128克，玉米澱粉60克，可可粉12克，咖啡粉5克(純咖啡粉)，黃油125克，糖粉80克，雞蛋液40克，香草精3-4滴朗姆酒5ml 製作過程 1、黃油室溫軟化以後，入糖粉，用打蛋器攪打，至顏色變淺。 2、分兩到三次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻。每一

2015-11-13 精品咖啡學我要分享

咖啡知識教你如何製作愛爾蘭咖啡

咖啡知識

咖啡知識教你如何製作愛爾蘭咖啡

材料原料：愛爾蘭威士忌(沒有的話用其他烈酒代替也行)，白砂糖，一杯衝好的現磨咖啡(最好是現磨的)，奶油，裱花袋工具：愛爾蘭咖啡杯，酒精燈(烤杯用)做法1、將一匙糖、半盎司到一盎司的愛爾蘭威士忌倒入愛爾蘭杯中，漫過咖啡杯下面那道線。 2、點燃酒精燈

2015-03-03 咖啡知識我要分享

幾種常見咖啡的製作方法

咖啡文化

幾種常見咖啡的製作方法

【摩卡咖啡】用料：巧克力醬，淡奶油(或者鮮奶油)咖啡一袋，白糖、可可粉適量做法：1、淡奶油打發之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中擠入適量巧克力醬 2、咖啡加熱水調勻後加入到咖啡杯中，用攪拌棒攪拌均勻 3、淡奶油加入總量的20%白糖打發 4、裱花帶裝上菊花

2014-07-30 咖啡文化我要分享

常見的咖啡有哪些做法喝咖啡給的吸管

咖啡莊園

常見的咖啡有哪些做法喝咖啡給的吸管

北歐咖啡】用料:咖啡130毫升，蛋黃一個，細砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒、可可粉適量做法:1、厚底鍋中放入蛋黃和細砂糖打勻，慢慢衝入煮好的咖啡邊衝邊攪勻 2、用微小火加熱，邊加熱邊攪拌，煮到邊緣有小泡起來 3、倒入杯中，家朗姆酒，打發淡奶油，裝裱花

2016-06-12 咖啡莊園我要分享

常見咖啡的做法和喝咖啡的小知識

咖啡知識

常見咖啡的做法和喝咖啡的小知識

做法:1、淡奶油打發之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中擠入適量巧克力醬 2、咖啡加熱水調勻後加入到咖啡杯中，用攪拌棒攪拌均勻 3、淡奶油加入總量的20%白糖打發 4、裱花帶裝上菊花花嘴，裝入打法的淡奶油，按照螺旋的方向擠花在咖啡上，篩上可可粉即可【卡布奇

2016-08-16 咖啡知識我要分享

咖啡做法大全咖啡菜譜大全創意咖啡做法大全咖啡做法咖啡製作方

咖啡莊園

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【摩卡咖啡】用料:巧克力醬，淡奶油（或者鮮奶油）咖啡一袋，白糖、可可粉適量做法:1、淡奶油打發之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中擠入適量巧克力醬 2、咖啡加熱水調勻後加入到咖啡杯中，用攪拌棒攪拌均勻 3、淡奶油加入總量的20%白糖打發 4、裱花帶裝上菊花

2016-04-30 咖啡莊園我要分享

個性DIY—焦糖瑪琪朵製作方法

咖啡知識

個性DIY—焦糖瑪琪朵製作方法

Machiato在意大利文的意思是[烙印]，在奶泡上擠上網格圖案，就像蓋上了印章，焦糖瑪奇朵是加了焦糖的Machiato，代表“甜蜜的印記”,焦糖的香甜味道，奶泡的輕柔，中和了意式濃縮咖啡的苦味，即便是不喝，猛吸幾口味道也陶醉了，深受MM們的喜愛～

2014-05-19 咖啡知識我要分享

夏日咖啡DIY 摩卡咖啡

咖啡技術

夏日咖啡DIY 摩卡咖啡

原料：巧克力醬，淡奶油，咖啡一袋，白砂糖適量，可可粉適量。做法： 1.淡奶油打發之前需放冰箱冷藏。 2.咖啡杯中擠入適量的巧克力醬。 3.咖啡+熱水調勻後加入到咖啡杯中。 4.用攪拌棒充分徹底的攪拌均勻。 5.淡奶油加入總量的20%白砂糖打發。 6.裱花帶裝上

2014-07-11 咖啡技術我要分享

4種新式咖啡飲品調配讓咖啡更好味

咖啡知識

4種新式咖啡飲品調配讓咖啡更好味

摩卡蛋糕配意式咖啡醬豐富，溼潤的蛋糕質地，存放一天再享用，風味更好。配料：蛋糕：烘焙粉噴，多用途麪粉，泡打粉，粗鹽，無糖可可粉，無鹽黃油，糖，雞蛋，脫脂酸奶油，原味現煮咖啡。糖衣咖啡豆：精細糖，蜂蜜，咖啡原豆裱花：糖粉，咖啡粉，咖啡

2014-10-22 咖啡知識我要分享

夏日意式咖啡DIY 摩卡咖啡

咖啡知識

夏日意式咖啡DIY 摩卡咖啡

原料：巧克力醬，淡奶油，咖啡一袋，白砂糖適量，可可粉適量。做法： 1.淡奶油打發之前需放冰箱冷藏。 2.咖啡杯中擠入適量的巧克力醬。 3.咖啡+熱水調勻後加入到咖啡杯中。 4.用攪拌棒充分徹底的攪拌均勻。 5.淡奶油加入總量的20%白砂糖打發。 6.裱花帶裝上

2014-12-02 咖啡知識我要分享

夏日花式咖啡DIY 摩卡咖啡

咖啡知識

夏日花式咖啡DIY 摩卡咖啡

原料：巧克力醬，淡奶油，咖啡一袋，白砂糖適量，可可粉適量。做法： 1.淡奶油打發之前需放冰箱冷藏。 2.咖啡杯中擠入適量的巧克力醬。 3.咖啡+熱水調勻後加入到咖啡杯中。 4.用攪拌棒充分徹底的攪拌均勻。 5.淡奶油加入總量的20%白砂糖打發。 6.裱花帶裝上

2015-02-26 咖啡知識我要分享

讓咖啡更好味的4種花式咖啡新配方

咖啡知識

讓咖啡更好味的4種花式咖啡新配方

摩卡蛋糕配意式咖啡醬豐富，溼潤的蛋糕質地，存放一天再享用，風味更好。配料：蛋糕：烘焙粉噴，多用途麪粉，泡打粉，粗鹽，無糖可可粉，無鹽黃油，糖，雞蛋，脫脂酸奶油，原味現煮咖啡。糖衣咖啡豆：精細糖，蜂蜜，咖啡原豆裱花：糖粉，咖啡粉，咖啡

2015-05-21 咖啡知識我要分享

夏日花式咖啡DIY 摩卡咖啡

咖啡知識

夏日花式咖啡DIY 摩卡咖啡

原料：巧克力醬，淡奶油，咖啡一袋，白砂糖適量，可可粉適量。做法： 1.淡奶油打發之前需放冰箱冷藏。 2.咖啡杯中擠入適量的巧克力醬。 3.咖啡+熱水調勻後加入到咖啡杯中。 4.用攪拌棒充分徹底的攪拌均勻。 5.淡奶油加入總量的20%白砂糖打發。 6.裱花帶裝上

2015-05-22 咖啡知識我要分享

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