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1、 挖三個香草冰淇淋球於杯內，冰淇淋成倒品字形排列，並在冰淇淋上加些巧克力醬。 2、 在杯壁與冰淇淋間的空隙倒入意大利咖啡，以避免破壞冰淇淋的外觀。 3、 在冰淇淋上任意加上一些鮮奶油作爲點綴，增加立體感。 4、 用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上，再次
這是一道充滿創意與富有變化的冰品咖啡。在冰涼的香草冰淇淋上倒入意大利濃縮咖啡，再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構圖。隨着咖啡的熱氣，使冰淇淋漸漸溶化，而與鮮奶油混合在一起。巧克力醬所繪製的圖案，也隨冰淇淋溶化而綻開，一幅狂放的立體山水畫
神奇的魔力冰淇淋咖啡 這是一道充滿創意與富有變化的冰品咖啡。在冰涼的香草冰淇淋上倒入意大利濃縮咖啡，再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構圖。隨着咖啡的熱氣，使冰淇淋漸漸溶化，而與鮮奶油混合在一起。巧克力醬所繪製的圖案，也隨冰淇淋溶化而綻開，
【中文名稱】：薩白昂咖啡 【英文名稱】：Caff Zabaglione 【材 料】：深焙的冷卻咖啡(有糖)100毫升，蛋黃1個的量，意大利紅葡萄酒(馬爾薩拉酒)30毫升，鹽少許，碎冰100克 【制 法】：用攪汁器將咖啡、蛋黃、紅葡萄酒、鹽攪勻。玻璃杯中放入碎冰，將攪勻的咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當妳如果認識了老外朋友時，我想出去喫飯、喝茶時一定也會遇上一些小囧事件（例如：英文不夠好這件事啦） 偶然的一次，在煮咖啡時，突然有位新朋友問我： 「可以做一杯Affogato 給我嗎？？」 Affoga
靈感源自西雅圖星巴克臻選咖啡烘焙工坊， 咖啡大師的巧思探索，創意突破咖啡常態， 在與冰淇淋的巧妙搭配中，創造星巴克專屬味蕾體驗 爲我們鍾愛的精萃濃縮咖啡和冷萃咖啡，精心調製彰顯其個性風味的特調配方， 品嚐那一刻，瞬間沉醉在咖啡與冰淇淋的奇妙融
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 冰淇淋咖啡步 驟 第一步：挖冰淇淋，必須要大坨! 咖啡熱的倒進冰淇淋就可以，冰淇淋和我的心一起融化了～ 這樣不僅能品嚐到不同比例的咖啡與冰淇淋組合，還能在喝到爽口的咖啡。對於喝不得
鮮果汁加冰淇淋風味的飲料。加上菠蘿汁來喝，或許會回憶起遙遠夏天的夕陽西下。 【作法】 在果汁機中加上適量的冰、深烘陪咖啡、糖漿、香草冰淇淋、與菠蘿汁一起攪拌。 將這些注杯裏後加上生鮮奶油，裝飾菠蘿片。 最後注入適量的菠蘿汁。
什麼是Affogato咖啡 Affogato咖啡的做法極其簡單，不過一杯好的Affogato卻不是誰都能做出來的!這其中涉及到咖啡的提取和選擇合適的ice cream(冰淇淋)或者gelato(意大利冰淇淋)。好了，現在來介紹下如何做Affogato咖啡吧。 Affogato的做法 材料： 冰淇淋(可選
【中文名稱】：鬆軟咖啡 【英文名稱】：Vienna Velvet 【材料】：深焙的冷卻咖啡(有糖)100毫升、香草冰淇淋(16號冰淇淋匙)2匙、攪至七成的攪拌奶油20毫升、切碎的杏仁末少許 【製法】：玻璃杯中放進香草冰淇淋，注入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，撒些切碎的杏
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雖然還差幾天，我們就要迎來秋分（9 月 23 日），踏入天文意義上的秋天。不過，在午間酷熱的大太陽下，我們還會不時喝起冷飲。 踩着夏天的尾巴，星巴克終於把實驗室裏的咖啡冰淇淋帶入中國，在四個
【中文名稱】：牙買加冰咖啡 【英文名稱】：Jamaica Ice Coffee 【材 料】：煉乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鮮奶油適量、巧克力米少許 【制 法】：杯中加煉乳、碎冰至3分，再加果糖、冰塊到8分滿;倒入黑濃冰咖啡，淋上巧克力膏
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