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咖啡豆的分別與其相同特點

咖啡莊園

咖啡豆的分別與其相同特點

1．小果咖啡種子已除去種皮，呈橢圓形或卵形，長8-10mm，直徑5-7mm，中間部厚3-4mm，背面隆起，腹面平坦，有稍彎曲的縱溝及紙樣種皮痕跡。生品類黃色或暗綠色；焙焦品暗棕色，有特異香氣，味微苦。澀。咖啡花 2．中果咖啡種子稍大，卵球形，長9-11mm，直徑7-

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

咖啡豆的分別與其相同特點

咖啡莊園

咖啡豆的分別與其相同特點

1．小果咖啡種子已除去種皮，呈橢圓形或卵形，長8-10mm，直徑5-7mm，中間部厚3-4mm，背面隆起，腹面平坦，有稍彎曲的縱溝及紙樣種皮痕跡。生品類黃色或暗綠色；焙焦品暗棕色，有特異香氣，味微苦。澀。咖啡花 2．中果咖啡種子稍大，卵球形，長9-11mm，直徑7-

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

咖啡的氣侯影響及性狀鑑別

咖啡文化

咖啡的氣侯影響及性狀鑑別

1.小果咖啡種子已除去種皮，呈橢圓形或卵形，長8-10mm，直徑5-7mm，中間部厚3-4mm，背面隆起，腹面平坦，有稍彎曲的縱溝及紙樣種皮痕跡。生品類黃色或暗綠色;焙焦品暗棕色，有特異香氣，味微苦。澀。 2.中果咖啡種子稍大，卵球形，長9-11mm，直徑7-9mm，背

2014-08-08 咖啡文化我要分享

咖啡豆生長成熟過程圖解詳細分析咖啡豆成熟過程的具體變化

咖啡技術

咖啡豆生長成熟過程圖解詳細分析咖啡豆成熟過程的具體變化

咖啡從開花到咖啡果成熟需要8-9個月 (32-36周)左右的時間，今天重慶百瑞斯塔咖啡培訓學校在這裏和朋友們分享一下咖啡豆的整個生長成熟過程。【小不點兒階段】(前8周)阿拉比卡咖啡在開花受精後8周，開始細胞分裂。【搶佔地盤階段】(8-12周)子囊腔(內有子房)

2016-01-12 咖啡技術我要分享

中國咖啡網咖啡豆的成熟過程咖啡從開花到咖啡果成熟咖啡豆如何生

咖啡豆

中國咖啡網咖啡豆的成熟過程咖啡從開花到咖啡果成熟咖啡豆如何生

咖啡從開花到咖啡果成熟需要8－9個月(32-36周）左右的時間，今天重慶百瑞斯塔咖啡培訓學校在這裏和朋友們分享一下咖啡豆的整個生長成熟過程。【小不點兒階段】（前8周）阿拉比卡咖啡在開花受精後8周，開始細胞分裂。【搶佔地盤階段】（8-12周）子囊腔（內

2016-04-05 咖啡豆我要分享

淺談咖啡豆

咖啡資訊

淺談咖啡豆

1.概述：咖啡是茜草科，咖啡屬的多年生常綠灌木或小喬木。原產於非洲熱帶地區，已有2000多年的栽培歷史。公元前525年阿拉伯人已開始種咖啡，阿拉伯人盛行炒食咖啡豆，15世紀以後開始大規模種植，18世紀後廣泛分佈於歐洲、亞洲、非洲、拉丁美洲的熱帶、亞熱帶

2014-07-02 咖啡資訊我要分享

淺談了解咖啡豆

咖啡豆

淺談了解咖啡豆

1.概述：咖啡是茜草科，咖啡屬的多年生常綠灌木或小喬木。原產於非洲熱帶地區，已有2000多年的栽培歷史。公元前525年阿拉伯人已開始種咖啡，阿拉伯人盛行炒食咖啡豆，15世紀以後開始大規模種植，18世紀後廣泛分佈於歐洲、亞洲、非洲、拉丁美洲的熱帶、亞熱帶

2014-09-25 咖啡豆我要分享

精品咖啡學淺談咖啡豆百科知識

咖啡知識

精品咖啡學淺談咖啡豆百科知識

1.概述：咖啡是茜草科，咖啡屬的多年生常綠灌木或小喬木。原產於非洲熱帶地區，已有2000多年的栽培歷史。公元前525年阿拉伯人已開始種咖啡，阿拉伯人盛行炒食咖啡豆，15世紀以後開始大規模種植，18世紀後廣泛分佈於歐洲、亞洲、非洲、拉丁美洲的熱帶、亞熱帶

2014-11-12 咖啡知識我要分享

淺談咖啡豆精品咖啡基礎常識

咖啡豆

淺談咖啡豆精品咖啡基礎常識

1.概述：咖啡是茜草科，咖啡屬的多年生常綠灌木或小喬木。原產於非洲熱帶地區，已有2000多年的栽培歷史。公元前525年阿拉伯人已開始種咖啡，阿拉伯人盛行炒食咖啡豆，15世紀以後開始大規模種植，18世紀後廣泛分佈於歐洲、亞洲、非洲、拉丁美洲的熱帶、亞熱帶

2015-06-04 咖啡豆我要分享

種植咖啡需要什麼自然的天氣條件與環境

咖啡知識

種植咖啡需要什麼自然的天氣條件與環境

性狀鑑別： 1．小果咖啡種子已除去種皮，呈橢圓形或卵形，長8-10mm，直徑5-7mm，咖啡樹咖啡樹中間部厚3-4mm，背面隆起，腹面平坦，有稍彎曲的縱溝及紙樣種皮痕跡。生品類黃色或暗綠色；焙焦品暗棕色，有特異香氣，味微苦。澀。 2．中果咖啡種子稍大，卵球

2016-12-05 咖啡知識我要分享

淺談咖啡豆選擇要領介紹優質單品咖啡豆是製作飲料的重要原料

咖啡豆

淺談咖啡豆選擇要領介紹優質單品咖啡豆是製作飲料的重要原料

1.概述：咖啡是茜草科，咖啡屬的多年生常綠灌木或小喬木。原產於非洲熱帶地區，已有2000多年的栽培歷史。公元前525年阿拉伯人已開始種咖啡，阿拉伯人盛行炒食咖啡豆，15世紀以後開始大規模種植，18世紀

2022-06-20 咖啡豆我要分享

咖啡漿果咖啡豆怎麼種植好

咖啡莊園

咖啡漿果咖啡豆怎麼種植好

咖啡果爲漿果,亦稱梳果.橢圓形,長9~14毫米,幼果綠色,成熟時呈紅色,紫紅色.每個果實一般有種子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半橢圓形,有一條縱溝,稱腹溝。這是咖啡豆的前世今生，有咖啡樹枝、葉、果實，還有解剖後的果肉，種子，烘完的咖啡豆。我們日常所見到的

2016-05-31 咖啡莊園我要分享

咖啡從採摘到成品的全部過程-雲南咖啡豆採摘季節

咖啡

咖啡從採摘到成品的全部過程-雲南咖啡豆採摘季節

咖啡從採摘到成品的全部過程-雲南咖啡豆採摘季節去除果肉的目的是將果肉從咖啡豆的種皮上分離開。果肉是通過擠壓漿果來去除的。由於成熟的漿果含有許多水分，帶皮咖啡豆很容易就能在漿果受到擠壓時彈出來。下一步是去除粘液，目的是去掉經果肉去除之後緊

2016-12-26 咖啡我要分享

淺談咖啡豆咖啡屬的多年生常綠灌木

咖啡知識

淺談咖啡豆咖啡屬的多年生常綠灌木

1.概述：咖啡是茜草科，咖啡屬的多年生常綠灌木或小喬木。原產於非洲熱帶地區，已有2000多年的栽培歷史。公元前525年阿拉伯人已開始種咖啡，阿拉伯人盛行炒食咖啡豆，15世紀以後開始大規模種植，18世紀後廣泛分佈於歐洲、亞洲、非洲、拉丁美洲的熱帶、亞熱帶

2015-08-19 咖啡知識我要分享

咖啡樹的栽培品種小粒種與大粒種

咖啡種植

咖啡樹的栽培品種小粒種與大粒種

三、栽培品種 (一)小粒種 (二)大粒種咖啡屬茜草科，咖啡屬多年常綠灌木或小喬木，約有90個種，海南目前栽培的有小粒種(阿拉伯種)、中粒種(甘弗拉種)、和大粒種(利比里亞種)。 (一)小粒種：又稱阿拉伯種，原產埃塞俄比亞，爲常綠灌木。植株較小，高4~5米，

2015-10-07 咖啡種植我要分享

咖啡品種優劣大粒種咖啡的分類品種及特點

咖啡

咖啡品種優劣大粒種咖啡的分類品種及特點

咖啡品種優劣大粒種咖啡的分類品種及特點又稱利比里亞種，爲常綠喬木。植株高大，高達10米以上，枝條粗而硬，斜向上生長，枝條木栓化最快。葉片橢圓或圓形，革質葉面有光澤，葉端關，葉緣無波紋。果實大，長圓形，果皮及果肉硬而厚，果臍大而凸出。鮮果與幹

2016-12-19 咖啡我要分享

咖啡採摘以後溼處理步驟

咖啡文化

咖啡採摘以後溼處理步驟

收穫季節馬上要過去了，我在此補上一篇關於咖啡處理過程的概述。本篇博文中，我會向大家介紹一下咖啡採摘以後，在雲南的溼處理步驟。收穫之後，人們把漿果或者直接送至果肉採集器(在收穫工作做得好的情況下)，或者集中到一個注滿了水的虹吸罐中。漿果在這個

2014-08-05 咖啡文化我要分享

咖啡採摘以後溼處理步驟講解

咖啡知識

咖啡採摘以後溼處理步驟講解

收穫季節馬上要過去了，我在此補上一篇關於咖啡處理過程的概述。本篇博文中，我會向大家介紹一下咖啡採摘以後，在雲南的溼處理步驟。收穫之後，人們把漿果或者直接送至果肉採集器(在收穫工作做得好的情況下)，或者集中到一個注滿了水的虹吸罐中。漿果在這個

2014-12-16 咖啡知識我要分享

咖啡採摘以後溼處理的步驟分析

咖啡知識

咖啡採摘以後溼處理的步驟分析

收穫季節馬上要過去了，我在此補上一篇關於咖啡處理過程的概述。本篇博文中，我會向大家介紹一下咖啡採摘以後，在雲南的溼處理步驟。收穫之後，人們把漿果或者直接送至果肉採集器(在收穫工作做得好的情況下)，或者集中到一個注滿了水的虹吸罐中。漿果在這個

2015-05-11 咖啡知識我要分享

雲南咖啡豆的溼處理法和步驟水洗法

咖啡處理法

雲南咖啡豆的溼處理法和步驟水洗法

本篇博文中，我會向大家介紹一下咖啡採摘以後，在雲南的溼處理步驟。收穫之後，人們把漿果或者直接送至果肉採集器(在收穫工作做得好的情況下)，或者集中到一個注滿了水的虹吸罐中。漿果在這個罐中進行清洗和分離。石頭沉到罐底，在罐子排空時以手工的方式撿

2015-09-14 咖啡處理法我要分享

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