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咖啡的搭配瞭解咖啡在用餐中的搭配

咖啡知識

咖啡的搭配瞭解咖啡在用餐中的搭配

你是否也如瞭解酒一般同樣瞭解咖啡在用餐中的搭配?咖啡在用餐時總的原則與酒的佐餐講究相類似，即口味濃厚的咖啡與口味濃重的飯菜相配;反之，口味較清淡的咖啡與口味較清淡的食品相匹配而當咖啡普遍走入我們的家庭中時，你是否也如瞭解酒一般同樣瞭解咖啡在

2015-06-23 咖啡知識我要分享

如何獲得咖啡的完美口感從瞭解咖啡的口感開始

咖啡技術

如何獲得咖啡的完美口感從瞭解咖啡的口感開始

要想真正瞭解怎樣纔算是好的咖啡，我們必須從瞭解咖啡的口感開始。衡量咖啡口感的歷史可以追溯到19世紀50年代，當時麻省理工學院的化學教授洛克哈特(E. E. Lockhart)進行了一系列關於對咖啡口感偏好的調查，洛克哈特教授以咖啡製作控制圖示的方式公佈了他的

2015-10-16 咖啡技術我要分享

不瞭解什麼是精品咖啡？一文讓你快速加深對精品咖啡的瞭解

精品咖啡豆

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咖啡基礎知識分享精品咖啡咖啡它只是一杯味道千變萬化的飲料；但它也不僅僅是一杯飲料。它是很多人的寄託，是衆多種植者的孩子。近幾年來精品咖啡興起，咖啡也隨着人們的生活一起迎來了新的時代。像是特別突顯產地或莊園特色的精品咖啡的現身。精品一次在

2020-08-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙師深入瞭解一下什麼是咖啡烘焙師

咖啡師

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隨着國內咖啡文化的興起，咖啡烘焙師這個職業慢慢被人們所認識和熟悉。但很多人對咖啡烘焙師並不瞭解，究竟咖啡烘焙師是做什麼的，他們和咖啡之間是怎樣的關係?今天我們就來深入瞭解一下什麼是咖啡烘焙師。咖啡師是指在咖啡店或者酒店裏製作咖啡的人，咖啡

2015-10-12 咖啡師我要分享

瞭解什麼是咖啡、咖啡的四味一香？

咖啡知識

瞭解什麼是咖啡、咖啡的四味一香？

瞭解什麼是咖啡、咖啡的四味一香? 咖啡是一種飲料，給大衆的印象是黑色苦味，喝了有興奮感覺。顏色：琥珀色(咖啡豆顏色：深褐色) 四味一香：香味、苦味、酸味濃醇與甜味。作用：喝了有興奮感覺的一種飲料，另有提神解酒，消除疲勞、提高心臟機能，活絡消

2015-07-31 咖啡知識我要分享

瞭解什麼是咖啡咖啡樹的三大原種

咖啡知識

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瞭解什麼是咖啡、咖啡的四味一香? 咖啡是一種飲料，給大衆的印象是黑色苦味，喝了有興奮感覺。顏色：琥珀色(咖啡豆顏色：深褐色) 四味一香：香味、苦味、酸味濃醇與甜味。作用：喝了有興奮感覺的一種飲料，另有提神解酒，消除疲勞、提高心臟機能，活絡消

2015-08-28 咖啡知識我要分享

沖泡咖啡的要訣

咖啡資訊

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由生豆至一杯香濃的義式濃縮咖啡 ( Espresso )，這其間的每一步驟都非常重要，也影響到最終成品的質量。在你瞭解如何選擇最好又最適當的咖啡豆時。同時必需瞭解該始用何種煮法。以便成就一杯完美的咖啡。瞭解如何製作一杯完美的咖啡就如同畫家知道如何使用他

2014-07-15 咖啡資訊我要分享

如何獲得咖啡的完美口感瞭解怎樣纔算是好的咖啡

咖啡知識

如何獲得咖啡的完美口感瞭解怎樣纔算是好的咖啡

要想真正瞭解怎樣纔算是好的咖啡，我們必須從瞭解咖啡的口感開始。衡量咖啡口感的歷史可以追溯到19世紀50年代，當時麻省理工學院的化學教授洛克哈特(E. E. Lockhart)進行了一系列關於對咖啡口感偏好的調查，洛克哈特教授以咖啡製作控制圖示的方式公佈了他的

2015-03-13 咖啡知識我要分享

咖啡知識考驗測一測你對咖啡的瞭解

咖啡技術

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測一測你對咖啡的瞭解 1.如果你每天煮咖啡，你應該在將咖啡豆儲存在哪裏是最好的? A.放在冰箱冷藏室 B.放在冰箱冷凍室 C.玻璃容器裏(室溫) 2.美國的哪個城市擁有最多的咖啡店? A.西雅圖 B.紐約 C.洛杉磯 D.芝加哥 3.170ml的水可以沖泡多少勺的咖啡粉 A.1湯勺

2015-04-03 咖啡技術我要分享

測一測你對咖啡的瞭解咖啡基礎常識

咖啡知識

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2015-08-20 咖啡知識我要分享

測一測你對咖啡的瞭解咖啡基礎常識

精品咖啡學

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2015-09-17 精品咖啡學我要分享

瞭解咖啡烘焙機才能更好烘焙咖啡咖啡豆烘焙溫度和時間與烘焙機

咖啡烘焙

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培訓要是咖啡烘焙師瞭解自己所用烘焙機的結構，就可以有效地控制整個烘焙過程。咖啡烘焙過程是通過熱發生Non-Enzymatic Browning來把生豆（Green Be

2018-03-13 咖啡烘焙我要分享

輕輕鬆鬆瞭解咖啡豆之咖啡豆的種類（一）

精品咖啡學

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咖啡是很常見的，咖啡的種類很多，不同的咖啡是功效和香氣上，都是有着很大區別，所以對咖啡選擇的時候，也是要對咖啡進行很好的瞭解，這樣對喝的時候，對人體也是有着很好的幫助，那咖啡豆的種類都有什麼呢，也是很多人不太瞭解的，咖啡的種類也是比較多，

2015-10-21 精品咖啡學我要分享

咖啡的搭配瞭解咖啡在用餐中的搭配

咖啡知識

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當咖啡普遍走入我們的家庭中時，你是否也如瞭解酒一般同樣瞭解咖啡在用餐中的搭配?你是否考慮過，如果與早餐鹹肉相配合的肯尼亞咖啡，在與甜點一起食用時是否還會相匹配? 咖啡在用餐時總的原則與酒的佐餐講究相類似，即口味濃厚的咖啡與口味濃重的飯菜相配;

2015-10-15 咖啡知識我要分享

瞭解咖啡在佐餐中的講究

咖啡知識

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現在的都市人,在用餐時十分講究以不同的酒來搭配不同的食物,這確實是一門藝術. 而當咖啡普遍走入京城百姓的家庭中時,您是否也如瞭解酒一般同樣瞭解咖啡在佐餐中的講究?您是否考慮過,如果與早餐鹹肉相配合的肯尼亞咖啡,在與甜點一起食用時是否還會相匹配? 咖

2015-07-27 咖啡知識我要分享

關於三合一咖啡你瞭解多少

咖啡知識

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隨着經濟的發展，人們的生活節奏越來越快。工作的壓力越來越大。認真工作的你，因加班加點而睏乏的時候，你是否會拉開抽屜，拿出一包速溶咖啡。

2014-07-10 咖啡知識我要分享

咖啡豆怎麼喫才正確？咖啡豆的5個烘焙分級瞭解一下！

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆怎麼喫 咖啡豆的5個烘焙分級瞭解一下！想喝到新鮮、美味的咖啡，就要看是購買了什麼咖啡豆、如何保存。咖啡豆的5個烘焙分級，圖解教你分辨： 1.淺培淺中焙在咖啡館中常見

2018-05-27 咖啡豆我要分享

咖啡生豆又名咖啡櫻桃瞭解咖啡生豆的知識

生豆

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經過這段時間對咖啡的瞭解，小編終於明白，咖啡不僅僅就那麼幾家品牌，在全世界的分佈當中，咖啡的品牌文化也是非常強大的。且咖啡又分生豆與熟豆，小編瞬間感覺咖啡文化真是博大精深。咖啡生豆是咖啡樹的種子，是被人們通常喊做咖啡櫻桃（咖啡漿果）裏邊隱

2015-11-20 生豆我要分享

咖啡的品質你又瞭解多少呢？

精品咖啡豆

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日常生活中，我們經常會飲用咖啡，但是對咖啡的品質你又瞭解多少呢? 在真正的咖啡嗜好者眼中，小小的咖啡豆也是能分出雌雄的，這就是我們俗稱的公豆、母豆。在國內我們基本上接觸不到公豆咖啡，所以任何商家都不會告訴你咖啡豆還分公母，相同產地的咖啡其實

2015-09-24 精品咖啡豆我要分享

雲南咖啡種植景況如何瞭解咖啡種植的全部過程

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雲南咖啡種植景況如何瞭解咖啡種植的全部過程幼苗期：幼苗期是從種子（或插條、嫁接）發芽到苗木出圃的一段時期（苗圃育苗的階段），大約0.5-1.5年的時間。在咖啡種子播種後，經過一段時間的萌發過程後子葉開始出土，大約要經過30-100天，其時間的長度

2017-12-29 咖啡種植我要分享

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