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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品嚐咖啡爲什麼是一門學問？人類的每個活動都可能造成重大錯誤、普通結果或卓越成就。能不能將錯誤轉變爲潛在的勝利，通常取決於有沒有一試再試的意志，在屢試屢敗中逐漸累積專業，最後達到完美的境
細心的人會發現Cubita又與其他咖啡說不出的獨特之處。Cubita不像意式咖啡苦味很重，像騎士一樣的氣派；不像藍山咖啡的高傲，像帝皇的感覺。不過Cubita像一個優雅的公主，擁有女性天生溫柔、高貴、柔情、優雅感覺。平衡度極佳，苦味與酸味很好的配合，在品嚐
如果你是一個咖啡迷你會發現，一個細心沖泡咖啡的咖啡師簡直帥出了天際。 （害羞臉） 當然，你也可以通過沖咖啡爲自己的氣質加分。 （帥氣臉） 將全部注意力集中於細細的水流、咖啡粉上，整個人都昇華了有沒有！ 不過，咖啡沖泡法五花八門，衝出的咖啡口感、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果你是一個咖啡迷你會發現，一個細心沖泡咖啡的咖啡師簡直帥出了天際。（害羞臉） 當然，你也可以通過沖咖啡爲自己的氣質加分。（帥氣臉） 將全部注意力集中於細細的水流、咖啡粉上，整個人都昇華了
班其馬吉 Gesha Estate 風味雖跟巴拿馬Geisha日曬不同，但仍十分值得品味，在埃塞俄比亞諸多日曬豆區域中實在罕見，以其變化多端的香料與水果風味而區別於其他咖啡這個莊園是由Gashaw Kinfe Desta所擁有，莊園非常靠近Geisha鎮。Geisha鎮也是現在知名的品種G
咖啡讓你沐浴奢華， 它激發你快樂卻不致爛醉； 它誘發你靈魂湧動， 讓你遠離悲傷、倦怠和衰弱。 如果你是一個咖啡迷你會發現，一個細心沖泡咖啡的咖啡師簡直帥出了天際。 （害羞臉） 當然，你也可以通過沖咖啡爲自己的氣質加分。 （帥氣臉） 將全部注意力集
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡零基礎入門小白可以上SCA嗎？費用多少？學習週期有多長？ 咖啡迷你會發現，一個細心沖泡咖啡的咖啡師簡直帥出了天際。（害羞臉） 當然，你也可以通過沖咖啡爲自己的氣質加分。
從咖啡的採收，Gashaw先生就非常的細心，只採收完全成熟的咖啡櫻桃果，並在架高的棚架上進行乾燥去年的這個時候，我們第一次拿到班其瑪吉的豆子，但那次只空運了10多kg到國內，自己人就喝掉了幾kg，剩下的豆子沒有多少啡友搶到，非常遺憾。今年，我們再引進
美式咖啡 的製作需要的是製作者的耐心和細心，從烘焙的時間再到後期的煮制時間，都需要悉心觀察和把握，才能呈現出最完美的經典咖啡。 美式咖啡 相信很多朋友都很喜歡，它的味道在初入口中的時候有一點微微的苦澀，但是後期的香濃純正口感贏得了不少朋友的滿
非洲哪裏產藍山咖啡-哪個國家有種植中國雲南 在險峻及高海拔的山上，細心的耕作及收割，所有牙買加藍山咖啡是由牙買加產業協會執行磨粉，品嚐及分配。杯中的咖啡味道非常乾淨，而且它是世界上最甜美的咖啡之一。這味道已經被Jim Reynolds 在Peet咖啡和茶中描
哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆在世上赫赫有名，濃郁，味道溫和，但極酸，這裏的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，纔有高品質的咖啡。塔拉蘇位於哥斯達黎加國首都聖何塞（SanJos）的南部，它是該國受重視的咖啡種植地之一。塔拉蘇（Tarrazu）世界上
一杯好咖啡，不僅需要咖啡師細心的調配，仔細地研磨咖啡豆也是一門學問。咖啡師的一舉一動都決定了一杯咖啡的顏色、口感、香味等，咖啡師就是咖啡最重要的決策者，而怎樣研磨咖啡豆，就成爲了每一位咖啡師都應具備的基礎技術。 (一)研磨的原則 一般而言，好
咖啡豆 - 淵源由來 咖啡豆 咖啡研磨機圖冊 傳說一：牧羊人的故事 傳說公元十世紀前後，在非洲的埃塞俄比亞的高原上，有個牧羊人卡爾，有一天他看到山羊突然都顯得無比興奮，雀躍不已。他覺得很奇怪，後來經過細心觀察，發現這些羊羣是喫了某種紅色果實才興奮
哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這裏的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，纔有高品質的咖啡。哥斯達黎加位於塔拉蘇國首都聖何塞(SanJos)的南部，它是該國受重視的咖啡種植地之一。塔拉蘇(Tarrazu)世界上主
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多咖啡書都會這樣說：如果咖啡豆出油就表示已經不新鮮---；各位看倌們！如果你們細心一點的話就會發現這些書的資料來源大部份是抄自30年前來自日本的咖啡翻譯書，如果你真的夠細心的話你還會發現
在險峻及高海拔的山上，細心的耕作及收割，所有牙買加藍山咖啡是由牙買加產業協會執行磨粉，品嚐及分配。杯中的咖啡味道非常乾淨，而且它是世界上最甜美的咖啡之一。這味道已經被Jim Reynolds 在Peet咖啡和茶中描述：牙買加的藍山咖啡的最好的例子就是它有着
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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