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一個午夜的咖啡遐想曲時間像咖啡的芬香悠長飄逸

咖啡文化

一個午夜的咖啡遐想曲時間像咖啡的芬香悠長飄逸

美式咖啡不管是生活必需，還是閒暇享受，美式咖啡都深深的進入了中國人的生活。說起美式咖啡很多人會自然而然的想到星巴克吧。其實吧，美式咖啡就是咖啡的一種，最普通的咖啡。但不能夠否認的是，它是每一個熱愛黑咖啡的人的心頭愛。有人說適合飯後來一杯解

2015-09-19 咖啡文化我要分享

爲什麼要喝現磨咖啡_現磨咖啡豆能沖泡幾次_喝現磨咖啡的好處

咖啡粉

爲什麼要喝現磨咖啡_現磨咖啡豆能沖泡幾次_喝現磨咖啡的好處

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）現磨咖啡現磨咖啡，顧名思義就是咖啡生豆經過烘焙後包裝好，需要時再現磨現煮的咖啡。咖啡豆在烘焙之後會產生大量的芳香成分，現磨咖啡包裝了這芬香氣息不被流失，所以喝起來口

2018-09-03 咖啡粉我要分享

德隆自動咖啡機研磨咖啡豆粗細程度介紹

咖啡機

德隆自動咖啡機研磨咖啡豆粗細程度介紹

德龍咖啡機生硬的熟豆即使在熱水中也不能釋放出全部的物質。早在公元16世紀，在土耳其和敘利亞有泡煮咖啡豆喝的習慣，堅硬的咖啡豆密度太大，無法將迷人芬香的味道萃取出來。只有將咖啡豆研磨成顆粒，使咖啡熟豆的體積變小，密度降低，使細胞壁和水接觸面積

2016-11-16 咖啡機我要分享

咖啡豆烘焙程度區別和風味的關係咖啡烘焙程度哪個好有花香的

咖啡知識

咖啡豆烘焙程度區別和風味的關係咖啡烘焙程度哪個好有花香的

咖啡風味受烘焙的影響咖啡風味受烘焙的影響。咖啡生豆所含的七、八百種芬香成份必須要靠專業烘焙來喚醒。咖啡豆因烘焙程度的深淺，咖啡因的含量、口味均有不同。經過烘焙後的咖啡豆，乾燥了生豆的土腥味，會散發出濃郁的香氣。最爲大衆所知的咖啡烘焙度爲淺

2020-07-24 咖啡知識我要分享

咖啡師入門必讀：烘焙對咖啡風味的影響

烘焙知識

咖啡師入門必讀：烘焙對咖啡風味的影響

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）烘焙出濃郁迷人的香氣~ 咖啡生豆所含的七、八百種芬香成份必須要靠專業烘焙來喚醒，少了這道烘焙的程序，咖啡只不過是一些不太舒服的日曬味或水洗味，更不用說要拿來當成飲用品了。生豆經過五至七

2017-11-07 烘焙知識我要分享

烘焙對咖啡風味的影響咖啡烘焙的祕訣其他影響咖啡烘焙的因素

烘焙知識

烘焙對咖啡風味的影響咖啡烘焙的祕訣其他影響咖啡烘焙的因素

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）烘焙出濃郁迷人的香氣咖啡生豆所含的七、八百種芬香成份必須要靠專業烘焙來喚醒，少了這道烘焙的程序，咖啡只不過是一些不太舒服的日曬味或水洗味，更不用說要拿來當成飲用品了。生豆經過五至七

2017-12-28 烘焙知識我要分享

意大利的咖啡餐具文化

咖啡文化

意大利的咖啡餐具文化

意大利人每人每年喝600杯咖啡，在世界上排名第六，位於美國、德國、法國、西班牙和英國之後。另外意大利的蒸餾咖啡咖啡機產量名列世界首位。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

寧波開了一家有貓咪的咖啡館

咖啡行業

寧波開了一家有貓咪的咖啡館

位於嵩江中路的貓出沒咖啡館，其真正的主人竟是八隻名貴的貓。店裏的頭牌是被稱爲饅頭的折耳貓。折耳貓雖然是隻公貓，但天生擁有一副柔軟的性子，軟軟糯糯的聲線像是在撒嬌，完全是一隻優雅的小公舉。美短小武可說得上是店裏的形象大使，嫵媚的貓眸再配上粉

2016-05-23 咖啡行業我要分享

寧波首家喵星人主題咖啡館貓出沒

咖啡資訊

寧波首家喵星人主題咖啡館貓出沒

位於嵩江中路的貓出沒咖啡館，其真正的主人竟是八隻名貴的貓。店裏的頭牌是被稱爲饅頭的折耳貓。折耳貓雖然是隻公貓，但天生擁有一副柔軟的性子，軟軟糯糯的聲線像是在撒嬌，完全是一隻優雅的小公舉。美短小武可說得上是店裏的形象大使，嫵媚的貓眸再配上粉

2016-04-27 咖啡資訊我要分享

上班族必須瞭解的咖啡知識

咖啡知識

上班族必須瞭解的咖啡知識

百分之九十的上班族都有喝咖啡的習慣，因爲咖啡可以緩解疲勞和工作壓力，慢慢的會養成喝咖啡的習慣，但是，很多上班族卻不知道正確喝咖啡的知識。下面，小編就介紹一下上班族最佳的喝咖啡時間和基本知識，讓大家在咖啡中喝出健康。首先，上班族可以在上班的

2016-08-09 咖啡知識我要分享

上班族必須瞭解的咖啡知識

咖啡知識

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2016-09-18 咖啡知識我要分享

上班族必須瞭解的咖啡知識

咖啡知識

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2016-09-09 咖啡知識我要分享

真正的意大利咖啡咖啡壺摩卡壺牛奶泡沫意式拼配咖啡豆

意大利咖啡

真正的意大利咖啡咖啡壺摩卡壺牛奶泡沫意式拼配咖啡豆

真正的意大利咖啡不但在原料、研磨工藝和咖啡具的選擇上有諸多講究，而且沖泡咖啡在意大利更是成了一門手藝。如此複雜和精細的過程，孕育了意大利獨特的咖啡文化和不勝枚舉的咖啡種類，在意大利人們常喝的咖啡由蒸餾而成，味道極濃，類似於中國功夫茶的濃

2016-07-13 意大利咖啡我要分享

意大利咖啡具文化

咖啡資訊

意大利咖啡具文化

自十七世紀第一家咖啡館在水城威尼斯開張之今，咖啡具文化已經成爲意大利文化中無可爭議的主角之一。據意大利安莎社的統計，意大利人每人每年喝600杯咖啡，在世界上排名第六，位於美國、德國、法國、西班牙和英國之後。另外意大利的蒸餾咖啡咖啡機產量名列

2014-08-05 咖啡資訊我要分享

意大利的咖啡文化

咖啡文化

意大利的咖啡文化

自十七世紀第一家咖啡館在水城威尼斯開張之今，咖啡具文化已經成爲意大利文化中無可爭議的主角之一。據意大利安莎社的統計，意大利人每人每年喝600杯咖啡，在世界上排名第六，位於美國、德國、法國、西班牙和英國之後。另外意大利的蒸餾咖啡咖啡機產量名列

2014-09-27 咖啡文化我要分享

沖泡咖啡是意大利一門手藝

咖啡資訊

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自十七世紀第一家咖啡館在水城威尼斯開張之今，咖啡具文化已經成爲意大利文化中無可爭議的主角之一。據意大利安莎社的統計，意大利人每人每年喝600杯咖啡，在世界上排名第六，位於美國、德國、法國、西班牙和英國之後。另外意大利的蒸餾咖啡咖啡機產量

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

一杯咖啡•一刊讀物•一份靜逸

精品咖啡學

一杯咖啡•一刊讀物•一份靜逸

新中國成立之初，我們經過戰爭洗禮，什麼都沒有，什麼都匱乏，那是的我們必須時刻像打了雞血一樣，不停工作不停勞動，加快經濟建設，推動社會發展。那個時代的我們不得不快，必須得快，因爲慢下來的人會被餓死。在那個時代背景下，人們像大海中洄流的魚兒，

2015-10-21 精品咖啡學我要分享

一個午夜的咖啡遐想曲咖啡文化生活

咖啡知識

一個午夜的咖啡遐想曲咖啡文化生活

有時候在想，是不是自己妥協了、庸俗了，其實沒有，是自己現實了、成長了，不再大聲宣讀夢想，但它卻還深藏在心裏的某個角落，從未消失。午夜，失眠的我起身衝了一杯簡易咖啡，當滾燙的清水衝入杯子的瞬間，看到咖啡粉末優雅的融入其中，香醇的味道洋溢在空

2015-08-12 咖啡知識我要分享

精品咖啡文化常識意大利咖啡文化

咖啡文化

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自十七世紀第一家咖啡館在水城威尼斯開張之今，咖啡具文化已經成爲意大利文化中無可爭議的主角之一。據意大利安莎社的統計，意大利人每人每年喝600杯咖啡，在世界上排名第六，位於美國、德國、法國、西班牙和英國之後。另外意大利的蒸餾咖啡咖啡機產量名列

2014-12-16 咖啡文化我要分享

意大利的咖啡餐具文化

咖啡知識

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意大利人每人每年喝600杯咖啡，在世界上排名第六，位於美國、德國、法國、西班牙和英國之後。另外意大利的蒸餾咖啡咖啡機產量名列世界首位。自十七世紀第一家咖啡館在水城威尼斯開張之今，咖啡具文化已經成爲意大利文化中無可爭議的主角之一。據意大利安莎

2016-09-27 咖啡知識我要分享

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