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怎樣用咖啡機打奶泡,打奶泡注意什麼

咖啡課程

怎樣用咖啡機打奶泡,打奶泡注意什麼

半自動咖啡機打奶泡一般手法是旋轉打泡法VS翻滾打泡法從技術角度的層面上來說，翻滾打泡法要比旋轉打泡法相對較難一些。我比較喜歡旋轉打泡法，我用的就是旋轉打泡法，感覺效果旋轉的好些。操作方法：咖啡機處於正常準備狀態，在打奶缸內加入適量的牛奶(

2017-05-11 咖啡課程我要分享

咖啡奶打泡和不打的區別-牛奶咖啡斑與胎記區別

咖啡

咖啡奶打泡和不打的區別-牛奶咖啡斑與胎記區別

咖啡奶打泡和不打的區別-牛奶咖啡斑與胎記區別咖啡機處於正常準備狀態，在打奶缸內加入適量的牛奶（打奶缸一半的位置），將蒸汽頭沒入牛奶內，找到一個自己感覺最順手的位置，一次把蒸汽開到最大，然後緩緩的將蒸汽頭浮出牛奶液麪一些，當聽到牛奶表面與蒸

2016-12-24 咖啡我要分享

牛奶蒸氣打泡拉花視頻-咖啡拉花牛奶融合很差

咖啡拉花

牛奶蒸氣打泡拉花視頻-咖啡拉花牛奶融合很差

牛奶蒸氣打泡拉花視頻-咖啡拉花牛奶融合很差第一步，首先了解咖啡機蒸汽系統的正確操作流程，明白打奶泡前後空噴蒸汽管的目的是什麼，明白毛巾和隨手清潔在咖啡製作中的重要意義第二步，如何用噴頭接觸奶面，選點的位置、選點的深度第三步，認識兩個溫度

2016-11-28 咖啡拉花我要分享

電動打泡機怎麼打奶-奶泡才綿密

奶泡

電動打泡機怎麼打奶-奶泡才綿密

咖啡拉花步驟/方法選擇咖啡粉。其實咖啡豆也行，就要自己磨一磨了。有各種口味的咖啡，什麼香草味啊，還有口味的輕重有5個等級，從MILD到DARK。用濾紙，有竹子做的，也有普通的。將濾紙展開成漏斗形，根據個人口味將幾勺咖啡粉放入濾紙內（一般放多少咖啡

2016-11-17 奶泡我要分享

牛奶打泡意式咖啡的製作拉花咖啡拉花

咖啡拉花

牛奶打泡意式咖啡的製作拉花咖啡拉花

作者：馮戎鏈接：http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/28862307 來源：知乎著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。牛奶打泡。準備冷藏過的牛奶（4℃），奶缸，咖啡機。 lt;img src="https://pic4.zhimg.com/

2016-04-27 咖啡拉花我要分享

牛奶蒸氣打泡拉花視頻-拉花不適合用什麼牛奶

拉花

牛奶蒸氣打泡拉花視頻-拉花不適合用什麼牛奶

牛奶蒸氣打泡拉花視頻-拉花不適合用什麼牛奶 Whole Latte Love所提供的下列影片，完整呈現拉花的步驟，快轉至1:10有詳細的解說，片中咖啡師建議熱牛奶之前，先淬取好濃縮咖啡，這比較方便拉花，但也要趕快準備熱牛奶，以保留濃縮咖啡的最佳風味，畢竟濃縮咖

2016-11-26 拉花我要分享

打奶泡技巧從歷史淵源到牛奶特性到手把手教程教你完美“打泡”

咖啡技術

打奶泡技巧從歷史淵源到牛奶特性到手把手教程教你完美“打泡”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）別誤會哈，打泡（打發奶泡）是咖啡師的日常工作，但凡有客人點卡布奇諾或拿鐵等含牛奶的意式咖啡，都得打一打，但如何完美的打泡呢？本文從歷史淵源到牛奶特性到手把手教程都有，請收好慢慢修煉吧

2017-12-18 咖啡技術我要分享

初學者咖啡拉花技巧必看視頻-兩分鐘教會你打泡拉花吹牛B！

咖啡拉花

初學者咖啡拉花技巧必看視頻-兩分鐘教會你打泡拉花吹牛B！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【拉花視頻欣賞】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹吹牛B的啦！根本不可能有什麼視頻，能夠在兩分鐘之內教會一名新手如何打奶泡、拉花。但是！！（哎哎哎，先別走啊）在兩分鐘的小

2018-02-02 咖啡拉花我要分享

做一杯咖啡拿鐵，打牛奶不起泡、打奶泡分層是什麼原因？

咖啡技術

做一杯咖啡拿鐵，打牛奶不起泡、打奶泡分層是什麼原因？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）首先打泡得先買一個鋼杯（建議16oz容量以上的，不然太小難於操作）和一個溫度計，譬如我這個是CDN IRB220-F；其次ls是不對的，越熱的牛奶越難起泡，一般從冷牛奶打到58度C就差

2019-01-15 咖啡技術我要分享

打蛋器牛奶能打發泡嗎?拿鐵咖啡牛奶奶泡打發教程花式咖啡奶泡

奶泡

打蛋器牛奶能打發泡嗎?拿鐵咖啡牛奶奶泡打發教程花式咖啡奶泡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）打奶泡技巧用意式咖啡機打奶泡的方法動手做了很久以前就想做的焦糖瑪奇朵，跟大家分享一下吧! ^^ 這個飲料之所以讓我所做很久，是因爲之前看到了食譜，覺得非常簡單，雖然食譜

2018-01-09 奶泡我要分享

全脂牛奶和脫脂牛奶打出來的奶泡哪個比較容易消散做咖啡哪個好

咖啡技術

全脂牛奶和脫脂牛奶打出來的奶泡哪個比較容易消散做咖啡哪個好

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）高鈣及脫脂牛奶無法打出泡沫，請使用新鮮的高脂牛奶（注意：是那種當天就要喝掉的那種；有些牛奶公司會加入奶粉：就打不出奶沫的；因爲只有新鮮的奶脂在高度旋轉或打壓空氣下才

2019-02-24 咖啡技術我要分享

花式咖啡奶泡太鬆軟怎麼回事-花式咖啡種類做法

咖啡

花式咖啡奶泡太鬆軟怎麼回事-花式咖啡種類做法

花式咖啡奶泡太鬆軟怎麼回事-花式咖啡種類做法 ①將牛奶倒入拉花杯，至少半滿。一定記住別二次加熱牛奶，所以需要多少就加多少。 ②清洗意式咖啡機的蒸汽棒，放掉殘留的冷凝水。 ③保證蒸汽棒的尖端剛好插入牛奶表面，滿功率啓動。如果牛奶的量特別少，可以

2016-12-10 咖啡我要分享

意大利SAECO（喜客）全自動咖啡機Talea Touch

咖啡機

意大利SAECO（喜客）全自動咖啡機Talea Touch

【名稱】喜客全自動意式咖啡機Saeco Talea Touch 【產地】意大利原裝進口【品牌】喜客 Saeco 彰顯現代咖啡機技術設計的魅力，易操作控制面板，SBS系統。Talea系列咖啡機不但可以滿足您高品質要求，而且可從不同角度給您耳目一新的視覺效果。其外觀色彩設計

2015-01-22 咖啡機我要分享

蒸汽手動意式咖啡機打奶泡技巧初學者視頻教學介紹

意式咖啡

蒸汽手動意式咖啡機打奶泡技巧初學者視頻教學介紹

老楊用意式咖啡機的初期，主要用這個方法，但一直掌握得不夠好。下面的製作方法，是從網上收集的資料整理的，但老楊自己一般用方法二：用雙層打奶泡杯來打奶泡。 1、先不要將蒸汽管伸進牛奶中，因爲蒸氣管中可能有一些凝結的水汽，所以在準備打奶泡之前，需

2016-10-18 意式咖啡我要分享

deleisure全自動咖啡機顯示水龍頭故障-德龍咖啡機蒸汽故障

咖啡機

deleisure全自動咖啡機顯示水龍頭故障-德龍咖啡機蒸汽故障

deleisure全自動咖啡機顯示水龍頭故障-德龍咖啡機蒸汽故障德龍ECAM 22.110.B咖啡機可以進行多種調整，從說明書上來看，再研磨盒中可以調節咖啡豆的研磨大

2016-12-22 咖啡機我要分享

奶泡製作的三種方法咖啡打奶泡技巧

咖啡拉花

奶泡製作的三種方法咖啡打奶泡技巧

家裏製作咖啡奶泡主要是三個方法。但不管哪種方法，都需要用全脂牛奶來做，也就是牛奶的脂肪含量要高於3.7%。有意式咖啡機的朋友，一般是可以用意式咖啡機來製作的。咖啡機打奶泡的方法老楊用意式咖啡機的初期，主要用這個方法，但一直掌握得不夠好。下面

2015-11-06 咖啡拉花我要分享

陶瓷靜磨西門子全自動意式咖啡機EQ5評測

咖啡資訊

陶瓷靜磨西門子全自動意式咖啡機EQ5評測

凡是喝慣齋咖的咖啡發燒友，每當看到朋友圈有曬星巴克咖啡的小夥伴，或許都會做出這樣的反應：笑而不語。筆者在這裏並沒有刻意開黑的意思，不過相比於快消品類咖啡，自己家裏用咖啡機現場研磨出來的咖啡，其香氣、酸度、與醇度等風味表現更爲出衆。這次家電

2015-11-16 咖啡資訊我要分享

陶瓷靜磨西門子全自動意式咖啡機EQ5評測

咖啡資訊

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2015-11-16 咖啡資訊我要分享

關於在家裏製作咖啡奶泡的方法

咖啡奶泡打奶器

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家裏製作咖啡奶泡主要是三個方法。但不管哪種方法，都需要用全脂牛奶來做，也就是牛奶的脂肪含量要高於3.7%。有意式咖啡機的朋友，一般是可以用意式咖啡機來製作的。咖啡奶泡製作的三種方法咖啡機打奶泡的方法用意式咖啡機的初期，主要用這個方法，但一

2017-02-22 咖啡奶泡打奶器我要分享

咖啡打奶泡不是用中脂肪牛奶嗎?用哪種牛奶是最好的

瑰夏咖啡

咖啡打奶泡不是用中脂肪牛奶嗎?用哪種牛奶是最好的

雙層打奶泡杯的方法 1、準備好牛奶(同樣是全脂奶)，將牛奶加熱到60度~70度。可以直接將牛奶置於奶泡器中在煤氣竈或電磁竈上加工，也可以先置於瓷杯或玻璃杯中置於微波爐上加熱。如果用微波爐加熱，因爲要倒入奶泡器，會被奶泡器吸收一定溫度，加熱溫度要稍高

2016-10-18 瑰夏咖啡我要分享

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