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如何打好奶泡？拿鐵意式拼配咖啡豆如何拼配意式濃縮豆

咖啡知識

如何打好奶泡？拿鐵意式拼配咖啡豆如何拼配意式濃縮豆

5點也會影響奶泡的製作： 1：蒸汽管的管徑 2：蒸汽管噴嘴的孔數：蒸汽管管徑與蒸汽管噴嘴會直接影響到加熱的速度。 3：蒸汽管噴嘴的形狀 4：噴嘴孔的位置：噴嘴的形狀和噴嘴孔的位置，則會影響到整個水流的走向。 5：蒸汽管噴嘴的角度：角度會影響到奶泡的細

2016-06-22 咖啡知識我要分享

半自動機奶沫打發全攻略蒸汽管的清潔保養

咖啡文化

半自動機奶沫打發全攻略蒸汽管的清潔保養

由於牛奶的成分特點，所以打發完奶沫的蒸汽管如果不及時的、定期的進行清潔，那麼就會很容易的結垢。輕則讓人看上去非常不衛生，並且可能造成牛奶很容易變質;重則堵塞出氣口，減小蒸汽量。所以我們有必要養成良好的清潔保養習慣。每次必擦每次使用蒸汽管之

2014-07-24 咖啡文化我要分享

用意式咖啡機打奶泡技巧

咖啡知識

用意式咖啡機打奶泡技巧

1、先不要將蒸汽管伸進牛奶中，因爲蒸氣管中可能有一些凝結的水汽，所以在準備打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多餘的水分。 2、初學者可以將溫度計插入容器中，然後將蒸汽管斜插入牛奶裏，再打開蒸汽開關。 3、慢慢地把蒸汽噴嘴的位置調整到距離牛奶

2014-05-23 咖啡知識我要分享

意式咖啡機打奶泡技巧

咖啡技術

意式咖啡機打奶泡技巧

1、先不要將蒸汽管伸進牛奶中，因爲蒸氣管中可能有一些凝結的水汽，所以在準備打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多餘的水分。 2、初學者可以將溫度計插入容器中，然後將蒸汽管斜插入牛奶裏，再打開蒸汽開關。 3、慢慢地把蒸汽噴嘴的位置調整到距離牛奶

2014-06-11 咖啡技術我要分享

教你用意式咖啡機打奶泡技巧

咖啡知識

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1、先不要將蒸汽管伸進牛奶中，因爲蒸氣管中可能有一些凝結的水汽，所以在準備打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多餘的水分。 2、初學者可以將溫度計插入容器中，然後將蒸汽管斜插入牛奶裏，再打開蒸汽開關。 3、慢慢地把蒸汽噴嘴的位置調整到距離牛奶

2014-07-18 咖啡知識我要分享

咖啡機的使用技巧意式咖啡機打奶泡技巧

咖啡知識

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1、先不要將蒸汽管伸進牛奶中，因爲蒸氣管中可能有一些凝結的水汽，所以在準備打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多餘的水分。 2、初學者可以將溫度計插入容器中，然後將蒸汽管斜插入牛奶裏，再打開蒸汽開關。 3、慢慢地把蒸汽噴嘴的位置調整到距離牛奶

2014-10-13 咖啡知識我要分享

意式咖啡機打奶泡技巧視頻和製作方法介紹

意式咖啡

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意式咖啡機打奶泡技巧 1、先不要將蒸汽管伸進牛奶中，因爲蒸氣管中可能有一些凝結的水汽，所以在準備打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多餘的水分。 2、初學者可以將溫度計插入容器中，然後將蒸汽管斜插入牛奶裏，再打開蒸汽開關。 3、慢慢地把蒸汽噴嘴

2016-10-19 意式咖啡我要分享

影響奶泡因素之三蒸汽管形式咖啡拉花常識

咖啡拉花

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蒸汽管的出汽方式，主要分爲：外擴張式跟集中式二種。不同形式的蒸汽管，產生的出汽強度跟出汽量就會有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔數的變化，就會造成在打牛奶時，角度跟方式的差異。而外擴張式的蒸汽管在打發牛奶時，不可以太靠近鋼杯邊緣，纔不會容易

2015-11-03 咖啡拉花我要分享

咖啡機奶泡怎麼打-咖啡機打奶泡技巧圖片

咖啡

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咖啡機奶泡怎麼打-咖啡機打奶泡技巧圖片 1、先不要將蒸汽管伸進牛奶中，因爲蒸氣管中可能有一些凝結的水汽，所以在準備打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多餘的水分。 2、初學者可以將溫度計插入容器中，然後將蒸汽管斜插入牛奶裏，再打開蒸汽開關。 3、

2016-11-18 咖啡我要分享

意式蘭奇里奧品牌咖啡機介紹：Rancilio自動咖啡機使用說明及保養

蘭奇里奧

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日常使用: 本咖啡機必須使用研磨咖啡粉製作咖啡，並且只能做製作咖啡、咖啡飲料(例如：卡布基諾、拿鐵等)、加熱牛奶、製作茶水。本機器只能用以本身設定功能，其他的不規範使用都將有可能導致危險。 1.開機： i 打開開關，開關上燈亮，機器屏幕顯示MACHINE

2015-12-16 蘭奇里奧我要分享

打奶泡的技巧和奶泡與咖啡機蒸汽的關係

咖啡技術

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意式咖啡機打奶泡技巧 1、先不要將蒸汽管伸進牛奶中，因爲蒸氣管中可能有一些凝結的水汽，所以在準備打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多餘的水分。 2、初學者可以將溫度計插入容器中，然後將蒸汽管斜插入牛奶裏，再打開蒸汽開關。 3、慢慢地把蒸汽噴嘴

2015-11-20 咖啡技術我要分享

咖啡機制作奶泡方法技巧-諾瓦咖啡機制作視頻

咖啡

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咖啡機制作奶泡方法技巧-諾瓦咖啡機制作視頻 1、先不要將蒸汽管伸進牛奶中，因爲蒸氣管中可能有一些凝結的水汽，所以在準備打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多餘的水分。 2、初學者可以將溫度計插入容器中，然後將蒸汽管斜插入牛奶裏，再打開蒸汽開關。

2016-11-30 咖啡我要分享

咖啡小白課堂丨瞭解6個影響牛奶泡的因素

咖啡技術

咖啡小白課堂丨瞭解6個影響牛奶泡的因素

(1)牛奶溫度牛奶溫度在打發牛奶時是很重要的因素，牛奶的保存溫度在每上升攝氏2度時，將會減少一半的保存期限，而溫度越高，乳脂肪分解越多，發泡程度就越低。當在相同保存溫度下，儲存的時間越久乳脂肪分解越多，發泡的程度就越底。當牛奶在發泡時，起始的

2015-09-07 咖啡技術我要分享

意式咖啡拉花技術如何製作細膩的奶泡？

咖啡技術

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一:【蒸汽的要求】使用蒸汽來打發奶沫再結合ESPRESSO的快捷製作，正是因爲這兩點才促使了意式咖啡能夠在短時間內風靡全球。那麼對於打發奶沫的蒸汽，我們一般會有什麼樣的要求呢? ①穩定穩定的蒸汽量是最關鍵的一點，忽大忽小的蒸汽往往正是你無法將奶沫

2015-03-12 咖啡技術我要分享

膠囊咖啡機如何打出好的奶泡-德龍咖啡機如何打奶泡

咖啡機

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膠囊咖啡機如何打出好的奶泡-德龍咖啡機如何打奶泡 1、先不要將蒸汽管伸進牛奶中，因爲蒸氣管中可能有一些凝結的水汽，所以在準備打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多餘的水分。 2、初學者可以將溫度計插入容器中，然後將蒸汽管斜插入牛奶裏，再打開蒸汽

2016-11-17 咖啡機我要分享

咖啡機如何打出好奶泡需要注意的九個問題

咖啡知識

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一:【蒸汽的要求】使用蒸汽來打發奶沫再結合ESPRESSO的快捷製作，正是因爲這兩點才促使了意式咖啡能夠在短時間內風靡全球。那麼對於打發奶沫的蒸汽，我們一般會有什麼樣的要求呢? ①穩定穩定的蒸汽量是最關鍵的一點，忽大忽小的蒸汽往往正是你無法將奶沫打

2015-01-08 咖啡知識我要分享

如何打細膩的奶泡意式咖啡打奶的技巧

咖啡拉花

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一:【蒸汽的要求】使用蒸汽來打發奶沫再結合ESPRESSO的快捷製作，正是因爲這兩點才促使了意式咖啡能夠在短時間內風靡全球。那麼對於打發奶沫的蒸汽，我們一般會有什麼樣的要求呢? ①穩定穩定的蒸汽量是最關鍵的一點，忽大忽小的蒸汽往往正是你無法將奶沫

2015-11-10 咖啡拉花我要分享

牛奶發泡的原理-意式咖啡的製作方法

咖啡

牛奶發泡的原理-意式咖啡的製作方法

牛奶發泡的原理-意式咖啡的製作方法邊打發邊打綿將蒸汽管放置於鋼杯的中心點，鋼杯傾斜45度，使蒸汽管靠近鋼杯杯緣處，深度約1釐米。打開蒸汽管蒸汽，鋼杯慢慢往下移動，並使牛奶以漩渦方式轉動。控制鋼杯角度與移動速度，使牛奶持續以漩渦方式轉動，並

2016-12-06 咖啡我要分享

精品咖啡技術怎樣才能打出完美奶沫

咖啡知識

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一：對於蒸汽的要求使用蒸汽來打發奶沫再結合ESPRESSO的快捷製作，正是因爲這兩點才促使了意式咖啡能夠在短時間內風靡全球。那麼對於打發奶沫的蒸汽，我們一般會有什麼樣的要求呢? 1、穩定穩定的蒸汽量是最關鍵的一點，忽大忽小的蒸汽往往正是你無法將奶

2015-01-06 咖啡知識我要分享

怎樣才能打出完美花式咖啡奶沫

咖啡技術

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2014-09-12 咖啡技術我要分享

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