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阿根廷最古老的咖啡館，托爾託尼

咖啡館經營

阿根廷最古老的咖啡館，托爾託尼

托爾託尼咖啡館(Caf Tortoni)是阿根廷首都布宜諾斯艾利斯最古老的咖啡館，在咖啡館的大門上銘刻着二十世紀四十年代的阿根廷詩人巴爾多梅羅費爾南德斯莫雷諾(18861950)於一九二二年留下的詩歌《歌唱愛情、陽光和水》(Canto de Amor ，de Luzy de Agua)。這首

2017-05-15 咖啡館經營我要分享

品味書香咖啡香：八大文人最愛的咖啡館

咖啡館

品味書香咖啡香：八大文人最愛的咖啡館

一杯熱氣騰騰的咖啡有時候不僅能暖人心脾，更能激發人的靈感。據說許多諾貝爾獎獲得者的妙思便得益於那杯濃濃的咖啡。那麼文人墨客最愛光顧的咖啡館都藏在何處呢? 1. 費薩維咖啡館(El Fishawy Coffee Shop) 地點：埃及開羅薩維咖啡館地處狀如迷宮的古老集市

2015-10-09 咖啡館我要分享

世界各國富有文學氣息的8個咖啡館

咖啡資訊

世界各國富有文學氣息的8個咖啡館

一杯熱氣騰騰的咖啡有時候不僅能暖人心脾，更能激發人的靈感。據說許多諾貝爾獎獲得者的妙思便得益於那杯濃濃的咖啡。那麼文人墨客最愛光顧的咖啡館都藏在何處呢? 1. 費薩維咖啡館(El Fishawy Coffee Shop) 地點：埃及開羅薩維咖啡館地處狀如迷宮的古老集市

2015-04-08 咖啡資訊我要分享

八大文人最愛的咖啡館品味書香咖啡香

咖啡知識

八大文人最愛的咖啡館品味書香咖啡香

在歐洲，咖啡文化可以說是一種很成熟的文化形式了，從咖啡進入這塊大陸，到歐洲第一家咖啡館的出現，咖啡文化以極其迅猛的速度發展着，顯示了極爲旺盛的生命活力。在奧地利的維也納，咖啡與音樂、華爾茲舞並稱維也納三寶，可見咖啡文化的意義深遠。在意大

2015-09-09 咖啡知識我要分享

“泡”在咖啡裏的布宜諾斯艾利斯

咖啡資訊

“泡”在咖啡裏的布宜諾斯艾利斯

在阿根廷生活久了，很多人難免會染上泡咖啡館的雅興。早晨起來，坐進臨街一家斑駁牆壁上掛滿老電影海報的老舊咖啡小館，叫上一杯意式拿鐵，翻上幾頁報紙，一天的生活纔算真正開始。布宜諾斯艾利斯，南美浪漫之都。如同很多歐洲城市一樣，這裏的咖啡館遍佈大

2014-10-25 咖啡資訊我要分享

咖啡與名人 “泡”在咖啡裏的布宜諾斯艾利斯

咖啡文化

咖啡與名人 “泡”在咖啡裏的布宜諾斯艾利斯

在阿根廷生活久了，很多人難免會染上泡咖啡館的雅興。早晨起來，坐進臨街一家斑駁牆壁上掛滿老電影海報的老舊咖啡小館，叫上一杯意式拿鐵，翻上幾頁報紙，一天的生活纔算真正開始。布宜諾斯艾利斯，南美浪漫之都。如同很多歐洲城市一樣，這裏的咖啡館遍佈大

2015-09-10 咖啡文化我要分享

齊達內煮咖啡小貝“賣”自己

咖啡文化

齊達內煮咖啡小貝“賣”自己

法國球星齊達內與隊友杜加里一起買下了位於波爾多的一家名爲“娛樂場”的咖啡店，當上了咖啡店老闆不久之後，嚐到甜頭的齊達內在馬賽又開了另外一間咖啡店。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

翻天了？雀巢5億美元收購藍瓶咖啡68%控股權

咖啡資訊

翻天了？雀巢5億美元收購藍瓶咖啡68%控股權

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）北京時間15日早間消息，據英國《金融時報》報道，雀巢公司將斥資5億美元，收購美國知名咖啡連鎖店藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）的68%股權。此項交易對藍瓶咖啡的估值超過7億美元。藍瓶咖啡2002年

2017-09-15 咖啡資訊我要分享

貝克漢姆的咖啡公司

咖啡知識

貝克漢姆的咖啡公司

2003年5月底賽季間隙期，法國球星齊達內與隊友杜加里一起買下了位於波爾多的一家名爲娛樂場的咖啡店，當上了咖啡店老闆。不過，業務是交由齊達內的一個親戚管理的。開業當天，齊祖親自給自己的咖啡館剪綵，而波爾多市無數的球迷也爲一睹齊達內的風采而光顧

2015-04-29 咖啡知識我要分享

足球運動員轉行貝克漢姆的咖啡公司

咖啡館

足球運動員轉行貝克漢姆的咖啡公司

2003年5月底賽季間隙期，法國球星齊達內與隊友杜加里一起買下了位於波爾多的一家名爲娛樂場的咖啡店，當上了咖啡店老闆。不過，業務是交由齊達內的一個親戚管理的。開業當天，齊祖親自給自己的咖啡館剪綵，而波爾多市無數的球迷也爲一睹齊達內的風采而光顧

2015-02-05 咖啡館我要分享

英國人和咖啡

咖啡文化

英國人和咖啡

從茶的人均消費量來看，英國是飲茶大邦，僅次於愛爾蘭，但就啡而言，統計數字表明，在英國，咖啡消耗量的80%是速溶咖啡。這對純正事物的愛好者來說是一種挑戰。通用食品公司最近發現，在英國，咖啡的零售額超過茶葉1億英鎊，達到5.6億英磅，其中包括保險部門

2014-05-22 咖啡文化我要分享

英國人和咖啡精品咖啡基礎常識

咖啡知識

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從茶的人均消費量來看，英國是飲茶大邦，僅次於愛爾蘭，但就啡而言，統計數字表明，在英國，咖啡消耗量的80%是速溶咖啡。這對純正事物的愛好者來說是一種挑戰。通用食品公司最近發現，在英國，咖啡的零售額超過茶葉1億英鎊，達到5.6億英磅，其中包括保險部門

2015-06-12 咖啡知識我要分享

貓屎咖啡爲什麼那麼貴？

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡爲什麼那麼貴？

貓屎咖啡，是用麝香貓排泄出的咖啡豆製作的一種咖啡，也是世界上最昂貴的咖啡，每磅的價格高達幾百美元也就是說，一輪計算下來，在國內200元以下的貓屎咖啡基本可以定死刑。那麼，究竟應不應該、值不值得掏兩張毛爺爺換一杯貓咪的粑粑汁呢? 應不應該、值不

2015-10-09 貓屎咖啡豆我要分享

巴拿馬唐佩佩莊園咖啡歷史故事咖啡種植品種咖啡杯測風味描述

精品咖啡豆

巴拿馬唐佩佩莊園咖啡歷史故事咖啡種植品種咖啡杯測風味描述

在巴拿馬潮溼的森林中，雄偉的巴魯火山（Baru Volcano）的山坡上有波爾卡特（Volquecito）。 100多年來，這個處女和肥沃的土壤已經生長在海拔1900米的高海拔地區，幾代人都生產出優質咖啡。這是唐佩佩莊園咖啡的故鄉，五代熱情的咖啡農通過已故的安東尼奧瓦

2019-04-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡中的奢侈品：印尼貓屎咖啡豆產地大揭祕！圖

貓屎咖啡豆

咖啡中的奢侈品：印尼貓屎咖啡豆產地大揭祕！圖

咖啡中的奢侈品貓屎咖啡大揭祕!貓屎咖啡，是用麝香貓排泄出的咖啡豆製作的一種咖啡，也是世界上最昂貴的咖啡，每磅的價格高達幾百美元也就是說，一輪計算下來，在國內200元以下的貓屎咖啡基本可以定死刑。那麼，

2022-07-01 貓屎咖啡豆我要分享

星巴克轉身大舉進軍中國，對所有中國內地門店的直營管理

咖啡資訊

星巴克轉身大舉進軍中國，對所有中國內地門店的直營管理

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店英媒稱，星巴克與長期合資企業夥伴達成收購協議，以13億美元現金收購星巴克華東市場合資企業(上海統一星巴克咖啡有限公司)的剩餘50%股份。完成收購後，星巴克將實現對所有中國內地門店的直

2017-07-30 咖啡資訊我要分享

巴拿馬唐佩佩莊園水洗卡杜艾手衝怎麼喝_如何把巴拿馬咖啡衝好？

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬唐佩佩莊園水洗卡杜艾手衝怎麼喝_如何把巴拿馬咖啡衝好？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬咖啡莊園-唐佩佩莊Don Pepe Estate介紹唐佩佩莊園（Don Pepe Estate)位於巴拿馬波奎特產區巴魯火山（Baru Volcano）海拔1600米的山坡上。平均氣溫20攝氏度，平均降雨量98

2018-10-30 巴拿馬咖啡豆我要分享

印尼咖啡豆的風味特徵溼刨法處理口感特點沖泡粉水比例注水手法

精品咖啡豆

印尼咖啡豆的風味特徵溼刨法處理口感特點沖泡粉水比例注水手法

咖啡生豆初加工方法溼刨法加工這周呢，給開始於去年的咖啡豆的處理方式系列收個尾。有人會問了，難道幹法，溼法和半乾半溼法，都還沒有囊括所有的門類嘛？沒錯，確實還有許多遺珠，譬如專用於蘇門答臘咖啡(Sumatra coffee)，即衆所周知的曼特寧咖啡(Mandhel

2020-08-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡館創業分享藍瓶咖啡館經營模式

咖啡館經營

咖啡館創業分享藍瓶咖啡館經營模式

只要有星巴克的地方就能在對面開一家第三波浪潮咖啡館，喝大杯外賣冰拿鐵的人一般都不是很在乎咖啡製作的水平詹姆斯弗里曼是一個特立獨行的人，他創立的藍瓶咖啡也是。雖然它只佔全美咖啡市場的1%，但弗里曼似乎從來不急於進攻和擴張。面對潛力無限的第三次

2015-01-12 咖啡館經營我要分享

Blue bottle coffee 與下一波講究細節的咖啡浪潮

咖啡資訊

Blue bottle coffee 與下一波講究細節的咖啡浪潮

文章概述：詹姆斯弗里曼是一個特立獨行的人，他創立的藍樽咖啡也是。雖然它只佔全美咖啡市場的1%，但弗里曼似乎從來不急於進攻和擴張。面對潛力無限的第三次浪潮咖啡，這位癡迷於加繆的工匠有自己的一套打法。弗里曼將如何征服這塊手工食品運動利潤最豐厚的

2016-06-23 咖啡資訊我要分享

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