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長久以來影響手衝咖啡的有哪幾個變量因素

咖啡處理法

長久以來影響手衝咖啡的有哪幾個變量因素

長久以來影響手衝咖啡的幾個變量因素分爲：1.咖啡豆; 2.研磨度; 3.水; 4.器材; 5.悶蒸時間; 咖啡豆選擇適合自己口味的咖啡豆是決定你這一杯手衝咖啡是否好喝的重要標準。很多人說太淡，有澀味，有雜味，我們首先考慮的是咖啡豆。如果咖啡豆烘焙度過淺，就容

2018-05-22 咖啡處理法我要分享

星巴克不只賣咖啡其實是科技公司

咖啡資訊

星巴克不只賣咖啡其實是科技公司

普通民衆可能長久以來都覺得星巴克（Starbucks）是食品零售業，但是按照星巴克長久以來的經營，其實它已變身成不折不扣的科技公司囉，來看看星巴克是怎麼做到的！

2014-07-24 咖啡資訊我要分享

也門摩卡的由來、特點和長久以來的市場趨勢

精品咖啡豆

也門摩卡的由來、特點和長久以來的市場趨勢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡咖啡的故鄉--也門也門是世界上第一個把咖啡作爲農作物進行大規模生產的國家。也門摩卡咖啡的口味特點鮮明，口感特殊，層次多變，它酸味較強，是那種令人愉悅的水果酸性，而且

2018-05-05 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡也門摩卡的由來、特點和長久以來的市場趨勢

精品咖啡豆

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2018-05-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化美國的精品咖啡文化

咖啡文化

咖啡文化美國的精品咖啡文化

美國人喝咖啡已經有很久的歷史，長久以來美國人都是以滴濾式咖啡或平底藍形過濾器來烹調咖啡。用這種方式製作了的咖啡較清淡，但加上奶精、鮮奶和糖的調合，就變成一種極可口的飲料，使全美國的人都習慣於這種口味。從早晨睜開惺忪睡眼到咖啡休息時間，以及

2015-07-28 咖啡文化我要分享

喝咖啡是一種儀式|看看埃塞俄比亞咖啡怎麼喝

咖啡知識

喝咖啡是一種儀式|看看埃塞俄比亞咖啡怎麼喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）除收入和價格以外，影響咖啡需求的因素還有很多，例如與其他飲品的競爭關係、醫學研究給出的建議、廣告宣力度、消費者的生活方式等等。長久以來，人們一直把咖啡當做一種提神醒腦

2018-08-26 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙技術精品咖啡烘焙方法

咖啡技術

咖啡豆烘焙技術精品咖啡烘焙方法

長久以來，咖啡的生產依循着經濟要素，進行了提升產量，降低種植難度等改良。但隨着精品咖啡的推廣，咖啡的性質也發生了轉變，從經濟優先的潮流，轉變成要讓消費者享受到更加優質的咖啡。更多的人願意高價購買優質的咖啡豆，甚至親自去產地，提升從栽培到流

2015-01-09 咖啡技術我要分享

咖啡豆烘焙常識精品咖啡烘焙發展方向

咖啡知識

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2015-01-09 咖啡知識我要分享

每天飲用少量咖啡可以有效預防動脈血栓

咖啡莊園

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BBC報道近日，韓國的一個科學團隊發現，每天飲用少量咖啡可以有效預防動脈血栓。長久以來，動脈血栓一直是心血管疾病的直接誘因之一。該科學團隊對25000名常年堅持體檢的男性/女性工作者進行了跟蹤調查。調查發現，每天喝3-5杯咖啡的男性/女性工作者在接受

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

談談各種烘焙度的界定及口味問題

咖啡知識

談談各種烘焙度的界定及口味問題

美國長久以來，慣以Cinnamon(最淺焙)、City(淺焙)、Fully City(深焙)及Dark roast(重深焙，包括義式和法式) 來界定烘焙程度(參考之前的博文：烘焙度簡介)，然而，老美對咖啡風味的偏好，向來有西濃東淡之別，因此西岸的淺焙，可能已達東岸的深焙程度，反之亦

2015-05-12 咖啡知識我要分享

咖啡的各種烘焙度的界定及口味問題

咖啡知識

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2015-03-30 咖啡知識我要分享

咖啡的各種烘焙度的界定及口味常識

咖啡知識

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2015-05-18 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎各種烘焙度的界定及口味問題

咖啡烘焙

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2015-01-28 咖啡烘焙我要分享

咖啡常識談談各種烘焙度的界定及口味問題

咖啡知識

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2014-12-17 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙咖啡的各種烘焙度的界定及口味問題

咖啡知識

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2014-12-22 咖啡知識我要分享

拼配需要有配方比例咖啡豆精品咖啡

咖啡知識

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拼配需要有配方比例，從單品的原有風味再加進一點不同元素的其他咖啡豆，就值得咖啡人細細品味，每一次稍許不同的配方也會出現差異性的改變，有些完美獨特的拼配豆，被咖啡公司當成無上的至寶，長久以來這種拼配的手法，完完全全掌握在咖啡調豆師手中，拼配

2016-06-15 咖啡知識我要分享

拼配需要有配方比例意式拼配豆意式咖啡豆

咖啡莊園

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2016-06-29 咖啡莊園我要分享

咖啡豆烘焙知識各種烘焙度的界定及口味問題

咖啡烘焙

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2015-03-25 咖啡烘焙我要分享

拼配需要有配方比例意式拼配豆堅果風味濃縮咖啡粉

咖啡知識

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2016-06-23 咖啡知識我要分享

肯尼亞錦初谷咖啡

肯尼亞錦初谷

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肯尼亞咖啡品種最初被帶到肯尼亞種植的是Bourbon波旁，20世紀五十年代，當時的農業研究機構斯科特實驗室（ScottLaboratory）經過不懈努力，選育了SL-28、SL-34兩個優秀雜交種，顛覆了長久以來人工選育品種沒有天然品種優秀的偏見。SL-28、SL-34幫助肯尼亞咖

2016-08-30 肯尼亞錦初谷我要分享

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