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咖啡豆烘焙程度區別與口感對比精品咖啡豆要養多長時間纔好喝

咖啡知識

咖啡豆烘焙程度區別與口感對比精品咖啡豆要養多長時間纔好喝

當豆子都處理好之後再加以不同程度的烘焙，咖啡豆跟茶葉一樣，不同的烘焙程度豆子們都會用不同風味出現在人們的眼前，大致上可分爲淺焙、中焙、中深焙、深焙、極深焙等幾種面貌，至於味道如何呢？口感香味淺焙果酸味重果香濃厚中焙酸苦適中香醇適中

2020-06-04 咖啡知識我要分享

小粒咖啡栽培技術：多幹整型和培養

咖啡種植

小粒咖啡栽培技術：多幹整型和培養

多幹整型多幹整型是利用一級分枝爲主要結果枝的整型方法。整型的目的就是要培養多條主幹和長出大量健壯的一級分枝，多幹樹不摘頂，結果3～5年後產量下降時，更換新主幹。 ① 培養多幹方法斜植法：定植時，將苗木斜植，一般與地面成30～60度角。斜植可抑制

2015-10-07 咖啡種植我要分享

小粒咖啡栽培技術咖啡樹的多幹整型和培養

雲南咖啡豆

小粒咖啡栽培技術咖啡樹的多幹整型和培養

多幹整型多幹整型是利用一級分枝爲主要結果枝的整型方法。整型的目的就是要培養多條主幹和長出大量健壯的一級分枝，多幹樹不摘頂，結果3～5年後產量下降時，更換新主幹。 ① 培養多幹方法斜植法：定植時，將苗木斜植，一般與地面成30～60度角。斜植可抑制

2015-02-16 雲南咖啡豆我要分享

種植小粒咖啡的技術--多幹整型和培養

咖啡知識

種植小粒咖啡的技術--多幹整型和培養

多幹整型是利用一級分枝爲主要結果枝的整型方法。整型的目的就是要培養多條主幹和長出大量健壯的一級分枝，多幹樹不摘頂，結果3～5年後產量下降時，更換新主幹。

2014-09-02 咖啡知識我要分享

小粒咖啡栽培技術：多幹整型和培養

咖啡豆

小粒咖啡栽培技術：多幹整型和培養

小粒咖啡栽培技術：多幹整型和培養

2014-06-17 咖啡豆我要分享

咖啡園的建立

咖啡知識

咖啡園的建立

1、選地、規劃和開墾環境條件的好壞與咖啡生長發育有密切的關係，應該根據咖啡生長習性和對環境要求來決定。儘量避免選用冷空氣容易積聚和凝霜的低地;咖啡根系好氣，要選擇排水良好疏鬆地土壤;咖啡需要靜風環境，因此在無原生林的地區，要考慮規劃防風林。

2014-06-16 咖啡知識我要分享

小粒咖啡栽培技術：整型修剪

咖啡技術

小粒咖啡栽培技術：整型修剪

小粒咖啡栽培技術：整型修剪。單幹整形是培養一條主幹，利用一級分枝爲骨幹枝，二、三級分枝爲主要結果枝的整形方法。

2014-06-17 咖啡技術我要分享

咖啡樹的栽培技術種苗繁殖與咖啡園的建立

咖啡種植

咖啡樹的栽培技術種苗繁殖與咖啡園的建立

(一) 種苗繁殖咖啡種苗繁殖可分種子繁殖和無性繁殖。 1、種子繁殖 (1)採種、洗種及種子貯藏在咖啡的盛熟期(中粒種咖啡在海南島的盛熟期爲2~3月，小粒種9~11月)，從健壯豐產的母樹上採摘充分成熟的果實做種子。果實採下後，立即進行脫皮洗種，方法是將果實

2015-10-07 咖啡種植我要分享

種植小粒咖啡的技術--整型修剪

咖啡知識

種植小粒咖啡的技術--整型修剪

小粒咖啡栽培技術：整型修剪。單幹整形是培養一條主幹，利用一級分枝爲骨幹枝，二、三級分枝爲主要結果枝的整形方法。

2014-09-02 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡的種植與栽培咖啡的種植技術流程週期條件

咖啡知識

精品咖啡學咖啡的種植與栽培咖啡的種植技術流程週期條件

(一)種苗繁殖咖啡種苗繁殖可分種子繁殖和無性繁殖。1、種子繁殖(1)採種、洗種及種子貯藏在咖啡的盛熟期(中粒種咖啡在海南島的盛熟期爲2~3月，小粒種9~11月)，從健壯豐產的母樹上採摘充分成熟的果實做

2022-06-29 咖啡知識我要分享

詳細講解咖啡樹的種植與栽培瞭解咖啡樹的生長環境與需求

咖啡技術

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(一)種苗繁殖咖啡種苗繁殖可分種子繁殖和無性繁殖。 1、種子繁殖 (1)採種、洗種及種子貯藏在咖啡的盛熟期(中粒種咖啡在海南島的盛熟期爲2~3月，小粒種9~11月)，從健壯豐產的母樹上採摘充分成熟的果實做種子。果實採下後，立即進行脫皮洗種，方法是將果實置

2015-11-25 咖啡技術我要分享

咖啡的種植與栽培咖啡的栽培技術技巧介紹咖啡生豆種植過程的變

咖啡技術

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(一)種苗繁殖咖啡種苗繁殖可分種子繁殖和無性繁殖。 1、種子繁殖 (1)採種、洗種及種子貯藏在咖啡的盛熟期(中粒種咖啡在海南島的盛熟期爲2~3月，小粒種9~11月)，從健壯豐產的母樹上採摘充分成熟的果實做種子。果實採下後，立即進行脫皮洗種，方法是將果實置

2016-01-22 咖啡技術我要分享

小粒咖啡栽培技術：整型修剪

咖啡種植

小粒咖啡栽培技術：整型修剪

單幹整形單幹整形是培養一條主幹，利用一級分枝爲骨幹枝，二、三級分枝爲主要結果枝的整形方法。單幹整形通常採用摘頂的措施，將頂芽摘除，促進分枝生長。① 一次摘頂法：咖啡樹高1.5～1.7米時，將頂芽剪去。也有在1.8～2.2米高才摘頂的。②多次摘頂法：分

2015-10-07 咖啡種植我要分享

小粒咖啡栽培技術咖啡樹的整型修剪

雲南咖啡豆

小粒咖啡栽培技術咖啡樹的整型修剪

單幹整形單幹整形是培養一條主幹，利用一級分枝爲骨幹枝，二、三級分枝爲主要結果枝的整形方法。單幹整形通常採用摘頂的措施，將頂芽摘除，促進分枝生長。① 一次摘頂法：咖啡樹高1.5～1.7米時，將頂芽剪去。也有在1.8～2.2米高才摘頂的。②多次摘頂法：分

2015-02-16 雲南咖啡豆我要分享

咖啡豆的主要成分與香氣來源咖啡的香氣有多少種，怎麼形容

咖啡香氣

咖啡豆的主要成分與香氣來源咖啡的香氣有多少種，怎麼形容

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡溼香和幹香是什麼意思影響咖啡生豆風味和香氣的七大因素一、主要成分蔗糖在烘培過程中部分的蔗糖會分解爲醋酸、甲酸、甘醇酸、乳酸，另部分的蔗糖會經過焦糖化反應，而形

2018-01-15 咖啡香氣我要分享

咖啡豆養豆時間定義賞味期過了怎麼辦

咖啡小知識

咖啡豆養豆時間定義賞味期過了怎麼辦

「這不是英國Has Bean最近才上架的日曬Gedeb耶加雪夫嗎？朋友，獨食難肥啊，請我喝一泡吧

2017-11-09 咖啡小知識我要分享

咖啡樹培養的方法在家自己怎樣種植咖啡樹？

咖啡種植

咖啡樹培養的方法在家自己怎樣種植咖啡樹？

《咖啡咖啡爲您分享》 -斜植法：定植時，將苗木斜植，一般與地面成30~60度角(最好是45度角)。斜植可抑制主幹頂端生長，促進基部直生枝萌發。要注意選留3~4條生長健壯的、有一定間隔的直生枝培養爲新幹。新幹成長後就把老幹截除(圖2) -彎幹法：定植時直種，待

2015-09-11 咖啡種植我要分享

哥斯大黎加2014年CoE優勝法拉蜜莊園介紹塔拉珠產區咖啡烘焙

精品咖啡豆

哥斯大黎加2014年CoE優勝法拉蜜莊園介紹塔拉珠產區咖啡烘焙

店小二要向各位好友推薦一款得獎豆：哥斯大黎加 2014年卓越杯第十七名，法拉蜜莊園黑蜜處理Farami Black Honey。法拉蜜莊園Farami位處塔拉珠產區Dota Tarrazu，莊園主璜路易斯Juan Luis，瑪莉亞Maria夫妻倆對農場生活有極大熱情，充讓利用莊園內所有農作殘

2019-06-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡小知識 | 爲什麼咖啡豆要養？怎麼養？

咖啡小知識

咖啡小知識 | 爲什麼咖啡豆要養？怎麼養？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這不是英國Has Bean最近才上架的日曬Gedeb耶加雪菲嗎？朋友，獨食難肥啊，請我喝一泡吧！在咖啡的世界裏，一包好豆除了是身分象徵，更可以藉以認識新朋友。這包豆今天才到。豆主Eric答道。6天前炒的

2017-08-02 咖啡小知識我要分享

哥斯達黎加法拉蜜咖啡豆風味描述特點競賽紀錄產區信息

哥斯達黎加法拉蜜

哥斯達黎加法拉蜜咖啡豆風味描述特點競賽紀錄產區信息

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 香草蜂蜜、蜜餞、橙色水果調 Body 厚實，帶點耶加雪菲的花香、橘味，啜飲後微酸快速轉甜味，奶油味慢慢擴散，並有淡淡的黑糖甜味。烘焙程度：淺焙掛耳式咖啡手衝建議：將掛耳咖啡撕開，並掛於杯緣

2017-06-03 哥斯達黎加法拉蜜我要分享

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