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咖啡的7個哲學問題：體溫、人生價值、伴侶等

知識

咖啡的7個哲學問題：體溫、人生價值、伴侶等

如何讀懂一顆咖啡豆？一聞。新鮮的豆子香氣濃郁，不新鮮的則發酸臭味。二看顆粒。越飽滿的越好，瑕疵豆、貝殼豆越少的越好。三看烘焙度。咖啡豆外表的光亮是本身的油脂。剛烘完的豆子是不會有油脂的，豆子和紅酒是一樣要醒的，豆子醒一個星期，它的香

2017-05-09 知識我要分享

咖啡與健康咖啡對人體的影響

咖啡知識

咖啡與健康咖啡對人體的影響

咖啡對人體的影響不同的人，不同的體質對於咖啡的反應也不一致，人體對於食物飲料(包含咖啡) 的反應範圍相當廣。在不同的時間下有不同的狀況，少數人在喝完一到兩杯咖啡後確實會承受失眠、緊張、腸胃不適、心悸和其他反應。大概只有 1% 的飲用者會有這些反

2015-04-11 咖啡知識我要分享

咖啡知識咖啡對人體有什麼影響

咖啡知識

咖啡知識咖啡對人體有什麼影響

不同的人，不同的體質對於咖啡的反應也不一致，人體對於食物飲料(包含咖啡) 的反應範圍相當廣。在不同的時間下有不同的狀況，少數人在喝完一到兩杯咖啡後確實會承受失眠、緊張、腸胃不適、心悸和其他反應。大概只有 1% 的飲用者會有這些反應，但目前沒有確切

2015-03-05 咖啡知識我要分享

少喝咖啡保暖盤點冬季保暖12個妙招

咖啡知識

少喝咖啡保暖盤點冬季保暖12個妙招

　　【導讀】連日來全國各地持續降溫，國外也經受着寒冷的考驗。英國《每日郵報》11月26日刊出“冬季保暖的12個小妙招”，請各科專家教你如何禦寒。　　1.暖氣溫度別太高。英國倫敦大學學院附屬醫院血管外科專家約翰·斯科爾表示，空調、暖氣溫度過高，室

咖啡知識，比較好的咖啡豆

2014-05-09 咖啡知識我要分享

少喝咖啡保暖盤點冬季保暖12個妙招

咖啡知識

少喝咖啡保暖盤點冬季保暖12個妙招

連日來全國各地持續降溫，國外也經受着寒冷的考驗。英國《每日郵報》11月26日刊出冬季保暖的12個小妙招，請各科專家教你如何禦寒。 1.暖氣溫度別太高。英國倫敦大學學院附屬醫院血管外科專家約翰斯科爾表示，空調、暖氣溫度過高，室內外溫差過大，出門時小血

2015-08-01 咖啡知識我要分享

盤點冬季保暖12個妙招少攝入咖啡因

咖啡知識

盤點冬季保暖12個妙招少攝入咖啡因

連日來全國各地持續降溫，國外也經受着寒冷的考驗。英國《每日郵報》11月26日刊出冬季保暖的12個小妙招，請各科專家教你如何禦寒。 1.暖氣溫度別太高。英國倫敦大學學院附屬醫院血管外科專家約翰斯科爾表示，空調、暖氣溫度過高，室內外溫差過大，出門時小血

2015-08-27 咖啡知識我要分享

咖啡拉花的牛奶是燒開嗎

咖啡莊園

咖啡拉花的牛奶是燒開嗎

牛奶最初是冷的（最好能充分冷藏在 5℃），這可以延長髮泡時間，使其能發泡充分泡沫細膩，然後打開蒸汽閥，對牛奶進行發泡。發泡至和我們人體溫度一致的時候（手感不冷不熱），發泡截止。接下來說說打奶泡截止時的溫度。其實這個溫度有好多種理論上的說法，

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

喝咖啡對皮膚有好處

咖啡知識

喝咖啡對皮膚有好處

我們的皮膚不只是讓人看起來感覺很美，同時還有許多重要的功能，包括保護、體溫調節、免疫反應、生化合成、感覺接觸（社會和性的交流）。

2014-07-26 咖啡知識我要分享

專業咖啡烘焙 | 雙層鍋與單層鍋的效果對比

烘焙知識

專業咖啡烘焙 | 雙層鍋與單層鍋的效果對比

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）因緣下看到一張手稿，因個人沒有相關背景，只能相信它描述的都是真的，我把它畫出來，目的是找出差異，探究操作面可否補償結構面的根本性差異。這是一臺效能極佳，配備雙層烘棓桶身的半熱風機它的

2017-10-07 烘焙知識我要分享

烏干達咖啡豆評測

烏干達咖啡豆

烏干達咖啡豆評測

豐收之味1#烏干達卡瓦這是一款讓人印象深刻的咖啡豆，類似芒果與百香果的酸甜感結合，顯得十分精緻。恰到好處的烘焙激發了甜感，還會感受到草莓的韻律。我們特別邀請了UNiUNi的兩位咖啡師子健與阿杰、體溫客廳的 COCO ，以及咖啡愛好者 Forgive 來給大家做

2017-07-30 烏干達咖啡豆我要分享

手衝咖啡步驟解析_手衝咖啡豆子粗細選擇_初學手衝咖啡豆推薦

手衝咖啡

手衝咖啡步驟解析_手衝咖啡豆子粗細選擇_初學手衝咖啡豆推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡，是滴濾式咖啡中的一種。是讓熱水接觸咖啡粉，通過水的重力將咖啡中的芳香物質和可溶性物質滴濾出來。手衝咖啡能夠更大程度的保留咖啡的原始芳香和風味，且儀式感較強

2018-09-29 手衝咖啡我要分享

諾曼底咖啡花式咖啡創意咖啡製作

咖啡知識

諾曼底咖啡花式咖啡創意咖啡製作

再溫暖的春天，夜晚也有絲絲涼意，帶着少許寂寞，有些與春天溫暖不和諧，想在工作之餘得到家人般的溫暖嗎。這時，爲何不讓咖啡給你精神的振作，點點果味的白蘭地給你身體溫暖，讓天然的果露給你甜美微笑，加點牛奶就更完美了!!! 這款諾曼底咖啡，或許會給你

2015-04-03 咖啡知識我要分享

典型的島嶼咖啡精品咖啡

咖啡莊園

典型的島嶼咖啡精品咖啡

弗洛雷斯島的位於印度尼西亞羣島和東帝汶島之間，最大直徑只有360公里，地貌主要爲火山與山脈，其出產的咖啡是典型的島嶼咖啡。弗洛雷斯精品咖啡的特點是豐富的花香與甜度，並且醇度優秀，整體溫和，不光適合作爲單品並且適合混合意豆。生產國：印尼等級：

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

烈性愛爾蘭咖啡

咖啡資訊

烈性愛爾蘭咖啡

漁夫們捕魚歸來後，爲了要使冰冷的身體溫暖起來，都會到酒吧或咖啡店喝杯愛爾蘭咖啡。含有酒精的熱咖啡會使人從頭到腳都溫暖起來。喜好威士忌的人，也可以將咖啡甜酒換成威士忌。加上愛爾蘭威士忌的Irish Coffee酒香濃烈，較適合男性飲用。成本較一般咖啡高

2014-07-15 咖啡資訊我要分享

咖啡千萬別和它一起喝與咖啡相剋

咖啡資訊

咖啡千萬別和它一起喝與咖啡相剋

咖啡和酒同食能致死心肌炎與濃茶和咖啡相剋茶和咖啡中所含的茶鹼和咖啡因對心臟都有類似的作用，即增加心跳頻率，提高心肌收縮力，從而引起心肌耗氧上升。此外，茶鹼和咖啡因還刺激大腦，使肌體出現不安、興奮和失眠。這樣不僅妨礙了心肌炎患者的安靜休養

2016-05-25 咖啡資訊我要分享

咖啡千萬別和它一起喝與咖啡相剋

咖啡資訊

咖啡千萬別和它一起喝與咖啡相剋

咖啡和酒同食能致死心肌炎與濃茶和咖啡相剋茶和咖啡中所含的茶鹼和咖啡因對心臟都有類似的作用，即增加心跳頻率，提高心肌收縮力，從而引起心肌耗氧上升。此外，茶鹼和咖啡因還刺激大腦，使肌體出現不安、興奮和失眠。這樣不僅妨礙了心肌炎患者的安靜休養

2016-05-25 咖啡資訊我要分享

喝咖啡對皮膚有好處咖啡健康

咖啡知識

喝咖啡對皮膚有好處咖啡健康

我們的皮膚不只是讓人看起來感覺很美，同時還有許多重要的功能，包括保護、體溫調節、免疫反應、生化合成、感覺接觸(社會和性的交流)。具體來說，皮膚有如下功能：(1)保護：保護機體免受細菌和其他外來物質的入侵;(2)感覺：皮膚能感覺到5種不同類型的刺激(觸

2015-04-16 咖啡知識我要分享

喝咖啡對皮膚有好處皮膚有如下功能

咖啡文化

喝咖啡對皮膚有好處皮膚有如下功能

我們的皮膚不只是讓人看起來感覺很美，同時還有許多重要的功能，包括保護、體溫調節、免疫反應、生化合成、感覺接觸(社會和性的交流)。具體來說，皮膚有如下功能：(1)保護：保護機體免受細菌和其他外來物質的入侵;(2)感覺：皮膚能感覺到5種不同類型的刺激(觸

2015-09-12 咖啡文化我要分享

愛爾蘭咖啡的故事與製作步驟

咖啡知識

愛爾蘭咖啡的故事與製作步驟

漁夫們捕魚歸來後，爲了要使冰冷的身體溫暖起來，都會到酒吧或咖啡店喝杯愛爾蘭咖啡。含有酒精的熱咖啡會使人從頭到腳都溫暖起來。喜好威士忌的人，也可以將咖啡甜酒換成威士忌。加上愛爾蘭威士忌的Irish Coffee酒香濃烈，較適合男性飲用。成本較一般咖啡高

2015-05-25 咖啡知識我要分享

咖啡文化常識烈性愛爾蘭咖啡

咖啡文化

咖啡文化常識烈性愛爾蘭咖啡

漁夫們捕魚歸來後，爲了要使冰冷的身體溫暖起來，都會到酒吧或咖啡店喝杯愛爾蘭咖啡。含有酒精的熱咖啡會使人從頭到腳都溫暖起來。喜好威士忌的人，也可以將咖啡甜酒換成威士忌。加上愛爾蘭威士忌的Irish Coffee酒香濃烈，較適合男性飲用。成本較一般咖啡高

2014-12-04 咖啡文化我要分享

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