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如何讀懂一顆 咖啡豆 ？ 一聞。新鮮的豆子香氣濃郁，不新鮮的則發酸臭味。 二看顆粒。越飽滿的越好，瑕疵豆、貝殼豆越少的越好。 三看烘焙度。 咖啡豆 外表的光亮是本身的油脂。剛烘完的豆子是不會有油脂的，豆子和紅酒是一樣要醒的，豆子醒一個星期，它的香
咖啡對人體的影響 不同的人，不同的體質對於咖啡的反應也不一致，人體對於食物飲料(包含咖啡) 的反應範圍相當廣。在不同的時間下有不同的狀況，少數人在喝完一到兩杯咖啡後確實會承受失眠、緊張、腸胃不適、心悸和其他反應。大概只有 1% 的飲用者會有這些反
不同的人，不同的體質對於咖啡的反應也不一致，人體對於食物飲料(包含咖啡) 的反應範圍相當廣。在不同的時間下有不同的狀況，少數人在喝完一到兩杯咖啡後確實會承受失眠、緊張、腸胃不適、心悸和其他反應。大概只有 1% 的飲用者會有這些反應，但目前沒有確切
【導讀】連日來全國各地持續降溫，國外也經受着寒冷的考驗。英國《每日郵報》11月26日刊出“冬季保暖的12個小妙招”，請各科專家教你如何禦寒。 1.暖氣溫度別太高。英國倫敦大學學院附屬醫院血管外科專家約翰·斯科爾表示，空調、暖氣溫度過高，室
連日來全國各地持續降溫，國外也經受着寒冷的考驗。英國《每日郵報》11月26日刊出冬季保暖的12個小妙招，請各科專家教你如何禦寒。 1.暖氣溫度別太高。英國倫敦大學學院附屬醫院血管外科專家約翰斯科爾表示，空調、暖氣溫度過高，室內外溫差過大，出門時小血
牛奶最初是冷的（最好能充分冷藏在 5℃），這可以延長髮泡時間，使其能發泡充分泡沫細膩，然後打開蒸汽閥，對牛奶進行發泡。發泡至和我們人體溫度一致的時候（手感不冷不熱），發泡截止。 接下來說說打奶泡截止時的溫度。其實這個溫度有好多種理論上的說法，
我們的皮膚不只是讓人看起來感覺很美，同時還有許多重要的功能，包括保護、體溫調節、免疫反應、生化合成、感覺接觸（社會和性的交流）。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 因緣下看到一張手稿，因個人沒有相關背景，只能相信它描述的都是真的，我把它畫出來，目的是找出差異，探究操作面可否補償結構面的根本性差異。 這是一臺效能極佳，配備雙層烘棓桶身的半熱風機 它的
豐收之味1#烏干達卡瓦 這是一款讓人印象深刻的咖啡豆，類似芒果與百香果的酸甜感結合，顯得十分精緻。恰到好處的烘焙激發了甜感，還會感受到草莓的韻律。 我們特別邀請了UNiUNi的兩位咖啡師子健與阿杰、體溫客廳的 COCO ，以及咖啡愛好者 Forgive 來給大家做
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡 ，是滴濾式咖啡中的一種。是讓熱水接觸咖啡粉，通過水的重力將咖啡中的芳香物質和可溶性物質滴濾出來。 手衝咖啡 能夠更大程度的保留咖啡的原始芳香和風味，且儀式感較強
再溫暖的春天，夜晚也有絲絲涼意，帶着少許寂寞，有些與春天溫暖不和諧，想在工作之餘得到家人般的溫暖嗎。這時，爲何不讓咖啡給你精神的振作，點點果味的白蘭地給你身體溫暖，讓天然的果露給你甜美微笑，加點牛奶就更完美了!!! 這款諾曼底咖啡，或許會給你
弗洛雷斯島的位於印度尼西亞羣島和東帝汶島之間，最大直徑只有360公里，地貌主要爲火山與山脈，其出產的咖啡是典型的島嶼咖啡。弗洛雷斯精品咖啡的特點是豐富的花香與甜度，並且醇度優秀，整體溫和，不光適合作爲單品並且適合混合意豆。 生產國：印尼 等級：
漁夫們捕魚歸來後，爲了要使冰冷的身體溫暖起來，都會到酒吧或咖啡店喝杯愛爾蘭咖啡。含有酒精的熱咖啡會使人從頭到腳都溫暖起來。喜好威士忌的人，也可以將咖啡甜酒換成威士忌。加上愛爾蘭威士忌的Irish Coffee酒香濃烈，較適合男性飲用。成本較一般咖啡高
咖啡和酒同食能致死 心肌炎與濃茶和咖啡相剋 茶和咖啡中所含的茶鹼和咖啡因對心臟都有類似的作用，即增加心跳頻率，提高心肌收縮力，從而引起心肌耗氧上升。此外，茶鹼和咖啡因還刺激大腦，使肌體出現不安、興奮和失眠。這樣不僅妨礙了心肌炎患者的安靜休養
我們的皮膚不只是讓人看起來感覺很美，同時還有許多重要的功能，包括保護、體溫調節、免疫反應、生化合成、感覺接觸(社會和性的交流)。具體來說，皮膚有如下功能：(1)保護：保護機體免受細菌和其他外來物質的入侵;(2)感覺：皮膚能感覺到5種不同類型的刺激(觸
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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