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咖啡產地歸來，談談我對精品咖啡發展現狀的思考

咖啡資訊

咖啡產地歸來，談談我對精品咖啡發展現狀的思考

近年，屢見媒體報道，一會說美國的Blue bottle拿到了7000萬美元風投。一會又說，Starbucks的總裁舒爾茨先生宣佈退休了，實際是退而不休，計劃整個精品咖啡品牌出來。看樣子，這精品咖啡，要火

2017-07-20 咖啡資訊我要分享

愛爾蘭咖啡的故事與製作步驟

咖啡知識

愛爾蘭咖啡的故事與製作步驟

漁夫們捕魚歸來後，爲了要使冰冷的身體溫暖起來，都會到酒吧或咖啡店喝杯愛爾蘭咖啡。含有酒精的熱咖啡會使人從頭到腳都溫暖起來。喜好威士忌的人，也可以將咖啡甜酒換成威士忌。加上愛爾蘭威士忌的Irish Coffee酒香濃烈，較適合男性飲用。成本較一般咖啡高

2015-05-25 咖啡知識我要分享

咖啡文化常識烈性愛爾蘭咖啡

咖啡文化

咖啡文化常識烈性愛爾蘭咖啡

漁夫們捕魚歸來後，爲了要使冰冷的身體溫暖起來，都會到酒吧或咖啡店喝杯愛爾蘭咖啡。含有酒精的熱咖啡會使人從頭到腳都溫暖起來。喜好威士忌的人，也可以將咖啡甜酒換成威士忌。加上愛爾蘭威士忌的Irish Coffee酒香濃烈，較適合男性飲用。成本較一般咖啡高

2014-12-04 咖啡文化我要分享

愛爾蘭咖啡製作咖啡基礎常識

咖啡知識

愛爾蘭咖啡製作咖啡基礎常識

漁夫們捕魚歸來後，爲了要使冰冷的身體溫暖起來，都會到酒吧或咖啡店喝杯愛爾蘭咖啡。含有酒精的熱咖啡會使人從頭到腳都溫暖起來。喜好威士忌的人，也可以將咖啡甜酒換成威士忌。加上愛爾蘭威士忌的Irish Coffee酒香濃烈，較適合男性飲用。成本較一般咖啡高

2015-02-28 咖啡知識我要分享

1%的可能也絕不放棄

咖啡文化

1%的可能也絕不放棄

一天，他從古巴採購海鮮歸來，途經新奧爾良碼頭，突然有一位陌生人從後面拍了拍他的肩膀，問道：先生，想買咖啡嗎?我有現貨，可以半價賣給您。半價?什麼咖啡?摩根驚疑地盯着陌生人。是的。陌生人指着停在港口的一艘貨船說道，我是那艘貨船的船長，受一位美

2014-07-30 咖啡文化我要分享

意式咖啡：美式咖啡的發展史及緣由的介紹

咖啡技術

意式咖啡：美式咖啡的發展史及緣由的介紹

[導讀] 美式咖啡名稱來自戰爭時期在歐洲的美國軍人將熱水兌進歐洲常見的小份濃縮咖啡的習慣。據說第一次載人登月的阿波羅號宇宙飛船，在歸航途中曾經發生生死關頭的故障，當時地面人員安慰三位航天員的一句話就是：加油!香噴噴的熱美式咖啡正等着你們歸來。

2015-12-05 咖啡技術我要分享

精品咖啡基礎常識品味愛爾蘭咖啡

咖啡知識

精品咖啡基礎常識品味愛爾蘭咖啡

Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。據說打魚歸來

2014-12-17 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識愛爾蘭咖啡

咖啡知識

精品咖啡基礎常識愛爾蘭咖啡

Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。據說打魚歸來

2014-12-20 咖啡知識我要分享

品味愛爾蘭咖啡花式咖啡的品嚐

咖啡知識

品味愛爾蘭咖啡花式咖啡的品嚐

Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。據說打魚歸來

2015-01-27 咖啡知識我要分享

品味愛爾蘭咖啡意式咖啡花式咖啡常識

咖啡知識

品味愛爾蘭咖啡意式咖啡花式咖啡常識

Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。據說打魚歸來

2015-03-25 咖啡知識我要分享

愛爾蘭咖啡做愛爾蘭咖啡的步驟與材料

咖啡知識

愛爾蘭咖啡做愛爾蘭咖啡的步驟與材料

Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。據說打魚歸來

2015-03-28 咖啡知識我要分享

溫柔、愛戀的咖啡—維也納咖啡製作過程

咖啡知識

溫柔、愛戀的咖啡—維也納咖啡製作過程

維也納咖啡是因一個從維也納來的馬車伕而得名的。故事應始於很久很久以前，在一個寒冷的夜晚，一邊等待着主人歸來，一邊啜飲着咖啡的馬車伕這種維也納式咖啡有其獨特的喝法。那就是不要攪拌，最初享受冰冷鮮奶的感覺，接着品嚐燙熱的咖啡，最後盡情地享受

2015-04-10 咖啡知識我要分享

品味愛爾蘭咖啡意式咖啡花式咖啡知識

咖啡知識

品味愛爾蘭咖啡意式咖啡花式咖啡知識

Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。據說打魚歸來

2015-05-12 咖啡知識我要分享

愛爾蘭咖啡做一杯咖啡的常識

咖啡知識

愛爾蘭咖啡做一杯咖啡的常識

Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。據說打魚歸來

2015-05-15 咖啡知識我要分享

烈性愛爾蘭咖啡

咖啡資訊

烈性愛爾蘭咖啡

漁夫們捕魚歸來後，爲了要使冰冷的身體溫暖起來，都會到酒吧或咖啡店喝杯愛爾蘭咖啡。含有酒精的熱咖啡會使人從頭到腳都溫暖起來。喜好威士忌的人，也可以將咖啡甜酒換成威士忌。加上愛爾蘭威士忌的Irish Coffee酒香濃烈，較適合男性飲用。成本較一般咖啡高

2014-07-15 咖啡資訊我要分享

維也納咖啡的做法咖啡故事冬日暖心的咖啡

外國咖啡

維也納咖啡的做法咖啡故事冬日暖心的咖啡

維也納咖啡 Vienna Coffee戀愛季節中，最適宜的溫柔咖啡名稱緣由是因一輛從維也納來的敞篷馬車的馬車伕名叫愛因舒伯納而得名的。故事或許始於很久、很久以從前，在一個寒冷的夜晚，一邊等待着主人歸來，一邊啜飲着咖啡的馬車伕這種維也納式咖啡其有獨特的喝

2017-10-26 外國咖啡我要分享

香港星巴克延續秋日滋味獻上萬聖節滋味南瓜批鮮奶咖啡

咖啡資訊

香港星巴克延續秋日滋味獻上萬聖節滋味南瓜批鮮奶咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）風靡全城的南瓜批鮮奶咖啡今年載譽歸來，更將首次於全線香港及澳門星巴克分店推出，並同時供應熱飲、凍飲及星冰樂?，任您挑選個人最愛口味。南瓜批鮮奶咖啡完美混合經典優質的特濃咖啡，新鮮蒸煮的

2017-10-07 咖啡資訊我要分享

花式咖啡愛爾蘭咖啡飲品咖啡黑糖馬奇多、卡布奇諾愛爾蘭甜酒咖啡

意式咖啡

花式咖啡愛爾蘭咖啡飲品咖啡黑糖馬奇多、卡布奇諾愛爾蘭甜酒咖啡

（愛爾蘭）略微深培的咖啡150cc 愛爾蘭威士忌20cc 方糖一塊攪拌奶油或鮮奶油20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面（使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌）。據說打魚歸來的漁夫們經常飲

2016-04-14 意式咖啡我要分享

咖啡奇緣的創業故事

咖啡知識

咖啡奇緣的創業故事

咖啡和楊加國的緣分還真很巧，本來他也是個隨便喝喝的人，因爲青旅客人希望喝到不錯的咖啡，他送了一批員工去培訓，沒想到這批年輕人培訓歸來全辭職走人了，他不甘心，又送了兩個去上課程，前後花了不少錢，結果倆店員回來說沒通過考試，他一下子來氣了，不

2015-04-09 咖啡知識我要分享

歪打正着愛上咖啡

咖啡文化

歪打正着愛上咖啡

咖啡和楊加國的緣分還真很巧，本來他也是個隨便喝喝的人，因爲青旅客人希望喝到不錯的咖啡，他送了一批員工去培訓，沒想到這批年輕人培訓歸來全辭職走人了，他不甘心，又送了兩個去上課程，前後花了不少錢，結果倆店員回來說沒通過考試，他一下子來氣了，不

2014-07-30 咖啡文化我要分享

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