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手衝咖啡水粉比例怎麼算黃金水粉比

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2016-04-27 咖啡知識我要分享

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2014-07-18 咖啡知識我要分享

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2016-04-22 咖啡豆我要分享

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2017-06-13 咖啡知識我要分享

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2018-03-01 手衝咖啡我要分享

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2018-12-05 咖啡知識我要分享

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2018-08-26 手衝咖啡我要分享

手衝咖啡什麼比例比較好手衝咖啡水粉比怎麼算15g衝多少水

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手衝咖啡水粉比例實用參數【重口味】1:10～1:11(咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量)即金盃準則的1:12.5～1:13.5(豆重比生水毫升量) 【適中口味】1:12～1：13(即金盃準則的1:14.5～1:15.5) 【小清新】1:14～1:16(即金盃準則的1:16.5～1:18.5) 刻度捉對了，但泡煮

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2017-11-11 咖啡知識我要分享

SCAA美國精品咖啡協會標準杯測時咖啡粉研磨度，中淺深焙咖啡的衝

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從對照表中決定預定咖啡衝煮量及設定咖啡粉量上下限，如何從0~30%萃取率到達18~22%最佳萃取率，同時咖啡沖泡濃度剛好位於1.2%~1.45%，就如如何投出一顆好球。這沖泡一杯Gold Cup咖啡，上述基本粉量與沖泡量決定後，能否達到最佳18%~22%最佳萃取率，同時濃度

2017-11-11 咖啡知識我要分享

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