作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-05 18:46:23
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )
2010年,一篇刊載在美國《科學》(Science)期刊上的論文,對追求“觸感”的我們帶來衝擊。耶魯大學的約翰.巴奇(John Bargh)博士的研究團隊證實,我們的思考會受到觸感影響。雖然我們相信自己是根據自己的意志判斷眼前的事物,但巴奇博士等人卻提出違反這項直覺的實驗結果。
他們在實驗中讓受試者看陌生人的肖像照並評斷其人格。受試者已事先被分爲二組,一組供應的是熱咖啡,另一組則供應冰咖啡。
好了,你認爲結果如何呢?事先拿到熱咖啡的人比拿到冰咖啡的人,有更高的機率判斷照片裏的人是“溫暖的人”。因爲手心接觸到的物體溫度,影響到他們對照片中人物的人格判斷。
巴奇博士的研究團隊又進一步設計出另一項有關溫度感覺與信賴關係的實驗。他們在這項實驗中讓受試者進行投資遊戲,並在受試者左手的掌心上放置冰冷的物品或溫熱的物品。結果受試者在受到冰冷的溫度刺激情況下,投資額會變少。
這也就是說,手一冷,心似乎也跟着變冷似地,對他人的信任度便隨之下降。
爲什麼觸感會影響判斷呢?有這麼一項假說:以“寒冷”爲例,當人體受到寒冷的刺激時,主掌價值判斷的大腦扁桃體會做出回應,而由於“寒冷”有可能對生命造成威脅,因此大腦會判斷這是危險訊號,進而對於寒冷刺激物產生躲避的行動。據推測可能就是這個原因,造成“不信任對方”的結果。
咖啡的“ 溫暖”與評斷人格時的“溫暖”,兩者使用的雖然是相同的形容詞,但後者是用來表達抽象概念的比喻手法(隱喻)。我們藉由身體所承受的觸感,理解自己與他人之間的關係,而這同時也反應在語言表徵裏。
身體承受的溫暖、柔軟、重量等觸感,並不是隨時隨地都會引起注意,然而我們似乎還是會在不知不覺間,在觸感的刺激下作出決策。
2017-07-05 12:12:09 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)