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據報道，美國《內科學紀事》雜誌10日發表的兩項大型研究顯示，喝咖啡可能降低死亡風險，讓人們延年益壽。研究結果顯示，多喝咖啡與低死亡率之間存在關聯，每天喝3杯及以上咖啡的人死亡率降低最爲明顯。而且，多喝咖啡的人較少死於循環系統疾病和消化道疾病。評論強調，儘管建議人們喝咖啡以降低死亡率或預防慢性疾病還爲時過早，但成年人每天喝咖啡3到5杯，或者每天攝入咖啡因多達400毫克，對健康可能不會有不利影響，因而能被納入健康飲食的一部分。

如今，咖啡已經是上班族辦公桌上常見的飲品之一，迷人的香氣和提神醒腦的功能得到越來越多人的喜愛，喝咖啡的好處也逐漸被證實。

喝咖啡有哪些好處？

國內外多項研究證實，咖啡不僅不會傷身，對健康還有諸多好處。我們所說的咖啡是指純咖啡，就是不添加任何其他物質的咖啡。它熱量很低，還含有多種營養物質，適量飲用，對健康有好處。

1.降低癌症風險

發表在美國《臨牀腸胃病學與肝臟病學》雜誌的一項研究發現，每天喝咖啡可使患原發性肝癌（最常見的一種肝癌）的風險降低40%。還有研究稱，經常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風險。

2.保護心血管

韓國科研人員通過對2.5萬受試者研究後發現，每天喝3～5杯（每杯約200毫升）咖啡的人患心血管疾病的風險更低。日本國立癌症研究中心研究稱，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風險低。

3.增強記憶力

適量攝入咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處，有助於防止認知能力下降。

4.預防糖尿病

美國哈佛大學一項針對12.6萬人進行的研究顯示，常喝咖啡的人患2型糖尿病的風險較低。

5.有助於長壽

美國印第安納醫藥大學兒科教授發表的學術論文顯示，堅持喝咖啡的人死亡率比普通人低。

海南長壽之鄉澄邁縣盛產咖啡，人均預期壽命爲77.79歲，比全國平均壽命長6.59歲，這裏的長壽老人都有喝純咖啡的習慣。

6.降低患脂肪肝的風險

美國哈佛大學公共衛生學院營養學與流行病學教授弗蘭克胡博士在對咖啡的研究中還發現，喝咖啡可降低患脂肪肝的風險，使自殺風險降低50%，同時還有促進消化、預防便祕等效果。

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