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精品咖啡豆

危地馬拉La Vuelta Obscura 暗彎莊園蜜處理咖啡豆風味口感香氣描

發佈時間:2017-09-18 18:03:16 作者:未知 更新時間:2026/08/27 135 次閱讀

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  198危地馬拉
 
  ‧國家:危地馬拉
 
  ‧產區:Chimaltenango
 
  ‧土壤:火山土
 
  ‧認證:雨林認證
 
  ‧海拔:1463——1800米
 
  ‧年雨量:1200——1400mm
 
  ‧平均溫:14——18度
 
  ‧乾燥法:SUN
 
  ‧處理法:水洗
 
  ‧品種:Borbon
 
  *風味:薄荷 黑胡椒 紅茶香帶橘皮 橘子 芒果風味,
 
  溫度降低酸度升高 複雜度高,尾端成熟香料巧克力帶薄荷
 
  *烘焙: 中焙

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