哥倫比亞 Colombia FNC Excelso水洗咖啡風味口感香氣描述

　　243哥倫比亞

 

　　國家：哥倫比亞Colombia

 

　　產區：混合採收-FNC

 

　　海拔：1200-1700M

 

　　等級：Excelso

 

　　處理法：水洗

 

　　品種：Caturra、Typica、Castillo

 

　　風味：熱帶水果、香草、龍眼乾香、黑巧克力、酸質柔和濃度強

 

　　哥倫比亞豆100%是Arabica豆種水洗豆，主要產區在中部及東部山脈地帶，當地咖啡業於1927年成立一個全國組織FNC，代表政府管理咖啡業發展及對外貿易，同時監看咖啡質量、種植技術教育、爲農民爭福利，讓咖啡業成爲能在哥倫比亞國內可長期發展的行業。主要分類：Supremo、Excelso及UGQ三個級別。哥倫比亞咖啡據依般柔滑口感、均衡度好。Excelso口感比Supremo柔和醇度也高，二者均屬芳香咖啡，顆粒適中果實優良、高均衡度具堅果味。