專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
埃塞俄比亞咖啡的祕密：原本咖啡本名也不叫咖啡。在埃塞俄比亞，有一個省叫咖法省，這個省出產一種植物果實，具有醇、甜、果香、酸、苦多重味道，食用之後具有提神、鎮靜的作用。歐洲殖民者在掠奪非洲大陸時候，將這種植物帶到了歐洲。同時，阿拉伯國家也將這種植物傳播到中亞、東南亞。時間長了，人們將這種盛產於非洲咖法省的植物諧了音，稱之爲咖啡。