咖啡:既能提神也會惹禍

作者:咖啡沙龍網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 20:31:32

  這些天來,隨着賽事越來越精彩,不少球迷的精神卻越來越不濟,於是許多人希望通過喝咖啡來提神。對此,專家提醒說,在疲勞的情況下,多喝咖啡會給健康惹來麻煩。

  病例:年輕"白領"胸口憋得慌

  李明年紀輕輕就已是一家大型外資企業的部門經理了,薪水很高,壓力自然也是不輕。然而再忙,四年一次的世界盃豈容錯過?一個晚上三場球,拉下哪場都心疼。可上班沒精神怎麼辦呢?李明就喝咖啡來提神。發展到後來,晚上看球的時候也是濃香四溢的咖啡壺"環伺"身邊。

  同事之間聊起來,李明很得意:"燒一壺咖啡,慢慢品,才能讓你靜下心來,頭腦清醒地欣賞足球的藝術。"可是,就在三天前,李明開始覺得自己"靜"不下心了。咖啡一杯杯地喝下去,感覺自己的心跳卻在加速。他的情緒很緊張,全然沒了往日的自如。特別是,有的時候還會出現短暫的胸口憋悶。

  李明到醫院就診,醫生檢查下來沒有發現器質性的疾病,但提醒他,再也不能每天喝這麼多的咖啡了,否則時間一久,心臟會不堪負擔,引發更大的麻煩。

  釋疑:咖啡喝出"心臟病"

  咖啡的主要成分是咖啡因。大多數速溶咖啡中含有3%─4%的咖啡因,一杯煮咖啡中大約含有150毫克的咖啡因。咖啡因有振奮精神、提高腦活動能力、增進食慾等作用,但嗜飲咖啡則會引發不少毛病。

  多喝咖啡可誘發心臟病。美國幾位醫學專家通過長時間的研究發現,一個人如果每天喝5杯或5杯以上的咖啡,其患心臟病的可能性要比不喝咖啡的人增加2倍。他們曾對1000名長期飲用咖啡的人進行檢查和測驗,其中有的被試驗者斷斷續續喝了5年咖啡,有的人喝了25年,試驗結果表明,喝咖啡的時間越長,患心臟病的可能性就越大。

  醫學研究同時證實,短時間內(1─2小時之內)連續飲用3杯咖啡,就可能出現情緒緊張、憂慮、呼吸短淺等現象;飲用10杯以上,就可能引起一些中毒現象,如耳鳴、說胡話、視物模糊、心律失常、氣急、肌肉緊張和肌肉震顫等;連續飲用100杯以上,則可導致死亡。

  加拿大多倫多大學的研究人員作過相似的實驗。他們發現,有些人對咖啡因的新陳代謝較慢,如果每天喝2至3杯咖啡,其患心臟病的幾率將升高36%,4杯或以上的危險係數將攀升64%。

  此外,50歲以上的嗜好咖啡者與每天僅喝一杯咖啡的人相比,前者患病幾率是後者的4倍。

  咖啡中除咖啡因外還含有其他物質,目前還不能斷定究竟是咖啡因在作怪,還是由於多種化學物質聯合作用,纔對心血管系統造成傷害。

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2014-08-27 16:35:47 責任編輯:咖啡沙龍網

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