咖啡知識
切忌空腹喝咖啡
因爲咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。咖啡作爲一種飲品，在飲用時，要根據個體情況適量而定，總的來說在營養學中還是強調均衡飲食而少用辛辣刺激食物。
此外，值得注意的是，高血壓患者應避免在工作壓力大的時候喝咖啡因或含有咖啡因的飲料。因爲咖啡因可能導致血壓上升，若再加上情緒緊張就會產生危險的後果。
有研究顯示,喝咖啡後，人體血壓升高的時間可長達12小時。
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