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不可否認地,3D打印已悄悄改變了全世界!其中又以“3D打印食物”對於人類生活密不可分,不只巧克力、甜點這些基本款,現在就連喫下去的肉都可以印出來,日前英國甚至開設了全球第一間3D打印餐廳,號稱從桌椅、餐具到佳餚,都是3D打印,讓人大開眼界——到底還有哪些令人驚歎的3D打印食物,就讓我們一起來瞧瞧吧!
3D 打印牛肉連李嘉誠都說贊
預計到了2050年,全球人口將會突破90億,屆時全球食物包括肉品的產量將會供不應求,因此美國Modern Meadow公司研發出一種3D打印牛肉,把取自牛身上的細胞,在實驗室裏用3D打印機印出肉片,發展出更創新的方式,製造更好的畜產品,並且不需要宰殺任何動物,香港首富李嘉誠也看好這項技術,對該公司投資千萬美金,希望有朝一日能生產出不會傷害動物的食用肉品喔!
讓你好吞嚥的 3D 打印豆子
其實3D打印食物不只是爲了解決糧食危機,更有造福吞嚥困難的老年人的功用喔!德國公司Sanalogic利用3D打印技術運用於醫療照顧方面,透過自定義的混合食品材料,以3D打印製成具有足夠流動性、快速溶解的食物,解決吞嚥困難的老年患者的飲食問題,所有的食物都是由天然成分、濃稠或液化成糊狀物料,只是3D打印的豆子口感不知道如何?
藝術品般的 3D 打印糖雕塑
3D打印巧克力或是甜點已經不稀奇,既然要喫就要喫得更有品味!美國甜點設計工作室“The Sugar Lab”將3D打印糖品昇華到了藝術等級,利用單純的白糖,以3D打印方式打印成複雜幾何模型的“糖雕塑”,搖身一變成爲訂製派對或結婚蛋糕上的裝飾,真的完全讓人捨不得吞下肚啊——
3D 打印咖啡拉花 10 秒搞定\
愛喝咖啡嗎?看到咖啡上頭的厲害 拉花,總是會讓人驚歎不已,但是想成爲拉花大師可能要先拜師學藝才辦得到,現在只要一臺“Ripple Maker 3D咖啡打印機”就搞定啦!它能夠將天然咖啡粉調配成打印材料,打印出事先設定的圖案,只要10秒就能印好一杯拉花圖樣,是不是很神奇呢?
只要 5 分鐘——要喫漢堡或披薩任你選!
西班牙推出3D食物打印機“Foodini”,只要將食材放入機器,設定你要披薩、漢堡還是意大利麪,5分鐘後成品就能上桌,最酷的是,食物還能做成動物造型,小朋友看到它更能開心喫下不喜歡的蔬菜,只是3D打印還是有缺點,機器沒辦法加熱烹調,大快朵頤之前還得先把食物加熱(笑)
看完以上介紹看起來有點美味的“3D打印食物”,是否讓你飢腸轆轆呢?也許哪一天你餐桌上的食物就是3D打印出來的,也就別太驚訝了喔!
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