夏威夷科納咖啡種植文化介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-09-29 04:57:39

讓我們來看看這次在夏威夷發生的咖啡行業。這是夏威夷着名的科納咖啡，但是它的起源是什麼？
　　
　　西班牙人的咖啡移植
　　
　　1800年上半年，咖啡被傳送到了夏威夷。據認爲，西班牙人在考艾島種植咖啡樹，但其真實意圖並不確定。
　　
　　他們試圖通過移民建立屬於自己的咖啡種植園，但最終他無法建立一個大型的種植園。據說對從巴西帶回來的咖啡傳播的領導者“Bogi”的瓦胡島也是。
　　
　　咖啡傳播在科納島上
　　
　　1828年，一位基督教傳教士從瓦胡島（Oahu）到科納（Kona）帶回家裝飾咖啡。儘管是觀看，據說，這棵咖啡樹穩步增長，科納覆蓋着咖啡渣。
　　
　　當時，在夏威夷羣島開設了咖啡種植園，就受到自然災害和病蟲害越來越多的減少。因此，咖啡種植園只集中在科納島上，而在其他島嶼上則由咖啡種植園轉向甘蔗。
　　
　　科納島的氣候和適當的土壤
　　
　　科納的農民也希望擁有甘蔗種植園。然而，這樣的氣候和科納的土壤是適合咖啡是不適合種植甘蔗。
　　
　　日本移民的活動其他移民放棄在科納甘蔗種植和離開島的時候，而來自日本的日本移民繼續在島上種咖啡。動態的流動影響了個體農民和地主從大型種植體系的交換，日本和美國人繼續用自己的農場製作咖啡。
　　
　　因此，在1900年，科納製造的咖啡約有80％是由日裔美國人制作的。當時，不僅咖啡農，還有日本人經營的酒店和商店在科納舉辦，有一個“日本小鎮”。
　　
　　即使是現在，科納島上也有很多日本人，已經成爲寺廟等獨特文化的土地。

2018-05-15 11:51:24 責任編輯：未知

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