瑰夏咖啡這個鼎鼎大名的頂級咖啡品種，許多人一開始聽到都會好奇爲什麼會叫這個名字。其實”藝妓”這一詞是源自它的品種發源地：埃塞俄比亞的 Geisha Mountain，因爲音譯與日本的藝妓一樣，因此有了藝妓咖啡的名號。但有些人認爲不應該讓這隻咖啡有著日本藝妓的印象存在，因此改稱做
瑰夏咖啡，但其實都是同一種咖啡豆，並且在現今全世界的精品咖啡愛好者的眼中，
瑰夏咖啡豆 Geisha 無疑是至高無上的瑰寶。
瑰夏咖啡豆有著成熟的柑橘、檸檬、木瓜、哈蜜瓜等水果風味，口感柔順清新又甘醇、酸質明亮、質地綿密、鮮明的焦糖餘韻甜美悠遠。
16/17年份哥倫比亞 希望莊園 藍色山丘 藝妓/瑰夏品種（水洗處理）
星巴克也引進並販售此款豆——
本豆資訊——
品名：哥倫比亞 希望莊園 藍色山丘 藝妓/瑰夏品種【水洗處理】
英文品名：Colombia La Esperanza Geisha Cerro Azul
國家：哥倫比亞
產區： 庫卡省 Valle de Cauca
生產者：Rigoberto（Rigo） Herrera
莊園：希望莊園藍色山丘 （Cerro Azul）
品種：100% 藝妓/瑰夏 （Geisha）
海拔： 1,700-2,000米
處理法：水洗
風味：強勁經典的藝妓/瑰夏風味，幹香與啜飲的茉莉花香氣繚繞不絕，伴隨著柑橘、佛手柑、檸檬皮、桃子、草莓、藍莓、與蜂蜜的甜美滋味，風味華麗富有深度，層次豐富，餘韻持久綿長。
建議焙度： 中淺焙
重量：227±2克/袋
得獎無數莊園——希望莊園所屬最知名的藍色山丘 （Cerro Azul）又一力作
本豆款因得獎紀錄過多，僅部分節錄
2016 雨林聯盟競賽冠軍
2014 世界咖啡師大賽WBC 亞軍 競賽豆款
2012 世界衝煮賽WBRC 亞軍 競賽豆款
2012,2013 美國 Brewers Cup 二連霸競賽豆款
2012 SCAA 年度咖啡亞軍
2014 Coffee Review 年度最佳16 名&25 名
2013 Coffee Review 年度最佳08 名
2014 年10 月Coffee Review 95 分
2014 年04 月Coffee Review 95 分
2013 年08 月Coffee Review 96 分
2012 年11 月Coffee Review 96 分
後列國家咖啡師大賽冠軍競賽使用：新加玻、泰國、荷蘭、奧地利
後列國家衝煮賽冠軍競賽使用：澳大利亞、捷克
希望莊園得獎紀錄：
SCAA Coffees of the Year
2012 年年度最佳咖啡第2 名
2012 年年度最佳咖啡第3 名
2012 年年度最佳咖啡第7 名
SCAA Roasters Choice Competition
2012 年年度烘焙工藝競賽第1 名
2012 年年度烘焙工藝競賽第2 名
2016 US Barista Championship
美國咖啡大師賽亞軍指定競賽豆款！
2016 荷蘭衝煮賽冠軍指定競賽豆款！
