咖啡機品牌推薦 咖啡機選購指南（含2018年最新型號比較推介及消委會報告重點）
每朝除了一句“早晨”，又怎可以少了一杯提神的咖啡？爲了可以在咖啡店享受到美味的咖啡，不少人都會購入一部咖啡機。不過，其實咖啡機有不同的型號，你又知不知道哪一款最適合自己？以下，就爲大家介紹不同類別的咖啡機，以及購買咖啡機的注意地方。
咖啡機類別（根據工作方式分類）
一，全自動咖啡機
在使用全自動咖啡機時，你只需要把豆子放進咖啡豆倉中，然後機器就會爲你完成剩下的流程，直到咖啡出品。
這類的咖啡機頗爲全能，美式丶濃縮咖啡或拿鐵都可以製作出來。較爲高端的機更會自帶冰箱和自動奶泡裝置，而普通機型可以自動完成Espresso和美式咖啡的製作。
特點：簡單易用，製作出的咖啡品質不錯。不過它易損易耗，出現故障的機會較大，因此應選擇較好的品牌購買。
二，半自動咖啡機
使用半自動咖啡機就需要較多的程序。首先，你需要使用專門的磨豆機將咖啡豆磨成粉，再將適量的咖啡粉填充到萃取手柄中的粉碗內，然後用手工壓實，裝上咖啡機進行萃取，就可得到一杯屬於你的Espresso。不過，粉粒的粗細丶份量和咖啡機的水溫等，任何一點的變化都可以令咖啡味道出現變化。
特點：功能全備，技術好的可以製作出高品質的咖啡。不過，如果技術不行或咖啡豆影響會使咖啡的質量有影響。而且需要額外購入磨豆機，即成本增加。使用後，它的清理程序費勁，所以新手不推薦使用。
咖啡機類別（根據萃取方式分類）
一，美式 （傳統滴濾式） 咖啡機
這一類的咖啡機是以滴濾的方式來衝調咖啡的，一般是由上層漏斗狀容器和下層咖啡壺組成。
製作方法：要將磨好的咖啡豆放入上層的漏斗容器中，水箱的冷水加熱後會滴入盛有咖啡粉的容器中，再經過浸泡和萃取滴濾到下方的咖啡壺中。
特點：機身較小，操作容易，不需用到任何技巧。只需要幾分鐘就可以泡製好一杯咖啡。由於它的價格不高，而且容易使用，所以適合一般家庭和咖啡入門者使用。而它的缺點就是可以製作出的咖啡花樣少，並不能造出拿鐵等的花式咖啡。
二，意式 （高壓泵湧） 咖啡機
這一類的咖啡機是以高壓熱水衝調濃縮咖啡。
製作方法：利用高壓蒸汽和水混合後快速穿過咖啡粉，瞬間萃取。
特點：由於製作出來的咖啡雜質少而且口感濃郁，所以製作出來的咖啡品質較高。而且，它的功能全面，可用來製作花式咖啡。不過由於需要裝設鍋爐，所以體積較大，成本亦較高。
三，膠囊咖啡機
這款是近幾年受到消費者留意的咖啡機，專爲有要求的懶人而設。嚴格而言，它也算是意式咖啡機的一種。
製作方法：購買機器和廠家統一提供的各種口味膠囊。使用時將膠囊放到咖啡機內，按下開關就可以弄出一杯擁有中上質素的Espresso。
特點：操作簡單，而且咖啡成品品質高。不過，膠囊的成本較高，但整體而言都是比全自動咖啡機要便宜。它的體型小巧，清理亦方便，適合懶人一族使用。
以下簡單摘要，可幫助更清楚瞭解不同咖啡機種類的分別。
除了知道咖啡機的種類外，在購買前亦應考慮其他方面。
尺寸和重量
如果你想於不使用咖啡機時將它存放起來，應購買一部尺寸較小的咖啡機，即使放到廚房櫥櫃中都可以方便地移動使用。尺寸較大的咖啡機就適合長置於一個地方時使用。
使用方便
考慮到自己會使用多少的時間來製作咖啡。如果你的時間較爲緊密的，就應使用方便易用的咖啡機，如膠囊咖啡機。
瓦數
咖啡機的功率越高，水的沸騰就越快。如果你想大量製作咖啡，或平時需要於短時間製作出一杯咖啡的，就應選購高功率的咖啡機。
萃取壓力 （bar pressure）
9-15bar的萃取壓力爲最理想，因爲要有足夠強大的壓力纔可以令咖啡的完整風味製作出來。
加熱元件
咖啡機中的加熱系統可以將水加熱至最佳的溫度 （約90°）。帶有加熱模塊（ Thermoblock ）的咖啡機可以避免咖啡因過熱而留下苦味。
自動關閉
具有自動關機功能的咖啡機會在設定的時間後自動關機，從而節省能源而且可以令機器維持良好的工作狀態。
蒸汽棒
如果你喜歡製作Cappuccino丶Latte或Macchiato，應找一臺帶有蒸汽棒或內置牛奶起泡功能的咖啡機。
水箱和容量
帶有透明水箱的咖啡機可以令你輕鬆查看剩餘多少水來製作咖啡。如果你想一次過的製作幾杯咖啡，應選擇有高容量水箱的咖啡機。
德龍 DeLonghi PrimaDonna Exclusive ESAM 6900.M：雖然它的價格較高，但它易用而且能爲使用者製作出完美的咖啡。另外，由於它有巧克力功能，所以除了咖啡外，亦可以製作出可口的巧克力飲品。
德龍 DeLonghi ECAM 22.110.B：同樣爲全自動咖啡機的它擁有簡單易操作的數位控制面板，氣密式保鮮設計豆槽蓋，能夠保存咖啡豆的香氣。配合卡布奇諾發泡系統，讓你打出豐富綿密的奶泡，做出一杯極佳的Cappuccino。
德龍 Delonghi Dedica EC685：是一款備有1300W功率的半自動咖啡機，設有手動牛奶系統，而且泵壓達到15bar，是富有靈活性及實用性的選擇。
德龍 Delonghi Scultura ECZ 351.BK：作爲泵壓式的半自動咖啡機有二合一的雙重奶泡過濾和Cuppuccino系統。它更有新型的CREMA過濾手柄，適用於咖啡粉和咖啡粉包。
German Pool 德國寶 CMC-111：四款咖啡槽下，即使是不同品牌的膠囊丶咖啡包或是咖啡粉都是一機適用。19bar高壓泵下，更能將咖啡的精華萃取出來。
2016年消委會報告
消委會於2016年在市面上選出12款特濃全自動丶半自動及膠囊式咖啡機作測試。當中測試它們的製作速度丶咖啡溫度丶口感等。
製作速度方面，咖啡囊式的“Nespresso”Pixie及Lattissima樣本以最快的速度製作出咖啡；全自動式的以“Jura”Ena Micro 1的製作速度最快；半自動咖啡機的就以“De' Longhi”EC680. M Dedica最快。
另外，消委會指出品嚐特濃咖啡的最理想溫度爲67℃，因此這樣可以令咖啡的味道更明顯。不過，除了“Jura”的E6和Z6衝調出來的咖啡最接近理想溫度，其他樣本衝調出來的都低於67℃。
就咖啡的整體感覺（如色澤丶質感丶香味丶口感等）來看，其實咖啡機的表現與價錢是沒有直接關係。例如“Nespresso”Pixie雖然價格低，但可得到4分的總評，被評爲“抵飲又好味”。不過由於測試是由歐洲評審員所評的，所以口感和感覺有可能和本地用家有別。
下面圖表顯示的是其中7款咖啡機的評分
牌子 型號 售價 咖啡溫度 專家品嚐 總評
Jura Z6 $26880 63.7℃ 3.5 4.5
Jura E6 $12880 67.1℃ 3.5 4.5
De'Longhi ESAM3000B
Magnifca II $5888 62.6℃ 3.5 4
Miele CM6310 $17990 53.9℃ 3.5 3.5
De'Longhi ECOV311.BK $2988 53.4℃ 4 3.5
Nespresso Lattissima Touch $3688 58.8℃ 4 4.5
Nespresso Pixie $1988 57.1℃ 4 4
“一日之計在於晨”，早上的一杯咖啡令你更有力面對當天的挑戰。既然如此重要，各位又怎可以胡亂購入咖啡機？切記購買前多參考不同的資訊，如消委會報告及其他人的用後感，並根據自己的需要選擇最適合的咖啡機。
