膠囊咖啡近年來風行全球，它操作簡單、攜帶方便，口味也有幾十種、甚至上百種之多。五顏六色的咖啡膠囊近乎時尚，不過在德國第二大城市漢堡（Hamburg），人們則視這份光鮮背後隱藏着環境污染不可承受之重。
漢堡政府近期發佈一項“綠色採購指南”，限制行政機關購買不利於生態永續發展的塑膠製餐具、盤子等物品，其中也包括“浪費資源”、“難以回收”的膠囊咖啡。有漢堡市議員表示支持這項政策，也希望政府的表率姿態能帶動更多人使用永續產品，減輕環保壓力。
咖啡膠囊的包裝成爲非必要消費，也浪費資源，因爲其中包含無法回收的污染物質。
漢堡市政府報告
膠囊咖啡爲保證咖啡與空氣隔絕，通常有三四層封裝；漢堡市環保與能源局發言人 Jan Dub 稱，每6克重的膠囊咖啡，其包裝重量就占上3克。
膠囊咖啡的包裝材料包括大量難以回收的塑膠和鋁的合成物，再加上膠囊頂部的錫紙薄膜、膠囊裏的咖啡殘渣和濾網，回收起來更加困難。難怪就連膠囊咖啡的發明者 John Sylvan 都說：“有時會後悔發明了它。”
膠囊咖啡的普及程度之高也令人驚歎，據美國國家咖啡協會（National Coffee Association）估計，全美有超過四分之一的家庭擁有
膠囊咖啡機。另類媒體網站 Vice 報道，在德國每賣出8杯咖啡，就有1杯是膠囊咖啡。統計顯示，2012年全球共賣出270億個膠囊咖啡，製造出超過9萬噸垃圾。
全球膠囊咖啡品牌，主要有雀巢（Nestlé）旗下的 Nespresso 和 NESCAFÉ Dolce Gusto、美國億滋國際（Mondelēz International）與荷蘭 D.E. Master Blenders 合資成立的 Jacobs Douwe Egberts（JDE）、美國的綠山咖啡（Keurig Green Mountain）以及星巴克（Starbucks）等。
雖然雀巢和綠山咖啡都提供膠囊回收服務，但卻並未公佈回收數量所佔比例。兩家公司都承諾在2020年前全面推出可回收的膠囊產品，不過綠山咖啡表示，若要這種材質既可回收，又能耐高溫高壓、保持咖啡新鮮度，還能方便針孔穿過，並不容易。
9 ％
荷蘭分析數據顯示，在西歐的咖啡市場中，咖啡膠囊價值180億歐元，佔三分之一；咖啡市場整體平均每年成長1.6％，而膠囊的銷售額從2011年開始每年成長9％左右。
聲音
這些包裝通常會導致不必要的資源消耗，產生廢物，甚至可能會導致鋁污染。一次性咖啡膠囊的外包裝通常是塑料和鋁的混合物，不容易回收。我們認爲不應該這樣使用納稅人的錢。
漢堡市環保與能源局發言人 Jan Dub
重點不在於回收率，而是我們不需要製造太多原本不需要的東西。
歐洲環保聯盟（EEB）廢棄物政策管理人員 Piotr Barczak
咖啡膠囊
咖啡膠囊，英文名爲 capsule。因爲膠囊壁質地堅硬，在高溫下也能很好得保持原型，因此可將高壓水蒸汽注入膠囊中，咖啡在壓力作用下完全析出帶有咖啡脂的濃縮咖啡，較好地保證咖啡的香醇。製作膠囊時，把咖啡豆經過特殊處理製成咖啡粉後，密封在類似於“水果布丁”的鋁鉑空間內，同時在膠囊中充滿無毒的惰性氣體，從而延長保質期並再次滅菌。煮咖啡時，把膠囊放入專用的咖啡機內按鍵即可，無需其它操作。咖啡膠囊的理念誕生於1976年，在 Eric Favre 的領導下，雀巢公司推出了世界上第一個咖啡膠囊產品 Nespresso。（資料來自百度百科）
