藍瓶咖啡
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來自美國加州的BLUE BOTTLE藍瓶咖啡，登陸日本後，也大受日本人喜愛。BLUE BOTTLE提供了有別於星巴克等其他連鎖咖啡店的咖啡體驗，所以喜歡藍瓶咖啡的也不少。自第一店開在清澄白河後﹝2015.2.6﹞，三年來共開設了7家店，而且，都只在東京開店。也就是說，想喝藍瓶咖啡，只在東京喝的到。展店時間依序是：清澄白河店2015.2.6、青山店2015.3.7、新宿店2016.3.25、六本木店2016.9.16、中目黑店2016.10.28、品川店2016.11.15及三軒茶屋店2017.10.27。而日本第8家BLUE BOTTLE終於踏出東京啦2018年3月23日，京都店盛大開幕，爲關西第一家BLUE BOTTLE因爲喜歡藍瓶咖啡，所以日本全國8家都造訪了，完成BLUE BOTTLE日本全國8店制霸。XD01.東京7家位置1.清澄白河店：清澄白河店不只是BLUE BOTTLE日本第一店，也是海外第一店。當初好像是經過無數次的溝通，而BLUE BOTTLE也認定日本的職人精神，所以終於答應到日本展店﹝在海外展店﹞。清澄白河店內用空間不大，因爲店的後方就是咖啡豆烘製及倉庫所在。BLUE BOTTLE的咖啡豆，都是自己烘製的。從烘焙開始到沖泡好上桌，堅持在48小時內完成。因此才說，BLUE BOTTLE提供了不同的咖啡體驗。清澄白河店很有特色，外觀像是工廠，大片玻璃帷幕，的確很有APPLE的味道。XD在這裏喝咖啡是滿特別的體驗。滿推薦的。而除了咖啡好喝外，Blue Bottle的鬆餅和磅蛋糕，也意外的好喫喔。◎店家資訊：清澄白河ロースタリー&カフェ東京都江東區平野 1-4-80800——19002.青山店青山店還滿有質感的、走文青風，只有簡單的線條、裝飾，也真的還滿有APPLE的感覺！XD青山店可能因爲就在表參道附近，人潮很多，在衆多分店裏，青山店算是較人多吵雜的。但因爲它藏身於小巷弄內，又在2F，其實也有種躲避塵囂的感覺。從2F露臺看出去，還滿美的。感覺有點像城市裏的綠洲。我點了拿鐵和像多拿滋的小點心，咖啡好喝，東西也好喫，度過了個很讚的午後！◎店家資訊：青山カフェ東京都港區南青山 3-13-140800——19003.新宿NEWoMan店這間位在新宿NEWoMan的BLUE BOTTLE，是BLUE BOTTLE日本第3家店。因爲設在交通轉運處，所以人潮衆多，無時無刻都處在人很多的狀況下，其實不太能好好的悠閒的喝。新宿店和品川店一樣，因爲都位於交通轉運點上，所以最爲吵雜。但反過來說，就是因爲開在這裏，如果剛好要搭車﹝這裏是高速巴士站，離JR也很近﹞，在出發前，可以來杯BLUE BOTTLE，或帶上車喝，其實也是很棒的享受。：﹞◎店家資訊：東京都新宿區新宿4-1-60800——22004.六本木店六本木店所在地很特別，在一棟大樓的1F，位置非常不起眼，不好找。BLUE BOTTLE開在這裏真的滿特別的！六本木店也不大，感覺是社區型的。但在這裏喝咖啡滿舒服的喔，不像青山店、新宿店、品川店那樣擁擠、吵雜。BLUE BOTTLE咖啡真的很好喝，在這裏度過了個很讚的下午咖啡時光。◎店家資訊：六本木カフェ東京都港區六本木7-7-70800——20005.中目黑店中目黑店離車站有段距離，遠離塵囂。它是獨棟建築，是將舊建物改建，變成BLUE BOTTLE。很喜歡這種活化建物的產業結合，很有FU啊！中目黑店的外型和感覺，和清澄白河店﹝日本1號店﹞的FU很接近。在中目黑店喝咖啡真的很舒服啊！ 環境超讚！◎店家資訊：中目??榨
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