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• 來到Blue Bottle Coffee（ ブルーボトル），最重要的就是沈澱自己的心情，好好地享受這一杯一杯店員用心完成的手衝咖啡。此外，希望每個客人都能好好品嚐咖啡香，而特別打造的室內空間有幾個特色，店內不放音樂、不提供無線網絡、沒什麼桌椅，造訪一趟Blue Bottle 可以讓您一邊靜靜欣賞開放式的手衝咖啡臺，店員心無旁騖手衝咖啡的姿態，一邊靜靜地品嚐手上那杯咖啡的香醇濃厚，貫徹咖啡品牌的精神“Delicious, Sustainability and Hospitality（美味、永續、好客）”。

   

  BLUE BOTTLE藍瓶源自美國加州的奧克蘭，從一個農夫市集擺攤的小小攤位開始。

   

  產品深受日本文化影響，主打“職人慢咖啡”，每一杯咖啡都是手衝、慢慢滴漏而成的。從咖啡豆的選擇、水質把關、炒豆手法、烘培火侯、手衝及盛裝過程、飲用方式等… 相當重視一杯咖啡的細節度，用心與經營特質，爲藍瓶創造了與衆不同的魅力。

   

  --- 熱門商品精選 ---

   

  【BLEND咖啡綜合混豆系列】

   

  《Bella Donovan 咖啡豆 》

   

  在紅果的纖細與煙燻中取得絕妙的平衡點，源自於混合摩卡與爪哇豆，加上少許的烘培，在滴咖啡中有很高的人氣。

   

  參考價格：稅込 1,620 円

   

   

  烹煮方式：滴咖啡、法式加壓、摩卡壺

   

  《Three Africans 咖啡豆》

   

  混合3種咖啡豆，一款烏干達產和兩款尼日利亞產，擁有巧克力般的順口香氣，豐富卻又純淨的餘味環繞。

   

  參考價格：稅込 1,620 円

   

   

  烹煮方式：滴咖啡、法式加壓、摩卡壺、冷泡咖啡

   

  《Giant Steps 咖啡豆》

   

  味道強烈，從深層烘焙誕生出來的混合咖啡，濃厚的巧克力甜味，就算以垂黑咖啡形式喝，也可感受到似加了奶油般的美味。

   

  參考價格：稅込 1,620 円

   

   

  烹煮法式：滴咖啡、咖啡豆

   

  《Hayes Valley Espresso咖啡豆》

   

  2005年 在舊金山店被稱爲最具指標的咖啡，小小ㄧ口卻濃濃的咖啡香，絲綢般的滑順口感，加入牛奶即可感受到如同加糖的可可亞香甜 ，即時把此濃縮咖啡加入90ml的瑪奇朵或是360的拿鐵裏，依舊能夠品嚐到他的香氣與滑順口感。

   

  參考價格：稅込 1,620 円

   

   

  烹煮方法：滴咖啡、法式加壓、摩卡壺、濃縮機、冷泡咖啡

   

  【SINGLE ORIGIN單品咖啡豆系列】

   

  Tanzania Elton Farm PeaBerry

   

  是種全世界5-10%稀少的豆子，擁有優雅的酸甜味，像是李子及覆盆子的香氣。

   

  參考價格：稅込 1,944 円

   

   

  烹煮方法：滴咖啡、法式加壓

   

  Peru Incahuasi Cedrobamba

   

  來自祕魯高山的咖啡豆，因環境低溫且坡陡，所以豆子保持柔軟。味道十分具有層次，有花卉的香氣，緊接著的是果香，喝到最後留下的是醇厚的杏仁糖味。

   

  參考價格：稅込 2052 円

   

   

  烹煮方法：滴咖啡、法式加壓

   

  Uganda Mt. Elgon Sipi Falls

   

  從烏干達埃爾貢山大瀑布下出生，以西皮瀑布作爲洗滌，並用他豐富的味道站穩了腳步。他能帶給你驚人的花蜜甜味，並在甜中以剛剛好的葡萄酸氣來做完美平衡。

   

  參考價格：稅込 1,944 円

   

   

   

  烹煮方法：滴咖啡、法式加壓、摩卡壺、濃縮機、冷泡咖啡

   

  Rwanda Rulindo Bushoki

   

  優雅的果香氣縈繞，像是桃子又像是橘子，味道甜美而不刺喉，溫潤而散發持續的茶香氣。

   

  參考價格：稅込 1,944 円

   

   

  烹煮方法：滴咖啡、法式加壓