巴西咖啡品牌 菈可亞莊園 巴西咖啡特點 伊卡圖咖啡（icatu）

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• 　　地域 巴西米納斯吉拉斯州的蒙蒂貝羅

   

  　　品種 新世界Mundo Novo / Acaia / 卡杜艾Catuai /伊卡圖 Icatu

   

  　　精製方法 半日曬

   

  　　乾燥方式 天然乾燥

   

  　　標高 1150m

   

  　　認證 BSCA

   

  　　◎ 口感：濃郁的堅果與可可香，味道十足甘甜！

   

  　　簡介：

   

  　　菈可亞莊園是Rodolfo Henrique Vieira Ferreira所擁有與管理的，這也是屬於帕西歐家族的一部分。鄰近旁邊，該莊園生產日曬與半日曬，是個義式濃縮咖啡非常好的綜合體。

   

  　　在此介紹一下帕西歐莊園，帕西歐莊園位於米納斯吉拉斯州的南部，是生產優良咖啡之處。以Rodolfo Henrique VieiraFerreira爲首，不僅僅是專注於生產好咖啡，也受到周邊環境的保護。目前130公頃是專門生產咖啡。Vierira Ferreira家族在此種植咖啡已經超過三個世代。他們的目的是在同時尊重環境與當地工作者的情形下改善與提高生產力，這是在運作中佔很大的一部分。同時有很強的重點放在社會進步。所有當地的工作者受到很好的社會支持，像是爲他們後代的學校教育，工作人員的訓練，環境教育等等。