8月2日上午消息，星巴克與阿里巴巴今日宣佈達成全方位深度戰略合作。合作內容涉及阿里巴巴旗下餓了麼、盒馬、淘寶、支付寶、天貓、口碑等多個業務線。阿里巴巴CEO張勇稱，此次合作是兩大行業在其商業發展歷程上的一大里程碑，雙方將資源共享、優勢互補，合力給中國消費者的打造隨時隨地隨心的新星巴克體驗。
“得益於45，000多名夥伴爲顧客所創造的獨特體驗，中國已成爲星巴克全球發展和創新速度最快的市場”，星巴克咖啡公司總裁兼CEO凱文·約翰遜表示，“我們與阿里巴巴此次前瞻性的合作將重塑現代零售業，這也是我們不斷超越中國消費者期望的又一里程碑。星巴克中國的未來值得期待，我對不斷創新並持續提升星巴克體驗的中國管理團隊充滿信心”。
星巴克總裁兼CEO凱文·約翰遜星巴克總裁兼CEO凱文·約翰遜
阿里巴巴集團首席執行官張勇表示，“阿里巴巴集團非常興奮能與星巴克展開全面戰略合作，希望阿里前沿的新零售基礎能力、數據技術能與星巴克產生’化學反應’，爲消費者提供全新體驗，打造全球新零售標杆和樣本”。
阿里巴巴CEO張勇阿里巴巴CEO張勇
阿里巴巴方面稱，依託阿里旗下餓了麼成熟的配送體系，星巴克將在位於北京和上海重點商圈的約150家門店試運行外送業務，隨後逐步延伸至全國，計劃於今年年底前覆蓋30個主要城市超過2000家門店，以期儘快滿足不同市場更多顧客的需求。
同時，星巴克還將與盒馬深度合作，共同打造首家進駐盒馬鮮生的品牌外送廚房——星巴克“外送星廚”。星巴克“外送星廚”最快將於今年9月落戶上海和杭州部分盒馬門店，今後將陸續進駐更多其它城市。
此外，星巴克和阿里巴巴將聯手開創星巴克新零售智慧門店。消費者無論在家、工作學習場所、星巴克門店還是線上，都可以隨時隨地實現網購、手機端下單交付、“用星說”社交禮品及客服諮詢等各項需求，享受一店式個性化的升級星巴克體驗。
“9年來最差財報”
星巴克作爲咖啡行業的龍頭老大，截至2017年底，全球門店超2.7萬家，在中國擁有3200家門店，佔中國連鎖咖啡市場份額的51%，然而上週星巴克公佈的FY2018Q3財報，卻堪稱“9年來最差財報”。
財報顯示，星巴克2018財年Q3實現全球淨收入63.1億美元，同比增長11%，但同店銷售增長僅1%，遠低於分析師2.9%的增長預期。星巴克在美國已經連續兩年出現同店增速放緩的跡象，而中國/亞太區市場作爲星巴克的第二大市場，被星巴克視爲救命稻草。但中國/亞太區市場的營運利潤率從26.6%下降到19%，下降達7.6個百分點，同店銷售額同比下降2%。戳眼的財報數據着實給一心要在中國大幹一場的星巴克澆了一盆冷水。
星巴克在中國市場數據的下滑，與互聯網咖啡、便利店咖啡、辦公室咖啡機的強力衝擊有關。2018年，主打外賣服務的瑞幸咖啡在中國市場一炮走紅，門店數已經超過800家，美國CNBC電視臺稱瑞幸咖啡是中國咖啡新零售的“路標”，5月份的“碰瓷”營銷事件更是讓瑞幸狠狠地刷了一次存在感。雖然星巴克明面上稱“無意參與其他品牌的市場炒作”，但無疑，星巴克不可能對瑞幸的“磨刀霍霍”無動於衷。
星巴克正走向“平民化”？
實際上，對於星巴克而言，中國市場遭遇強烈衝擊之外，其在美國市場的日子也不太好過。在過去幾個季度發佈的財報，星巴克的營收和利潤都沒能達到華爾街分析師們的預期，股價也一直在波動。
在美國，星巴克的門店已經處於飽和狀態，爲了提高收入。星巴克進行了兩個動作，第一佈局食品業務，第二，加速在“第二市場”——中國開設更多門店。基於這兩個動作，星巴克分別在2016年時將門店食品的種類從19種，提高到了42種；在去年年底，收回了在星巴克中國的所有股份，將中國的門店轉爲直營店，並計劃在2021年，將在中國的門店從3000多家門店擴張到5000家。
留給星巴克的時間只有三年半的時間，它想要在中國開更多的門店，必定要下沉到中國的三四線城市，而星巴克的品牌形象可能也將受到影響。瑞幸咖啡已有809家門店，簽署租賃合同待開業的還有1000家，“折扣、拼團、免運費”的野蠻打法在一定程度上攪亂了星巴克在中國市場的佈局，而星巴克與餓了麼聯手推出外賣服務，對於星巴克來講也許是訂單量增長的另外一個補充手段，也真正開始了對瑞幸們的反擊。
