哥倫比亞由於新種的咖啡樹達到產量頂峯，並且天氣良好咖啡產量保持強勁。2016/17年產量預估修訂爲1450萬袋（每袋60kg），比先前估計的1400萬袋多了3.6%。如果天氣條件正常，預計2017/18年產量會稍有增長達到1460萬袋。
內容提要
2016/17年（2016年10月-2017年9月）產量估計爲1450萬袋，多於先前估計的1400萬袋。如果天氣條件正常，預計2017/18年產量會稍有增長達到1460萬袋。2016年，哥倫比亞咖啡種植者全國聯合會估算每公頃平均產量爲17.8袋，比過去10年13.8袋的均產量高了29%。這是改種計劃的直接結果，將咖啡樹的平均樹齡從15歲降到了7歲，也提高了種植密度。抗鏽品種改種計劃和良好的天氣條件是的2016/17年前7個月的產量保持強勁，同比增長5.1%。
2016/17年由於產量增加相應的出口量修訂爲1310萬袋，2017/18年出口量預計稍有增加到1320萬袋。
商品
咖啡，生豆
產量
由於改種爲抗鏽咖啡品種計劃的巨大成功和良好的天氣條件，哥倫比亞咖啡產量創造了1990年代早期以來的記錄。2016/17年產量預估修訂爲1450萬袋（每袋60kg），比先前估計的1400萬袋多了3.6%。改種計劃和良好的天氣條件使得咖啡產量保持強勁。此外，哥倫比亞政府和哥倫比亞咖啡種植者全國聯合會提供給2015年受乾旱影響的咖啡農場的肥料獎勵將提高產量。預計由於產量恢復穩定，並且天氣保持正常2017/18年產量將增加到1460萬袋。
下面的地圖標出了哥倫比亞的咖啡種植區域，哥倫比亞又有獨特的地理和地形，三座南北向的山脈創造出了多種微氣候和咖啡種植的理想條件。此外，哥倫比亞靠近赤道，生長季節充足，咖啡幾乎全年都可以收穫。公曆年的兩個幹、溼天氣之間有兩個收穫高峯。
哥倫比亞咖啡農場的平均規模爲4.5公頃的土地。哥倫比亞咖啡種植者全國聯合會估計哥倫比亞有56萬戶咖啡農，種植面積小於5公頃的小農貢獻了全國69%的產量。哥倫比亞有94萬公頃咖啡種植面積但是隻有78萬公頃採用技術化作物，這意味着只有部分改善咖啡品種，如抗鏽樹木，茂密的種植園和年齡小於12年。哥倫比亞咖啡種植者全國聯合會指出74%咖啡種植區域種植了抗鏽樹，2010年是35%。
儘管恢復生產，農業勞動力短缺和最低工資標準的提高增加了對中型和大型種植者的生產成本，主要集中在中部地區。然而，2017/18年開花期和第一次收穫已經比前幾年更分散，這將導致勞動力需求分散，降低了高工資的壓力。哥倫比亞咖啡種植者全國聯合會估計每 125公斤一袋的平均生產成本60萬哥倫比亞披索（COP）（207美元）。
2016年12月，國內咖啡價格達到了較高的歷史水平，然而，由於哥倫比亞披索價格的恢復和咖啡國際價格的降低，在2017年的價格已經呈現下降的趨勢。2017年前4個月國內月均價達到849,369 哥倫比亞披索每 125kg/袋，同比增長8.5%。
下圖是付給種植者的每袋的每月國內價格，作爲參考，紅色虛線表示農民收入（PIC）保護補貼程序的觸發價格。
消費
受到越來越多的咖啡館滿足年輕專業人士的喜好和新咖啡產品創造的推動下，2016/17年國內消費量預計將達到160萬袋，2017/18年將進一步增加到165萬袋。
不斷增加的Juan Valdez（面向消費者的咖啡專賣店提供高品質的咖啡或精品咖啡）提振當地咖啡消費量。Juan Valdez是咖啡店市場最主要的品牌，佔了22.6%的市場份額，緊隨其後的是OMA (12.5%) ，McCafé (4.6%)，Illy, Segafredo, Café Tostion, 和Starbucks也在市場上佔有份額。星巴克2014年進入哥倫比亞市場，儘管銷售額在 Juan Valdez 和 OMA 之後，但是2016年的增長率達到19.4%，高於其他競爭者（Juan Valdez (14.6%), OMA (11.4%) ，McCafé (10.4%)）。
貿易
最新預測2016/17年出口將達到1310萬袋，修正的出口數據增加是由於產量大。預計2017/18年出口量將進一步微增至1320萬袋。從2013年以來隨着產量的恢復，出口顯著增加。美國是哥倫比亞咖啡最重要的出口目的地，進口了哥倫比亞總出口額的40%，隨後是歐盟，日本和加拿大。
作爲質量差異和改進政策的一部分，哥倫比亞繼續增加高品質的咖啡出口，從而滿足杯測和分級認證期望來獲得更多的附加值。精品咖啡出口接近哥倫比亞咖啡總出口的40％，認證的哥倫比亞精品咖啡火爆，有機咖啡有顯著的溢價，通常比傳統的咖啡出口量更高。來自哥倫比亞的特定區域，如南部產區烏伊拉，考卡和納里尼奧省的咖啡杯測質量得到越來越多的國際認可。哥倫比亞精品咖啡種植者在提供公平貿易和有機認證的衆多國際項目下生產咖啡，如美國農業部，UTZ認證，4C和雨林聯盟。種植者和中介，包括哥倫比亞咖啡種植者全國聯合會之間協議，來保證質量，滿足國外認證標準和買家/消費者期望的水平。
爲了促進直接交易，並增加小規模生產者的收入，哥倫比亞咖啡種植者全國聯合會發起了一項倡議，允許註冊的出口商少量裝運咖啡。高達60公斤的咖啡生豆，烘焙咖啡，速溶咖啡和咖啡提取物，授權私營運輸公司運輸。
儘管咖啡產量增加，厄爾尼諾天氣現象增加了咖啡螟蟲對咖啡質量產生影響。儘管哥倫比亞宣稱自己只出口最好的咖啡豆，2016年5月，哥倫比亞咖啡種植者全國聯合會修改出口標準以幫助種植者出售低質量的咖啡豆與國際標準接軌。此外，低劣的顆粒的數量增加導致速溶咖啡出口增加。
庫存
沒有政府或哥倫比亞咖啡種植者全國聯合會的政策支持咖啡大規模的結轉庫存。考慮到擴大生產和由於卡車司機的罷工從而咖啡無法從產地運出，2016/17期初庫存估計總額爲104萬袋。2017/18年期初庫存降到98.1萬袋，考慮到沒有政策的激勵和基礎設施，以保持長期的庫存，2017/18年期末庫存預計降到89.1萬袋。
前街咖啡烘焙的哥倫比亞咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一盒227克，價格僅有95元。按照每杯咖啡15克粉來計算，一包可製作15杯咖啡，每杯僅需要6元左右，比起咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂良心推薦。
