非洲咖啡什麼牌子好？非洲咖啡怎麼喝？非洲有名咖啡豆有哪些？

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡館經營 > 非洲咖啡 > 2024-12-22 13:24:19

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

　　非洲咖啡一直以濃郁的莓果風味，明亮的檸檬酸香流行於世界各地。

非洲十大最佳咖啡品牌列表：

　　1）坦桑尼亞Peaberry咖啡

　　非洲和世界其他地區最好的咖啡品牌是無可爭議的坦桑尼亞Peaberry咖啡。這種豐富，濃郁的釀造啤酒種植於梅魯山和乞力馬扎羅山。咖啡勾勒出甜美的味道，帶來豐富的味道。

　　坦桑尼亞Peaberry咖啡因其中等烘焙風味而聞名，散發出世界上獨一無二的香氣，前街咖啡建議用90度水來衝煮，它的層次豐富，帶有花香，帶有柑橘，菠蘿和椰子的味道。

　　2）埃塞俄比亞哈拉爾咖啡

　　這種咖啡在埃塞俄比亞咖啡生產之前，充滿了香料和香氣。此外，這款咖啡酒體濃郁，野性和異國情調; 因此，它成爲非洲最受歡迎的咖啡品牌，也是全球第七大品牌。埃塞俄比亞哈拉爾咖啡主要生長在埃塞俄比亞南部地區。它生長在海拔6,300英尺的高度，乾燥加工，帶來大膽的果味。

　　這種咖啡的果味和葡萄酒的味道使其與對手區別開來。它保持花朵的色調和流動的酸度，同時它的味道與花香相結合。它的一些口味也暗示着茉莉花的味道。作爲世界上最好的咖啡品牌之一，這款咖啡是獨一無二的。

　　3）埃塞俄比亞Yirgacheffe咖啡

　　埃塞俄比亞咖啡以其莓果香和芬芳的性質而聞名，這也是其產品在咖啡品牌世界中的獨特之處。咖啡的莓果味道與其他所有競爭對手的甜味相得益彰。這就是爲什麼它是咖啡愛好者最大的選擇。埃塞俄比亞的Yirgacheffe咖啡種植在海拔6,600英尺的高度，前街咖啡建議用90度左右的水溫來進行衝煮，埃塞俄比亞特有的草莓、藍莓等莓果風味簡直迷人，它具有明亮的酸度，並保持清新的味道。回味悠長的烤榛果和堅果，其色調非常舒緩。一些咖啡的花香色調甚至放棄了巧克力的味道，真正使它成爲一種迷失的烘焙味道。

　　4）肯尼亞AA咖啡

　　肯尼亞AA咖啡不僅是非洲最大的咖啡品牌之一，還被評爲全球第十大咖啡品牌。作爲以其優質咖啡產品而聞名的國家，肯尼亞已成爲生產咖啡的最佳土地。政府非常積極參與該國的咖啡生產。通過獎勵價格更高的種植者獲得更高的質量，他們確保只有最好的種植者才能生產出來。

　　肯尼亞AA咖啡種植在海拔6,600英尺以上，位於肯尼亞最高峯。肯尼亞生產的咖啡因其複雜的酸度而被宣稱，而且味道濃郁，具有濃郁的味道和香氣。咖啡口味有兩種色調：花香和柑橘。肯尼亞AA咖啡在非洲和整個出口商品中都受到咖啡愛好者的喜愛。前街咖啡建議用91-92度水溫來進行衝煮，時間在兩分十秒到兩分二十秒之間。有着濃郁的聖女果風味以及蜂蜜、蔗糖的甜感。

　　5）烏干達的好非洲咖啡

　　烏干達也在咖啡市場上展示自己，該國正在極大地吸引非洲的一個主要參與者。憑藉世界上最好的羅布斯塔樹，烏干達已成爲非洲大陸領先的咖啡出口國之一。由於當地的消費率較低，該國甚至成功地擊敗了埃塞俄比亞。由於烏干達的稅率不到2％，每年約有300萬袋生產。

　　好的非洲咖啡是本土的，對國際咖啡市場產生了很大的影響。咖啡品牌由安德魯·魯加西拉（Andrew Rugasira）精製而成，他是一位鼓舞人心的企業家，他想創造一個優質的烏干達咖啡品牌，可以在本地和國際超市銷售。好的非洲咖啡品牌現在以四種不同的名稱出售：Rukoki Gold，Espresso Roast，Freeze Dried Instant和Rwenzori Mountains。它是一種幸福的混合物，非洲大陸的許多人都喜歡這種混合物。

　　6）馬達加斯加卓越烘焙咖啡

　　馬達加斯加的咖啡生產是必要的，因爲它佔該國出口經濟的近三分之一。Robusta，Arabica和Exceise混合物遍佈整個島國。小農戶生產全國90％以上的咖啡，許多人選擇每年只收一次野生咖啡樹，以生產出更高品質的咖啡。

　　馬達加斯加卓越烘焙咖啡僅由最好的馬達加斯加咖啡組成，它捕獲的香氣迫使咖啡愛好者擁有更多。

　　7）布隆迪咖啡

　　布隆迪的主要出口產品是咖啡和茶，約佔外匯收入的90％。以咖啡爲主要動力，農民掌握了可持續山地農業的藝術，瞭解其環境的重要性。布隆迪種植的咖啡是阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡。布隆迪咖啡擁有沉重和豐富，檸檬和紅茶的花香，精緻的香料丁香香氣。這是一個受到忠誠者喜愛並不斷探索的品牌。

　　8）喀麥隆阿拉比卡咖啡

　　喀麥隆以其濃郁，醇厚的風味咖啡而聞名，伴隨着宜人的香氣。阿拉比卡咖啡的口味使喀麥隆的品質卓越。與羅布斯塔的作品配對，阿拉比卡獲得了國際聲望。該國氣候宜人，氣候宜人，確保了良好的農業條件。這些因素爲咖啡提供了卓越的品質。

　　9）科特迪瓦 - 科特迪瓦的咖啡豆

　　從科特迪瓦醞釀出來的是一種新的趨勢，這種趨勢是由探索過的咖啡市場和文化引起的。進入世界市場的大多數咖啡豆來自非洲國家，如科特迪瓦; 然而，有幾家公司在當地烘焙和包裝。這在科特迪瓦恰恰相反，因爲一些羅布斯塔變種被加工用於當地消費。這不僅帶來了當地的前沿，也爲進入科特迪瓦的國際品牌提供了極大的推動力。

　　“他們已經理解並意識到了這個市場的潛力，因爲我們的經濟正在蓬勃發展，吸引了很多人，”Couleur Cafe Abidjan的Fabienne Dervain說道，他是一位優質的科特迪瓦咖啡賣家。

　　據估計，科特迪瓦有近百分之四十五的人口以咖啡生產爲生。

　　10）剛果民主共和國的維龍加咖啡

　　非洲最大的咖啡生產國之一是剛果民主共和國。整個剛果民主共和國的小型咖啡農場生產羅布斯塔和阿拉比卡混合物，同時使用乾式收穫。這些混合物遍佈北部，東部和中部盆地區域。來自剛果民主共和國的最新，最受歡迎的品牌在整個非洲大陸都受到青睞，並在國際上佔有一席之地。

　　在最受歡迎的Bean There咖啡市場使用的咖啡豆是從維龍加合作社進口的，這是最近由剛果民主共和國東部基伍省的農民組建的。咖啡豆的味道非常不尋常：它們注意到果香和微妙甜美的縈繞，伴隨着清爽的熱情。正如一個烘焙師所描述的那樣：“這個剛果民主共和國維龍加咖啡散發出一種李子香氣，突出了一種清脆的酸度，結束了濃郁的果香味”。