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雲南蜜處理小粒咖啡推薦 雲南西雙版納易武欣希農場咖啡風味口感

發佈時間:2018-12-06 17:22:52 作者:未知 更新時間:2026/09/02 186 次閱讀
 
 

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自從咖啡走進中國,慢慢的已經有了越來越多的咖啡愛好者,我們喝多了來自世界各國的咖啡豆,今天我們要和大家推薦,來自中國自己的咖啡豆。
 
中國的咖啡產區主要在兩個地方,一個是雲南,一個是海南。
 
雲南咖啡
 
雲南小粒咖啡的種植歷史,可追溯到1892年。一位法國傳教士從境外將咖啡種帶進雲南,並在雲南省賓川縣的一個山谷裏種植成功。雲南省的西部和南部地處北緯15度至北迴歸線之間,大部分地區海拔在1000——2000米,地形以山地、坡地爲主,且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大,正好具備了各種條件。雲南咖啡主要分佈在保山、思茅、玉溪、德宏等11個地州市。
 
無論是從種植面積和咖啡豆產量來看,雲南小粒咖啡已確立了在中國國內的主導地位。雲南咖啡屬阿拉伯原種的變異種,經過長期的栽培馴化而成,一般稱爲雲南小粒咖啡,已有一百多年的栽培歷史。
 
雲南熱區由於乾溼分明,每年鮮果紅熟正好進入旱季,相對溼度低,不利於鏽病皰子的形成和生長。由於這些得天獨厚的地理環境和氣候條件,形成了雲南咖啡濃而不苦,香而不烈,帶一點果味的獨特風味。
 
雲南咖啡也舉辦了兩屆“雲南咖啡杯衝煮大賽”。第三屆的衝煮賽也已經開始咯,有興趣的同學也可以踊躍參加哦,聽說獎品很豐富呦。
 
接着給大家推薦一支雲南的蜜處理咖啡豆。
 
雲南西雙版納 易武 欣希農場 蜜處理
 
產地:雲南 西雙版納州 易武
 
莊園:欣希農場
 
海拔:1050-1400米
 
品種:卡蒂姆
 
處理方式:蜜處理

 
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