咖啡壺決定咖啡風味 各種咖啡壺煮出的咖啡味道

　　濾壓壺：

　　是一種簡易、輕巧、方便的衝煮器具，只要有熱水跟咖啡粉(或是咖啡豆與小巧的研磨機)便可隨時沖泡一杯香濃的咖啡。

　　法蘭絨滴漏器：

　　是以柔軟具有厚度的絨布過濾咖啡抽出液的一種器具，由於器具單純，並使用雙手過濾咖啡的方式，使咖啡變得更加香醇。

　　濾滴壺：

　　是二十世紀中期盛行於各大餐廳及船艦上的咖啡沖泡器具，構造簡單，沖泡方便，可以泡出氣味芬芳，乾淨澄澈且雜味最少的咖啡。

　　虹吸式咖啡壺：

　　是一種利用物理學上的虹吸現象來沖泡咖啡的器具。虹吸式咖啡壺適用中烘焙、中深烘焙咖啡豆。所沖泡的咖啡芬芳獨特，甘苦兼備。

　　摩卡咖啡壺：

　　利用了蒸汽壓力的原理來萃取咖啡，可以使受壓的蒸汽直接通過咖啡粉，讓蒸汽瞬間穿過咖啡粉的細胞壁，將咖啡的內在精華萃取出來，沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味。