相信呢!這是很多從事咖啡行業人員，比較關心的問題!首先呢!我們定義一下!什麼是咖啡師?很多人都給出了答案：《咖啡師就是調製咖啡，以及其它臺式等飲料的人員，他們一般都在吧檯工作。》是定義的很不錯，很實際!可是我們回到最初的問題，每個人當自己選擇這份職業的時候，是否都考慮過一個問題：即將來的發展之路!最終可以到達哪個領域!目前中國國內咖啡廳一家接着一家開業!需要的工作人員是很多!可是國情也是如此!很難找到態度、能力，都好的精品!很多人忽略了一點，沒有站在一個高度上看問題!《能力、態度》是不是一個人天生就具備的!標準答案不是!這是需要不斷的學習、成長、積累、總結、無數次失敗、跌倒、痛苦中成長起來的。不信去問問，愛迪生，不信去問問成龍!不信去問問所有咖啡廳的主管、經理!作爲一個成功的人士：如果連下屬的崗位工作，流程，職責，技能都不懂：就很有可能把一家幾百萬元的咖啡廳做倒!所以過程很重要!這是一個積累、學習、實踐、成長、沉澱自己的痛苦過程。沒有人一出去就成功得很輝煌!都有過程!希望每個人!都要明確自己未來的路!從基層做起!從零開始!不管是咖啡廳中的哪個崗位，先入行，進入到企業!先生存，後求發現!達到自己最終的目標!真正經營管理咖啡廳的成功人!若自己有錢可以開辦自己的咖啡連鎖企業!或是給所有咖啡廳供應原料器具的銷售公司!又或者成爲給所有開業咖啡廳的策劃籌備公司!又或者是加工咖啡原料的生產廠家!等等!希望每一個從事咖啡咖啡行業的人都能夠努力付出!再成長達到自己的最終目的!

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