洪都拉斯雨林聯盟認證咖啡 SHG EP茜瓜水洗咖啡豆風味杯測描寫

發佈時間：2019-03-31 19:22:29 作者：未知更新時間：2026/08/31 165 次閱讀

洪都拉斯是一個適合咖啡收穫的地方。洪都拉斯的土壤，氣候和條件與鄰國相同。洪都拉斯提供各種咖啡;這個國家可以生產成本較低的中美洲攪拌咖啡，以及可以與更受歡迎的中美洲咖啡相媲美的高成長專賣店。這種特殊類型比其HG對應物更復雜;從而使它成爲特色咖啡。

咖啡等級介紹SHG（Strictly High Grown）規定咖啡生長在1350米左右的高度。在較高海拔和較低溫度下生長的咖啡會產生較慢的成熟果實和較濃密的豆類;這創造了一個更理想的專業杯;這種分類高於HG。EP（歐洲製劑）規定原料豆全部經過手工分類以去除任何有缺陷的豆類和異物。

茜瓜RFA EP的種植環境氣候溫和，雨量充沛，所在產地咖啡種植面積3.94平方公里，年產量15400袋（60公斤/袋），並被授予RFA（雨林聯盟）認證。

洪都拉斯茜瓜RFA EP：

產區：Siguatepeque，Comayagua

等級：SHG EP RFA

處理：水洗

品種：Café90，Lempira，Parainem

海拔：1200-1800米

產季2016年

規格：35公斤/包，有內袋

風味杯測：杏仁、均衡、微酸、明亮、口感醇厚度佳，微酸，整體味道均衡

這款咖啡的品質與質量都是非常好的咖啡，價格也不貴，喜歡的話，那就自己品嚐一下吧。

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