喝咖啡與有關骨骼健康問題

　　咖啡以及咖啡因的攝入會不會引起或者加重骨質疏鬆症?

　　骨質疏鬆是骨質的病變，會導致骨質變脆，容易引起骨折。並不是只有婦女纔會患上這種病，只不過是經常發生在婦女身上。有很多原因會導致骨質疏鬆，比如：鈣質和蛋白質的消耗、吸菸、運動習慣、年齡、體重、雌性激素分泌減少，另外，白種人和亞洲人也比較容易患這種病。

　　最近的幾項比較嚴格的研究表明適度的咖啡因的攝入不會提高婦女骨質疏鬆症的發病率。1984年國際健康協會(NIH)一致通過的一項報告反對將咖啡或者咖啡因做爲骨質疏鬆症的患病原因，他們指出這種病的發病原因主要是 十幾歲的時候骨骼沒有完全長好。1994年國際健康協會(NIH)一致通過的一項聲明鈣的攝入會影響身體裏面鈣質的平衡，從而影響骨質變化，而在這些因素裏面並不包括咖啡因的攝入。佩恩國家醫學院的研究人員們在對188名更年期以後的婦女做的研究中發現即使每天攝入800毫克咖啡因(相當於8杯咖啡)也不會影響骨質密度，這可能使最近的一項調查了。

　　醫生建議：婦女每天要喝一杯牛奶或者喫一片鈣片以補充所需鈣質，如果她們喜歡喝咖啡的話，每天喝5杯或者更多的咖啡都不會影響鈣質的吸收。