印度尼西亞最出名咖啡三款咖啡介紹曼特寧咖啡Gayo咖啡臨潼咖啡

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-20 15:50:54

印度尼西亞咖啡，最出名的三款咖啡，你知道是那三款咖啡嗎？下面就來了解一下吧！

曼特寧咖啡

蘇門答臘曼特寧咖啡是常見的四種蘇門答臘阿拉比卡咖啡之一。雖然大多數咖啡都是以種植區域或國家的名字命名的，但曼德林咖啡的名字來自傳統上在塔帕努利地區養殖和加工咖啡豆的曼德林人。後來，這個詞傳到了日本，隨着商人開始詢問從蘇門答臘購買曼特寧咖啡/

19世紀初，咖啡樹被帶到了島上，試圖打破世界其他地區咖啡豆的近乎壟斷地位。曼特寧咖啡生長在2,500至5,000英尺的高度。

Gayo咖啡

這種特殊的咖啡來自中亞齊亞的Gayo高地，靠近Lake Laut Tawar湖，周圍環繞着數千公頃的植被，主要是咖啡和松樹。該地區是Bukit Barisan山脈的一部分，橫跨蘇門答臘島。 Lues的小型咖啡種植園，總面積爲94,500公頃。 Central Aceh中幾乎80％的咖啡種植者都種植有機種植園。

Gayo咖啡進入世界商品市場是因爲它具有高度重視的典型風味。其優良的香氣和缺乏苦味已成爲這種Gayo Arabica產品的特徵。 Gayo咖啡研究機構表示，Gayo Arabica咖啡不能從其他任何地方獲得，因爲莊園的1200米高度也起到了貢獻作用，因爲它們都是種植咖啡的理想選擇。最好和最廣泛種植的品種是Gayo 1和Gayo 2。

Gayo咖啡的獨特口味使其成爲歐洲咖啡飲用者的最愛，特別是在荷蘭。 Gayo咖啡屬於高檔類別，與其他世界着名咖啡同等。

臨潼咖啡

臨潼咖啡種植在臨潼尼胡塔區，西南多巴湖。這個大湖是世界上最深的湖泊之一，海拔505米。咖啡生產區是一個高原，以其蕨類植物物種的多樣性而聞名。該地區每年生產15,000至18,000噸阿拉比卡咖啡。一個名爲Sidikalang的鄰近地區也生產阿拉比卡咖啡。

與印度尼西亞的許多島嶼不同，蘇拉威西島地質古老，可追溯到1億多年前。悠久的歷史導致了含鐵量高的土壤 - 被認爲會影響咖啡的味道。