咖啡粉如何中度研磨大小 五種咖啡粉研磨程度介紹適用沖泡方法

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 11:53:05

咖啡粉的研磨影響着咖啡的口感,那有哪一些咖啡的研磨刻度呢?

咖啡粉的研磨程度,這是要根據沖泡咖啡的器具來看的的,因衝煮的器具不同,咖啡粉與衝煮咖啡的水接觸的方法時間都是不相同的。現在市場上的咖啡包裝產品一般都是中細研磨程度的咖啡粉。那你知道這些咖啡粉研磨的程度是什麼樣的呢?
 
極細咖啡粉:
顆粒大小和白砂糖差不多。
適合義式濃縮咖啡機及土耳其式伊碧可壺。
細咖啡粉:
顆粒大小介於白砂糖和精製細砂糖之間。
通常多用於冷水泡法(Water Drip)。
中細咖啡粉:
 顆粒大小如精製細砂糖,市售研磨咖啡多屬於此種研磨粒度。
適合用於濾紙和美式咖啡機。

中度咖啡粉:
 顆粒大小介於精製細砂糖和粗粒砂糖之間。
適合用於塞風壺及法蘭絨濾袋。

粗咖啡粉:
 顆粒大小如粗粒砂糖。
適合用於咖啡滲濾壺(滲濾器)。

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2019-05-06 18:20:14 責任編輯:未知

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