咖啡粉如何中度研磨大小五種咖啡粉研磨程度介紹適用沖泡方法

發佈時間：2019-05-06 18:20:14 作者：未知更新時間：2026/08/29 185 次閱讀

咖啡粉的研磨影響着咖啡的口感，那有哪一些咖啡的研磨刻度呢？

咖啡粉的研磨程度，這是要根據沖泡咖啡的器具來看的的，因衝煮的器具不同，咖啡粉與衝煮咖啡的水接觸的方法時間都是不相同的。現在市場上的咖啡包裝產品一般都是中細研磨程度的咖啡粉。那你知道這些咖啡粉研磨的程度是什麼樣的呢？

極細咖啡粉：

顆粒大小和白砂糖差不多。

適合義式濃縮咖啡機及土耳其式伊碧可壺。

細咖啡粉：

顆粒大小介於白砂糖和精製細砂糖之間。

通常多用於冷水泡法（Water Drip）。

中細咖啡粉：

顆粒大小如精製細砂糖，市售研磨咖啡多屬於此種研磨粒度。

適合用於濾紙和美式咖啡機。

中度咖啡粉：

顆粒大小介於精製細砂糖和粗粒砂糖之間。

適合用於塞風壺及法蘭絨濾袋。

粗咖啡粉：

顆粒大小如粗粒砂糖。

適合用於咖啡滲濾壺（滲濾器）。

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